انتخابتو، تغذیه نقش بسیار مهمی در ابتلا به سرطان دارد، بنابراین مصرف برخی از مواد غذایی خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد، بنابراین لازم است با این غذاها آشنا شویم تا بتوانیم آن ها را بشناسیم. آنها را کاهش دهد. در زیر به بررسی برخی از مواد مغذی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان می پردازیم:
شکر تصفیه شده
شکر تصفیه شده علاوه بر نقشی که در شیرین کردن غذاها دارد، خطر ابتلا به سرطان را نیز افزایش می دهد. نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف بیش از حد شکر تصفیه شده می تواند رشد سلول های سرطانی را در بدن تسریع کند. بنابراین توصیه می شود قند تصفیه شده را با غذاهای سالم جایگزین کنید. .
گوشت پردازش تکمیل شد
طبق تحقیقات، مصرف گوشت های فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد، به ویژه سرطان روده بزرگ، نیترات ها و نیتریت ها در فرآیند نگهداری این غذاها استفاده می شوند که می توانند به نیتروزامین های مضر در بدن انسان تبدیل شوند. احتمال ابتلا به سرطان بیشتر است، بنابراین لازم است منابع پروتئین سالم تری جایگزین شوند.
غذای کنسرو شده
غذاهای کنسرو شده ممکن است حاوی یک ماده سرطان زا باشند که از قوطی ها خارج می شود و خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.