رژیم غذایی سم زدایی که به عنوان رژیم “سم زدایی” نیز شناخته می شود، به یک مداخله غذایی کوتاه مدت برای حذف سموم از بدن اشاره دارد.
به گزارش خبرآنلاین، واژه سم به آلاینده ها، مواد شیمیایی مصنوعی، فلزات سنگین و غذاهای فرآوری شده اطلاق می شود که می توانند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارند. “دتاکس” همچنین به معنای رژیم گرفتن برای دفع سموم از بدن است. اگرچه بدن می تواند به طور طبیعی این مواد مضر را از طریق کبد و کلیه دفع کند، اما مواد مغذی خاصی وجود دارند که روند سم زدایی را تسریع می کنند و به طور کلی به پاکسازی بدن کمک می کنند:
1) مرکبات
مرکبات سرشار از ویتامین C هستند. این ویتامین یک ریز مغذی حیاتی است که فرآیندهای سم زدایی طبیعی بدن را تسریع می کند. ویتامین C برای تولید گلوتاتیون، ترکیبی که به مسیرهای سم زدایی کبد کمک می کند، ضروری است. مرکبات همچنین حاوی مقادیر زیادی آب هستند که به آبرسانی بدن و دفع مواد زائد کمک می کند.
2) زردچوبه
کورکومین، یک ترکیب فعال موجود در زردچوبه، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است و به محافظت از کبد، ارگان حیاتی در دفع سموم از بدن کمک می کند. کورکومین همچنین ممکن است تولید گلوتاتیون را تحریک کند. آنتی اکسیدانی که بدن برای بهبود فرآیند سم زدایی از آن استفاده می کند.
3) پیاز و سیر
غذاهای سرشار از گوگرد مانند پیاز و سیر نیز می توانند به سم زدایی طبیعی بدن کمک کنند. خوردن غذاهای غنی از گوگرد سطح گلوتاتیون را در بدن افزایش می دهد و سم زدایی را تسهیل می کند.
4) کلم بروکلی
سبزیجات چلیپایی مانند بروکلی سرشار از سولفورافان و ایندول-3-کاربینول و همچنین فیبر و سایر آنتی اکسیدان ها هستند و این ترکیبات نقش مهمی در مراحل مختلف سم زدایی دارند. آنتی اکسیدان های موجود در بروکلی از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند و فیبر به حرکت مواد زائد در سیستم گوارش کمک می کند.
5) آب
نوشیدن آب کافی در فرآیند سم زدایی مهم است و به بدن کمک می کند تا سریعتر از شر سموم خلاص شود. بدن ما به آب کافی نیاز دارد تا سموم موجود در آب را به راحتی از طریق ادرار و مدفوع دفع کند.