کشک یک محصول لبنی است که سرشار از پروبیوتیک ها، پروتئین ها، کلسیم، ویتامین ها و مواد معدنی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال، مصرف کشک به بهبود سلامت قلب کمک می کند.
تقویت استخوان و سلامت دندان
به گزارش همشهری آنلاین، کشک منبع غنی از کلسیم، فسفر و مواد معدنی ضروری برای حفظ تراکم استخوان و تقویت سلامت دندان است. سازمان بهداشت جهانی همچنین اعلام کرد که کشک حاوی مواد معدنی زیادی است که نقش مهمی در تقویت استخوان ها و دندان ها دارند. و خطر را کاهش می دهد. بروز پوکی استخوان را کاهش می دهد.
کاهش وزن
نتایج تحقیقات نشان می دهد که مصرف کشک می تواند با کنترل اشتها و تسریع متابولیسم به کاهش وزن کمک کند و پروتئین بالای آن باعث می شود افراد برای مدت طولانی تری احساس سیری کنند و از پرخوری اجتناب کنند.
بهبود هضم
کشک سرشار از پروبیوتیک ها است، این باکتری های مفید از میکروبیوم سالم روده حمایت می کنند، این میکروبیوم نقش مهمی در هضم، جذب مواد مغذی ضروری و جلوگیری از مشکلات گوارشی دارد، مصرف منظم کشک می تواند باکتری های روده را متعادل کند، هضم را بهبود بخشد و هضم را کاهش دهد. مشکلاتی مانند یبوست و سندرم روده تحریک پذیر.
تقویت سیستم ایمنی بدن
سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که پروبیوتیک‌های موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارند، این باکتری‌های مفید تولید آنتی‌بادی‌ها را تحریک می‌کنند، سلول‌های ایمنی را فعال می‌کنند و توانایی بدن را برای مبارزه با عفونت‌ها و عوامل بیماری‌زا افزایش می‌دهند. رژیم غذایی باعث تقویت سیستم دفاعی بدن می شود. مکانیسم ها را فعال می کند و احتمال بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهد.
بهبود سلامت مو
کشک سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است که سلامت مو را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد، مصرف منظم این ماده مغذی فولیکول های مو را تقویت می کند، ریزش مو را کاهش می دهد و پوست سر را تغذیه می کند، پروتئین ها و مواد مغذی موجود در کشک باعث تقویت بافت مو و رشد آن می شود.
کنترل قند خون
مصرف کشک می تواند به دلیل وجود پروتئین و چربی که هضم کربوهیدرات ها را کند می کند، تنظیم سطح قند خون را بهبود بخشد، آزاد شدن تدریجی قند در جریان خون از افزایش سریع سطح قند خون جلوگیری می کند، مصرف کشک می تواند تنظیم قند خون را بهبود بخشد. سطح قند خون، برای دیابتی ها بسیار مفید است زیرا سطح گلوکز را ثابت نگه می دارد.