دو نوع ویتامین K1 و K۲ شناخته شده است. ویتامین K نقش مهمی در لخته شدن خون دارد ، در حالی که نوع دوم برای سلامت استخوان مؤثر است ، رشد سلول را تنظیم می کند و از محاسبه شریانی جلوگیری می کند.
به منظور جلوگیری از کمبود این ویتامین ، به بزرگسالان توصیه می شود سبزیجات تیره کافی مانند کلم بروکلی ، کاهو و اسفناج ، کدو تنبل و آب انار را مصرف کنند. این غذاها از نظر ویتامین K1 بسیار زیاد هستند. با این حال ، مرغ ، کبد و تخم مرغ از نظر ویتامین K زیاد است.
ویتامین K آموزش بهداشت و توسعه بهداشت یک ویتامین محلول در چربی است. بهتر است با غذاهای حاوی چربی های سالم ، آن را به بدن بیاورید. زنان 5 ساله و بالاتر به 2 میکروگرم ویتامین K در روز احتیاج دارند. برای مردان در همان سن ، این مقدار باید 2 میکروگرم باشد.
_ خونریزی بالا: اگر زخمهای شما خونریزی جدی داشته باشد ، ممکن است کمبود ویتامین K داشته باشید. دوره های شدید قاعدگی ، خون در ادرار یا مدفوع ، خونریزی شدید بینی یا لثه نیز می تواند در اثر فقر این ویتامین ایجاد شود.
_ از دست دادن استخوان: ویتامین K ممکن است در سلامت استخوان نقش داشته باشد. برخی از مطالعات رابطه بین مصرف بیشتر ویتامین K و افزایش چگالی استخوان و خطر شکستگی لگن کمتر را اثبات کرده اند.
_ مشکلات قلبی: هنگامی که سطح ویتامین K در بدن پایین است ، کلسیفیکاسیون عروقی رخ می دهد. این عارضه یک عامل خطر برای بیماری عروق کرونر قلب است. افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه بیشتر مستعد کلسیفیکاسیون عروق هستند.
_ علائم آرتریت: به دلیل کمبود ویتامین K ، استخوان ها و غضروف تمام مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت نمی کنند. این باعث افزایش خطر آرتروز می شود.
_ کبودی پوست: افراد بسیار پوسیده ای با کمترین تأثیر وجود دارند. برای افرادی که از این مشکل شکایت دارند ، آزمایش خون ساده برای تعیین سطح ویتامین K بدن توصیه می شود. تشخیص ویتامین K در خون را می توان به راحتی کنترل کرد و علائم آن به سرعت حل می شود.
_ دیابت: کمبود ویتامین K در بدن خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد و توسط محققان هلندی اثبات شده است. ویتامین K تأثیر محافظتی بر دیابت دارد.
_ پوکی استخوان: کمبود ویتامین K با پوکی استخوان همراه است. این ویتامین نقش مهمی در ساخت نوعی پروتئین استخوانی به نام پوکی استخوان دارد. بهتر است مصرف سبزیجات زنان ، به ویژه در یائسگی اولیه یا برگهای سبز قبلی را افزایش دهید.