عدس یکی از این خاکسترهای خوشمزه و راحت است که با مواد اولیه ساخته شده است و می تواند انتخاب مناسبی برای افطار در ماه رمضان باشد. در این مقاله به شما یاد خواهیم داد که عدس درست کنید.
آنها گزینه های خوبی برای Simples Iftar با حبوبات کمتری هستند. مانند خاکستر برنج ، گندم ، اسفناج و زبان. عدس همچنین یکی از خاکسترهای خوشمزه و راحت است که با مواد اولیه ساخته شده است و می تواند انتخاب مناسبی برای Iftar در ماه رمضان باشد.
نحوه ساخت عدس به روشی واقعی در زیر شرح داده شده است. تا آخر به ما بپیوندید.
مواد لازم برای تهیه عدس
عدس: 1 فنجان
پوره: 1 فنجان
برنج: 1/5 فنجان
سبزیجات خاکستر: 1 گرم
پیاز: 1
سیر: 1 مکعب
نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری
در صورت لزوم نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه
تهیه سنتی عدس ؛ یک سوپ ساده و خوشمزه برای افطار
چگونه عدس درست کنیم
مرحله اول:
برای تهیه این سوپ خوشمزه ، ابتدا چند ساعت قبل از پخت و پز عدس و لوبیا را بشویید و آنها را درون آب فرو کنید.
برنج را به مدت دو ساعت بشویید و به طور جداگانه آن را خیس کنید.
مرحله دوم:
سبزیجات مانند اسفناج ، تره فرنگی ، گشنیز ، جعفری و شوید را بشویید و آب بگیرید. سپس آنها را خرد کنید و آنها را کنار بگذارید.
مرحله سوم:
عدس و زبانها را صاف کرده و آنها را با چند لیوان آب درون یک قابلمه بریزید. گلدان را روی آتش بلند قرار دهید تا جوش بیاید.
سپس شعله را کاهش داده و به عدس اجازه دهید تا حدود یک ساعت بپزند.
مرحله چهارم:
پس از پختن عدس و لوبیا ، برنج را صاف کرده و با سبزیجات خرد شده به قابلمه اضافه کنید. تمام مواد را مخلوط کرده و خاکستر را به آرامی بجوشانید.
مرحله پنجم:
پیازها را پوست بگیرید و خرد کنید. یک تابه تابه بگذارید ، مقداری روغن اضافه کرده و پیاز خرد شده و سس را اضافه کنید تا طلایی شود.
سپس کمی بیشتر زردچوبه و سس اضافه کنید. در آخر ، مخلوط را به گلدان عدس اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله 6:
وقتی سوپ قطره می شود ، کمی طعم دهید و نمک و فلفل را تنظیم کنید. سرانجام ، عدس های خوشمزه را در یک ظرف مناسب سرو کنید و با کشک ، پیاز داغ ، نعناع داغ و سیر داغ تزئین کنید. جان