مکمل های رژیم غذایی و گیاهی ممکن است بی ضرر به نظر برسند ، اما یک مطالعه جدید نشان می دهد که شش تقویت محبوب با آسیب کبد همراه است.
این مطالعه پیش بینی کرده است که بیش از 15 میلیون بزرگسال آمریکایی از مکمل هایی استفاده می کنند که می تواند به کبد آسیب برساند. این مکمل ها شامل زردچوبه ، چای سبز ، اشواگانا ، گارسینیا کامبوج ، برنج قرمز مایان و مرغ های سیاه است.
این به تجزیه داروها و مکمل های کبد کمک می کند. هنگام اخذ تأیید سازمان غذا و داروی (FDA) ، داروها هنگام آزمایش جامع ، مکمل هایی را انجام نمی دهند. به عنوان مثال ، تیلنول دارای یک برچسب هشدار کبد است که حاوی اطلاعاتی در مورد خطرات و دوزهای ایمن است. با این حال ، مکمل ها می توانند بدون تست امنیت و رویداد مناسب به قفسه های فروشگاه برسند.
با این حال ، این بدان معنا نیست که همه افرادی که این مکمل ها را دریافت می کنند ، آسیب های کبدی را متحمل می شوند. هر کبد آسیب دیده نیست. همچنین به وضعیت هر بیمار و سایر داروها بستگی دارد. این بسیار غیرقابل پیش بینی است.
در اینجا چند نکته برای دانستن شش مکمل در مورد سمیت کبد آورده شده است.
1 مکمل های زردچوبه
زردچوبه یک مکمل رژیم غذایی محبوب برای مدیریت آرتروز ، مشکلات دستگاه گوارش و بیماری کبد است. با این حال ، برخی از شواهد نشان می دهد که مکمل های زردچوبه می توانند به کبد آسیب برساند. وعده های حاوی فلفل سیاه ممکن است آسیب بیشتری داشته باشد زیرا باعث افزایش جذب زردچوبه می شود.
یک مطالعه در سال 2023 نشان داد که آسیب کبد ناشی از زردچوبه در ایالات متحده است. محققان داده های آسیب کبد مربوط به مواد مخدر در ایالات متحده را بین سالهای 2004-2022 بررسی کردند. از سال 2017 فقط ده مورد مرتبط با کبد همراه با زردچوبه وجود داشت.
2. مکمل های چای سبز
مکمل های چای سبز به عنوان کاهش وزن و عوامل مبارزه سرطان آنها بازاریابی هستند. در چای سبز به نام Epigalocatechin Galat (EGCG) ، مصرف بیش از حد یک ترکیب خاص ممکن است به کبد آسیب برساند.
وی گفت ، متخصص تغذیه کارولین سوزی ، 3 تا 5 فنجان چای سبز در روز برای نوشیدن ، بدن یکسان نیست که سطح EGCG کمتری داشته باشد. با این حال ، مصرف دوز زیاد مکمل های چای سبز حاوی EGCG می تواند برای کبد خطرناک باشد.
3. Ashwanda کامل
Ashwaganda یکی از مکمل های محبوب برای کاهش استرس و پشتیبانی از سلامت کلی است. برخی گزارش ها در ایالات متحده ثبت شده است. سوزی گفت که آستانه دقیق سمی این ماده مشخص نیست ، اما این آسیب مربوط به گرد و غبار ریشه سنتی نیست بلکه مربوط به عصاره دوز بالا است.
اگرچه مصرف مقدار کمی از اشواگاندا معمولاً بی خطر است ، مصرف می تواند خطر آسیب کبد را با سایر مکمل ها افزایش دهد. قبل از مصرف Ashwaganda ، مشورت با یک متخصص بهداشت و درمان ، به ویژه اگر سابقه بیماری کبد وجود داشته باشد ، مهم است.
4. مکمل های گارسینیا کامبوج
مکمل های گارسینیا کامبوج حاوی اسید هیدروکسیسین (HCA) به عنوان مکمل های کاهش وزن به بازار عرضه می شوند. این مکمل ها ممکن است در سایر داروها مداخله کنند و ممکن است با آسیب کبد همراه باشند. گارسینیا کامبوج در هنگام ترکیب با سایر مکمل های کاهش وزن ، خطر آسیب کبد را افزایش می دهد.
5. مکمل برنج قرمز مایان
مکمل های برنج مخمر قرمز به کاهش کلسترول کمک می کند. این مکمل ها حاوی استاتین های طبیعی هستند که می توانند به کبد آسیب برساند. افرادی که دوزهای زیادی از این تقویت دریافت می کنند ، در معرض خطر بیشتری هستند. همچنین ، به دلیل عدم وجود قوانین مناسب ، شما همیشه نمی دانید که چقدر این دلبستگی را دریافت می کنید.
گزارش های موردی ، برنج مخمر قرمز را به مشکلات کبد متصل می کند. به عنوان مثال ، در سال 2019 ، یک زن 64 ساله که التهاب کبد داشت ، شش هفته پس از شروع مکمل برنج مخمر قرمز آزاد شد. پس از برش تقویت ، آنزیم های کبد کاهش یافته و نشان داد که کبد بهبود یافته است.
6. مکمل های سیاه و سفید
Black Hollow یک گیاه پزشکی است که برای مدیریت علائم یائسگی استفاده می شود. برخی از گزارش ها مکمل ها را با “کوه های سیاه” و آسیب جدی به کبد مرتبط می کنند. مصرف بدبختی سیاه با سایر داروها یا مکمل ها می تواند باعث آسیب کبد شود. بنابراین ، مهم است که قبل از مصرف این مکمل ها ، با یک متخصص بهداشت و درمان ، تمام داروها و مکمل هایی که دریافت کرده اید ، مشورت کنید.
آیا باید از این شش مکمل جلوگیری کنید؟
نه تنها در نظر گرفتن خطرات و عوارض قبل از گرفتن هر شش مکمل ، بلکه قبل از هرگونه تقویت. مطالعات نشان داده اند که مکمل ها گاهی اوقات به طور تصادفی برچسب گذاری می شوند ، بنابراین ممکن است دقیقاً آنچه را که دریافت کرده اید نمی دانید.
دولت مواد غذایی و دارویی ایالات متحده (FDA) خاطرنشان می کند که صنعت مکمل ها به خوبی مورد نظارت قرار نمی گیرند ، و شما همیشه باید محتاط باشید و مکمل ها را با دقت انتخاب کنید.
سرانجام ، تمام مکمل ها باید با دقت انجام شود. از آنجا که صنعت به طور گسترده مورد بررسی قرار نمی گیرد ، ایمنی و ترکیبات دقیق بیشتر این مکمل ها نمی توانند تضمین شوند.