رئیس وزارت بهداشت ، رئیس غذا و اماکن عمومی ، بر لزوم مشاهده سرنخ های بهداشتی مربوط به مصرف مواد غذایی و مصرف در ماه رمضان تأکید کرد.
به گفته وبدا ، ایوب بیکی ، رئیس گروه بهداشت و اماکن مواد غذایی ، گروه بهداشت مواد غذایی و اماکن عمومی ، اکنون به اهمیت سلامت مواد غذایی اشاره کرده است و از مردم خواسته است تا از مراکز قابل احترام برای جلوگیری از بیماری های ناشی از غذاهای ناسالم ، محصولات خوراکی را تهیه کنند.
کیفیت مواد غذایی ، به ویژه زولبیا ، بامیه ، خاکستر ، هالیم و کباب غذاهای با کیفیت بالا مانند سلامت سلامت سلامت و شهروندان برای جلوگیری از خرید این موارد از فروشندگان کودکان.
تعهد به توجه به کیفیت غذا و نحوه نگهداری
به گفته بکی ، کیفیت روغنهای مصرفی در تهیه زولبیا و بامیه باید مورد توجه قرار گیرد و این محصولات نباید دارای ذرات سوخته یا تغییر رنگ قهوه ای تیره باشند.
مجاز: متخصصان بهداشت محیط از کیفیت روغنهای مصرفی در مراکز تولید این محصولات پیروی می کنند.
وی همچنین بر استفاده از ظروف مناسب تأکید کرد و گفت: “ظروف پلی استایرن که به خوبی جمع شده اند برای غذاهای گرم مناسب نیستند.
وی تأکید کرد که پیروی از اصول مناسب ذخیره مواد غذایی یکی دیگر از ویژگی های وزارت بهداشت است. به گفته راهنماهای بهداشتی ، غذاهای پخته شده نباید بیش از دو ساعت در دمای محیط باقی بمانند و باید دمای بیشتری از 2 درجه سانتیگراد (یخچال) یا 2 درجه سانتیگراد (بخاری) داشته باشند.
تعهد به ضد عفونی میوه و سبزیجات و توجه به برچسب مواد غذایی
وی با تأکید بر اهمیت سلامت سالم و سلامت سبزیجات ، “رئیس وزارت بهداشت ، گروه مواد غذایی و اماکن عمومی ،” برای جلوگیری از بیماری های میکروبی و انگلی باید از ضد عفونی کننده ها و دستورالعمل های دارای مجوز بهداشتی استفاده کند. ”
“مجوز بهداشت ، تاریخ تولید و انقضا و سلامت بسته بندی باید در نظر گرفته شود.
نکات خرید تاریخ در ماه رمضان
ببی همچنین در مورد خرما و خرید و فروش هشدار داد و گفت: “تاریخ ها نباید دارای فساد یا علائم بوی ترش باشند و قبل از استفاده باید به خوبی شسته شوند.”
گزارش تخلفات بهداشتی به سیستم 1
سرانجام ، وی در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی مانند عدم تأمین منابع بهداشت شخصی و زیست محیطی یا تاریخ های غذایی گذشته ، از سیستم شکایت عمومی وزارت بهداشت خواست.