قارچ سالادها همیشه محبوب هستند! همیشه سالاد باشید تا غذای کنار غذا را بچشید. پاییز زمان تهیه سالادهای رنگارنگ و زیبا است. هنگامی که اسفناج ، نارنگی و انار پایه ثابت ، میز یا میز سالاد وجود ندارد ، جدول دارای چیزی کوچک است. سالادها آنقدر متنوع ، هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که همه نیست. به عنوان مثال ، در رستوران ها ، یک میز ویژه به سالادها اختصاص داده شده است که هر یک از آنها برای شما قابل مشاهده است. سالادها در ابتدا به عنوان یک وعده غذایی سرو می شوند ، اما گاهی اوقات چیزهای بسیار خوشمزه ای در آنها وجود دارد که آنها دوره اصلی برای خودشان هستند. به عنوان مثال ، اگر فقط سالاد سزار را می خورید ، آنقدر پر خواهید شد که جایی برای غذا وجود ندارد ، اکنون محل سالاد ماکارونی است. سالاد Shavarma یک سالاد خوشمزه و مدرن است که از اصالت عربی و ترکیبی از کاهو و سبزیجات با سیب زمینی سرخ شده و نان پیتا ترد ساخته شده است. این سالاد خوشمزه گزینه ای عالی برای مهمانی ها و جشن ها است. اگر می خواهید این سالاد شیک و خوشمزه را به راحتی در خانه بسازید ، از ما پیروی کنید که چگونه سالاد Shavarma را تهیه کنیم.
مطالب
کاهو: 1
جعفری خرد شده: 1 فنجان
پیاز قرمز کوچک: 1 شماره
سرخ کردن سیب زمینی: 1 فنجان
نان Pide: شماره 1
فیله مرغ: 1 قطعه
مواد لازم برای طعم ناوگان مرغ: ماست ، آب لیمو ، سیر رنده شده ، نمک ، فلفل و زردچوبه
مواد تشکیل دهنده سالاد سالاد
ماست بالا: 1 قاشق غذاخوری
سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری
ارد: 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری
سیر: 1 مکعب
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: در صورت لزوم
تهیه
برای تهیه این سالاد خوشمزه قبل از 2 قاشق غذاخوری ماست ، سیر رنده شده ، نمک ، فلفل ، آب لیمو زردچوبه و ترش با فیله مرغ ، 4 ساعت برای ماندن و طعم دادن باقی مانده است. سپس فیله ها یا کوره ها را بپزید و سپس فیله های پخته شده را سرخ کنید. کاهو را خرد کرده و به شام بریزید. جعفری خرد شده را روی کاهو بریزید و سپس یک پیاز قرمز خرد شده را درون لایه جعفری بریزید. فیله مرغ خرد شده را روی لایه پیاز بریزید. برای تهیه سس ، ابتدا ماست پر از چربی را درون یک کاسه مناسب بریزید و آب لیمو ترش ، روغن زیتون ، خشک ، سس مایونز را اضافه کرده و سیر را رنده کرده و به خوبی مخلوط کنید. حالا سس را روی سالاد بریزید و خوب مخلوط کنید. سیب زمینی سرخ شده را روی سطح سالاد پخش کنید. نان پیتا را خرد کرده و بدون کباب کردن اجاق گاز سرخ کرده یا سرخ کنید ، سپس نان قرمز را روی لایه سیب زمینی و سطح سالاد پخش کنید. سالاد خوشمزه Shavarma ما آماده خدمت است ، جان.
نکات مهم
نان پیتا یک نان نازک ترکی است که برای سالاد و ساندویچ بسیار مناسب است و از سوپر مارکت ها می توان آنرا تهیه کرد.
Ile Arde یک خوراکی بسیار خوشمزه و مغذی و بسیار گرمتر از دانه کنجد دانه کنجد یا خرد شده است. از آنجا که Ardeh از نظر اسیدهای چرب اشباع زیاد نیست ، نباید در معرض گرما و نور مستقیم خورشید قرار گیرد. از آنجا که در این حالت ، روغنهای مفید موجود در آن از بین می روند و مصرف دیگر هیچ ویژگی نخواهد داشت. بنابراین بهتر است آردا را در نور آفتاب خشک ، خنک و از راه دور نگه دارید.
سعی کنید از روغن زیتون با کیفیت بالا برای پخت و پز استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالای آن ، جایگاه ویژه ای در رژیم غذایی بسیاری از افراد دارد. با این حال ، از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص زیاد است ، در هنگام بازاریابی اغلب با روغنهای سنتی مخلوط می شود. در نتیجه کیفیت کاهش می یابد. بنابراین ، کسانی که می خواهند روغن زیتون بخرند ، اغلب می پرسند که چگونه روغن زیتون اصلی را تشخیص دهند. البته تشخیص روغن زیتون خالص کار آسانی نیست. با این حال ، کارشناسان اصل روغن زیتون را به شرح زیر ارائه دادند:
بهتر است ابتدا آن را برای انتخاب روغن با کیفیت بالا استخراج کنید. روغن زیتون ، میوه زیتون ، سیب یا زیتون یا زمان برداشت مرتبط با چمن تازه باید بوی آن باشد. اگر بوی فلز را احساس می کنید ، بدانید که روغن پایین تر یا پوسیده است.
دومین راه برای تشخیص روغن زیتون ، طعم دادن است. اگر 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون دهان خود بریزید و آن را به دهان خود تبدیل کرده و آن را با هوا فرو کنید ، باید چند دقیقه در گلو خود احساس درد کنید. بنابراین گلو شما می سوزد. در بعضی موارد ، مردم به دلیل چربی بیش از حد سرفه می کنند. بعد از 5 دقیقه ، درد و عطر و طعم از بین می رود و خوشمزه می شود. علاوه بر این ، با خوردن این روغن احساس چربی در دهان آنها نمی کند. با خوردن روغن زیتون اصلی در ابتدای زبان ، سرانجام احساس شیرین و سوزش خواهید کرد.
راه بعدی برای تشخیص روغن زیتون رنگ اصلی است. رنگ روغن زیتون باید سبز مایل به زرد باشد. البته ، روغن زیتون معیار خوبی برای تعیین کیفیت روغن نیست. زیرا تقلب آسان است.