طبق گفته های غذایی و دارویی عبدالعزیم بهار وی به تهیه برخی روغن ها به صورت دستی و در یک زنجیره دستی و کنترل شده اشاره کرد: فرایندهااکنون امکان استفاده از دانه های آلوده یا کپک زده وجود دارد که ممکن است حاوی سموم باشد. افلاتوکسین بودن افلاتوکسین این یک ترکیب سرطان زا است که به ویژه برای کبد مضر است.
وی افزود: در حالی که روغنهای سنتی تولید شده در مقابل چشم مشتری ممکن است حاوی ذرات جامد ، فلزات سنگین یا ناخالصی های دیگر باشد ، سیب ها از مواد اولیه کنترل شده ساخته شده و از طریق تصفیه ، تصفیه و کنترل کیفیت عبور می کنند.
مدیر کل سازمان غذا و داروی مدیریت مواد غذایی و دارویی ، با اشاره به وضعیت بهداشتی دستگاه های لامپ سنتی ، گفت: “این دستگاه ها به درستی شسته نمی شوند و باعث آلودگی ثانویه در محصول نهایی می شوند ، اما تمام مراحل موجود در واحدهای صنعتی مجاز تحت کنترل متخصصان غذا و فناوری است.”
بهار ادامه: روغنهای الماس قبلاً به دلیل عدم تصفیه اکسیده شده اند و این روند منجر به تولید رادیکال های آزاد می شود. افزایش ترکیبات خطر قلب ، عروق و سرطان.
اضافه شده: روغنهای صنعتی به طور معمول شامل آنتی اکسیدان های طبیعی یا اکسیداسیون هستند و باعث افزایش ماندگاری محصول می شوند و شامل مجوزهایی می شوند که در روغنهای سنتی و درمان نشده دیده نمی شود.
مدیر کل سازمان غذا و داروی مدیر کل مواد غذایی و داروی بر نقش آگاهی از مصرف کننده تأکید کرد: تعریف Apple Health Rosyte ، توجه به نام سازنده و بررسی شماره مجوز ، خرید روغن تجدید پذیر با خیال راحت ، و انتخاب محصول مصوب و استاندارد یک گام مؤثر در جلوگیری از سلامت مزمن است.