کلم بروکلی یکی از مواد مغذی سرشار از مواد مغذی با فواید بسیاری است ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، حمایت از سلامت استخوان ، رشد سلولهای سرطانی را کاهش داده و عملکرد قلبی عروقی را بهبود می بخشد.
ویتامین C در کلم بروکلی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و ویتامین K از سلامت استخوان پشتیبانی می کند و میزان فولات نیز برای ترمیم و رشد سلول ها ضروری است و پتاسیم در کلم بروکلی نیز به تنظیم فشار خون کمک می کند. علاوه بر این ، نتایج مطالعات نشان می دهد که کلم بروکلی از خصوصیات ضد سرطان قوی برخوردار است.
کارشناسان تغذیه ای بر این باورند که کلم بروکلی از نظر آنتی اکسیدان ها زیاد است و عملکرد سیستم ایمنی را افزایش می دهد ، بنابراین خطر ابتلا به بیماری و التهاب را کاهش می دهد ، یکی از مزایای مصرف قبل از مواد مغذی کاهش کلسترول خون مضر است ، به طوری که عملکرد عمومی قلبی عروقی می تواند بهبود یابد. کلم بروکلی همچنین سرشار از فیبر است که برای سلامت روده ضروری است و از مشکلات دستگاه گوارش مانند یبوست جلوگیری می کند و همچنین برای بهبود روند هضم مفید است.
یک فنجان کلم بروکلی پخته شده حاوی حدود 5 کالری و 5 گرم فیبر است که باعث می شود احساس کامل و تمایلی به مصرف آن داشته باشید ، ویتامین ها و سایر مواد مغذی موجود در آن انرژی لازم را برای بدن فراهم می کند و مصرف کلم بروکلی باعث افزایش متابولیسم بدن می شود.
https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/broccoli-and-weght-loss-his-superfood/articleshow-about-this-superfood/articleshow