اسیدهای چرب امگا -3 مفید هستند و روغنهای مهمی با فواید سلامتی زیادی دارند. مطالعات نشان داده اند که مصرف این چربی ها در بهبود التهاب ، کاهش تری گلیسیرید خون و مقاومت در برابر خطر زوال عقل مؤثر است.
براساس اخبار آنلاین ، بهترین اسیدهای چرب امگا -3 ماهی و ماهی روغنی مانند ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا و ماهی تن است. این می تواند امگا -3 را برای وگان ، گیاهخواران و حتی کسانی که ماهی را دوست ندارند ، به چالش بکشد.
در اینجا برخی از بهترین منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا -3 آورده شده است.
گردو
طبق مطالعات ، گردو به بهبود سلامت مغز به دلیل امگا -3 کمک می کند. به عبارت دیگر ، خوردن گردو با عملکرد شناختی و توسعه حافظه همراه است. یک مطالعه از حیوانات نشان داد که گردو در موش های آلزایمر در حافظه ، یادگیری ، رشد حرکتی و اضطراب ایجاد شده است. هر دو 2 گرم گردو حاوی 2 میلی گرم اسیدهای چرب امگا -3 است. خوردن غذای گردو نیاز به اسیدهای چرب امگا -3 روزانه را برآورده می کند.
کلم بروکسل
به طور کلی ، سبزیجات خرد شده مانند سارکوفاگوس بروکسل سرشار از اسیدهای چرب امگا -3 و سایر مواد مغذی هستند. این ماده فقط حاوی ویتامین K ، ویتامین C و فیبر است ، اما همچنین حاوی یک منبع اسید چرب امگا -3 بزرگ است.
*کلم بروکسل پخته شده سه برابر امگا -3 است.
بذر کتان
دانه های دانه کتان یا دانه ها یک رژیم غذایی مفید هستند و مقدار خوبی از فیبر ، پروتئین ، منیزیم و منگنز و همچنین یک منبع عالی امگا -3 دارند. مطالعات نشان داده اند که بذر کتانی برای سلامت قلب مفید است و این مزیت به لطف اسیدهای چرب امگا -3 است.
بذر کتان را می توان به راحتی در رژیم وگان گنجانده کرد.
اسیدهای چرب امگا -3 بخش مهمی از رژیم غذایی هستند و برای سلامت بدن ضروری هستند.
اگر به هر دلیلی ماهی نمی خورید ، می توانید با اضافه کردن غذای امگا -3 -زنین به رژیم غذایی خود یا انتخاب مکمل های گیاهی ، نیازهای بدن برای غذاهای دریایی را برآورده کنید.
منبع: Healthline