قارچ دسرها یکی از محبوب ترین و مختلف غذاهای جهان هستند. در همین حال ، دسرهای میوه ای ، بوی میوه های تازه و طرفداران خود بسیار خوشمزه و محافظت می شوند. دسرها معمولاً بعد از شام سرو می شوند. زیرا شیرینی به هضم بهتر کمک می کند. دسر گشاد شده توت فرنگی ، توت فرنگی تازه عسل ، شیر ، خامه و غیره. نوعی بوی ساخته شده از ترکیبی با یک دسر خوشمزه و بسیار بالا و دارای طعم و مزه بی نظیری است.
به گفته انتخابتو ؛ اگر می خواهید یک دسر خاص و خوشمزه را در خانه تهیه کنید ، ما را دنبال کنید که چگونه دسرهای توت فرنگی درست کنیم.
مطالب
- شیر روغن: 1 لیوان
- شیر ماه عسل: 4 قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری
- پوره توت فرنگی: سه چهارم لیوان
- کرم صبحانه: 100 گرم
- بیسکویت گرد و غبار: 2 قاشق غذاخوری
- آب سرد: چهارم فنجان
نحوه تهیه دسر توت فرنگی
برای شروع ، ابتدا شیر و شیر عسل را مخلوط کرده و درون یک قابلمه کوچک بریزید و دمای اجاق گاز را قرار دهید. در ضمن ، پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و کتری جوش را برای حل شدن توسط ماری بمالید.
هنگامی که شیر و شیر گرم می شود ، از روی حرارت برداشته و کرم صبحانه ای را که به دمای محیط می رسد اضافه کنید و بلافاصله برای همگن سازی مخلوط کنید.
در مرحله بعدی ، پوره توت فرنگی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد برابر شوند. در مرحله آخر ، توت فرنگی و سطل ژلاتین ماری را اضافه کرده و بیسکویت چاقوی گرد و غبار را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
دسر آماده را درون سدر یا ظرف قالب مناسب بریزید و دسر را به مدت 6 تا 7 ساعت قرار دهید تا دسر را بپوشاند ، سپس دسر خوشمزه ما آماده است.
با توت فرنگی تازه و بیسکویت های تازه تزئین کنید ، بنوشید.
نکات مهم برای تهیه دسر توت فرنگی گشاد
توت فرنگی یکی از بیش از 6000 گونه قرمز ، سفید و زرد در طبیعت است. توت فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است که در درمان بیماری التهابی مؤثر هستند. علاوه بر این ، سلامت قلبی عروقی ، پیشگیری از سکته مغزی ، کاهش فشار خون ، محافظت از سلامت مفاصل و قدرت استخوان ، کمک به کاهش وزن ، بهبود زخم های قبل ، درمان یبوست و غیره. مصرف توت فرنگی همچنین تأثیر مفیدی در سلامت پوست و زیبایی و طراوت دارد. توت فرنگی در ایران به هر دو روش گلخانه و مزرعه تولید می شود. توت فرنگی های گلخانه ای معمولاً بزرگتر هستند و می توانند از ترکیبات شیمیایی خاصی استفاده کنند تا خشن باشند. بنابراین ، بهتر است از توت فرنگی های مزرعه کوچک با طعم طبیعی استفاده کنید. هنگام خرید توت فرنگی ، مراقب باشید توت فرنگی سخت ، قرمز تیره و روشن را انتخاب کنید. بهتر است توت فرنگی را به روشی کاملاً سالم و سالم بشویید ، آنها را درون یک کاسه قرار دهید و کاسه را با آب سرد پر کرده و به مدت سه دقیقه بماند. سپس توت فرنگی ها را خالی کنید. حداقل دو بار آن را تکرار کنید تا همه توت فرنگی ها از بین بروند.
گلاتین یک ماده بی رنگ است و در بعضی از قسمت های بدن حیوان از کلاژن گرفته شده است. همیشه برای حل پودر ژلاتین از روش Bennari استفاده کنید. ظرف حاوی پودر ژلاتین و آب را روی بخار آب جوش قرار دهید. اگر در دماهای بسیار بالا مرطوب می شوید ، به یاد داشته باشید که بوی بد غرق خواهد شد. علاوه بر این ، یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین معادل 4 صفحه ژلاتین است. پودر ژلاتین باید در یک ظرف بسته ذخیره شود و حتماً در یک مکان خشک خنک شود. پس از باز کردن بسته پودر ژلاتین ، شما می توانید تا 6 ماه از آن استفاده کنید و پس از این مدت ملک خود را از دست خواهید داد.
عسل یا شیر غلیظ شیر گاو است که از کمی آب گرفته می شود و شکر را اضافه می کند. ماه عسل یک ماده متمرکز در بازار با ماندگاری زیاد است. از این شیر برای انجام دسرهای مختلف ، بستنی ، کیک و شیرینی استفاده می شود. برای تهیه شیر عسل در خانه ، 2 لیوان شیر را درون یک قابلمه و ماهی غیر لکه دار با دو سوم یک فنجان شکر بریزید و روی حرارت متوسط مخلوط کرده و مخلوط کنید تا شکر کاملاً در شیر حل شود. بعد از حل شدن قند مخلوط نکنید و منتظر جوشیدن شیر نباشید. هنگامی که دریچه وارد می شود ، حداقل دمای اجاق گاز را تنظیم کنید و هر چند دقیقه شیر را مخلوط کنید تا تمام شود و به غلظت برسد. توجه داشته باشید که گرما باید به اندازه کافی برای شیر کم باشد ، در غیر این صورت شیر شما برداشته می شود. حدود 40 دقیقه طول می کشد تا به غلظت شیر عسل خود برسید و آماده استفاده شوید. بعد از آماده شدن شیر عسل ، اجازه دهید کاملاً خنک شود. سپس درون یک لیوان تمیز بریزید و آن را در یخچال نگه دارید.