وی گفت ، متخصص تغذیه ، روش پخت و پز متعادل و سالم تخم مرغ به افراد مبتلا به کبد چربی آسیب نمی رساند. کلسترول به رنگ زرد بسیار جذب و غنی از کلین نیست. یک ماده مفید برای جلوگیری از متابولیسم چربی و تجمع چربی در کبد. بهترین راه برای استفاده از این افراد جوش یا بخار تخم مرغ است.