طبق گزارش انتخابات و توسط Elrie Mai Hells ؛ اگر خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را دارید ، از غذا جلوگیری می شود:
1. گوشت فرآوری شده
به گفته سازمان بهداشت جهانی ، بیکن ، ژامبون ، سوسیس ، هاتداگ – همه سرآشپزهای خوشمزه و سریع ، اما در گروه اول سرطان زا. به عبارت دیگر ، شواهد محکمی وجود دارد که نشان می دهد این مواد باعث سرطان روده بزرگ می شوند.
این گوشت ها با نیترات و نیتریت ذخیره می شوند که می توانند با اسیدهای آمینه موجود در روده ترکیب شوند و می توانند سرطان زا تولید کنند. حتی مصرف مقدار کم به طور منظم خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد.
جایگزین سالم: پروتئین های بدون روش مانند مرغ ، ماهی ، توفو ، عدس یا لوبیا. اگر طعم دودی یا شور دارید ، سبزیجات کبابی را با ادویه جات ترشی جات امتحان کنید.
2. گوشت قرمز (بیش از حد)
گاو ، خوک و گوسفند ممنوع نیستند ، اما با خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ با مصرف زیاد و مکرر همراه هستند. نوع پخت و پز گوشت نیز مهم است. در تابه می تواند ترکیبات سرطان زا مانند کباب شده ، کباب یا سرخ کردن ، آمین های هتروسینکس و هیدروکربنهای معطر چند منظوره با چند منظوره تولید کند.
جایگزین سالم: در طول هفته غذای گیاهی بیشتری تهیه کنید. اگر گوشت قرمز می خورید ، کمتر نگه دارید و به آرامی بپزید (به عنوان مثال ، نه با شعله مستقیم یا سرخ کردن بلکه در فر یا کشتی).
1. غذاهای به شدت فرآوری شده
میان وعده های آماده ، شام یخ زده ، غلات صبحانه شیرین و رشته فرنگی فوری نه تنها از نظر فیبر کم است ، بلکه کربوهیدرات ها ، قندها ، روغن های ناسالم و مواد افزودنی مصنوعی نیز تصفیه شده است.
راشما ناخا ، “این نوع مواد غذایی با التهاب روده ، افزایش وزن و خطر بیشتر بیماری مزمن (از جمله سرطان روده بزرگ) همراه است.”
نکته حرفه ای: تا آنجا که ممکن است غذای تازه بخورید. هنگام خرید ، به محصولاتی بروید که مواد اولیه را می شناسند و تلفظ را آسان تر می کنند. قانون ساده: اگر از جعبه بیرون بیاید و لیست ترکیبات طولانی باشد ، برای روده شما مناسب نیست.
1. الکل
الکل می تواند به دیواره داخلی روده آسیب برساند و مصرف طولانی مدت با خطر بیشتری از سرطان کولورکتال همراه است. این خطر مصرف بیش از حد یا بیش از حد افزایش می یابد ، اما حتی نوشیدن متوسط برای افراد مبتلا به روده آسیب دیده می تواند خطرناک باشد.
هنگامی که الکل در بدن متابولیزه می شود ، ترکیبی به نام استالدهید ، که می تواند به DNA آسیب برساند و روند ترمیم سلولی را مختل کند.
هشدار: حتی یک قاشق غذاخوری الکل می تواند عوارض جدی برای افراد تحت خطر سرطان روده بزرگ ایجاد کند.
1.
فیبر به عنوان جاروبرقی برای دستگاه گوارش عمل می کند. این به حرکت روح ضایعات کمک می کند و باکتری های مفید روده را تغذیه می کند. رژیم غذایی کم کلید با آب نبات های تصفیه شده (مانند نان سفید ، دسر ، نوشیدنی) ، همه این موارد باعث افزایش خطر یبوست ، عدم تعادل در میکروب های روده و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ می شود.
استراتژی: شامل میوه ، سبزیجات ، لوبیا ، دانه های گندم کامل و دانه ها در رژیم غذایی روزانه خود باشید. روده از شما تشکر خواهد کرد!
1. غذاهای قرمز
مرغ قفسه سینه ، سیب زمینی سرخ شده و سایر غذاهای چرب اغلب حاوی چربی های ترانس ناسالم و مقادیر زیادی چربی اشباع شده است که باعث افزایش التهاب می شود. مصرف منظم غذاهای سرخ شده می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سایر سرطان دستگاه گوارش را افزایش دهد.
جایگزین سالم: غذاها را در فر یا با سرخ کردن لاغر بپزید و از چربی های سالم مانند روغن زیتون یا آووکادو استفاده کنید. به جای وعده غذایی روزانه ، فست فود را به یک روز تبدیل کنید.
1. رنگهای غذای مصنوعی
راشما ناخیم ، “از استفاده از رنگهای مصنوعی خوراکی که در آب نبات پنبه و فست فود استفاده می شود ، خودداری کنید.” “اگرچه این مواد افزودنی ظاهر مواد غذایی را جذاب می کند ، اما ممکن است در افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ نقش داشته باشد.”
مصرف مکرر این مواد افزودنی می تواند ترکیب میکروبی روده را تغییر دهد ، باعث التهاب خفیف اما مزمن شود و باعث ایجاد تغییرات سلولی در ستون در طول ستون شود.
جایگزین طبیعی: رنگهای طبیعی مانند چغندر ، زردچوبه ، زعفران ، اسفناج و میوه ها را بخورید. علاوه بر رنگ طبیعی آن ، آنها سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستند که از سلامت روده و عمومی و ترکیبات ضد التهابی محافظت می کنند.
راه حل
راشما ناخ ، “رابطه بین رژیم غذایی و سرطان روده بزرگ غیرقابل انکار است.” اگرچه علت سرطان مواد مغذی یا درمان به تنهایی نیست ، اما مدلهای تغذیه ای پایدار نقش مهمی دارند. اگر در معرض خطر هستید ، غذاهای مفیدی را برای روده بخورید و التهاب را کاهش دهید. همچنین ، اسکن منظم ، ورزش و دخانیات را به برنامه خود اضافه کنید. پیشگیری با یک بشقاب غذا شروع می شود. “
توضیحات: این مقاله تنها یک جنبه از اطلاعات است و شامل توصیه های یک متخصص است. برای برخی از شرایط پزشکی حتماً با پزشک خود مشورت کنید