افزایش شواهد علمی نشان می دهد که مصرف قرمز خطرات سلامتی قابل توجهی دارد و این خطرات منجر به استفاده از غذا و غذا و غذا در مواد غذایی و دارویی ایالات متحده و در تاریخ 5 ژانویه ممنوع است.
به گفته هامشاهری آنلاین ، این تمهیدات بر روی سایر رنگهای مصنوعی روی بدن انسان دقیق تر است ، از جمله نگرانی های فزاینده در مورد اثرات فیزیولوژیکی قرمز و سرطان.
خطرات قرمز برای سلامتی ؛
تعداد فزاینده شواهد علمی در پنج سال گذشته اثرات منفی قرمز بر سلامت را تعریف کرده است. اگرچه محققان رابطه مستقیمی بین قرمز و سرطان در انسان ندارند ، اما شواهد مهم مطالعات حیوانات حاکی از پتانسیل سرطان زا است.
ابتدا ، ترتیب هورمون تیروئید قرمز را از طریق مکانیسم های مختلف مختل می کند. این رنگ خوراکی مانع از مؤلفه اصلی هورمونهای تیروئید غده تیروئید می شود تا توانایی جذب و مسدود کردن آنزیم اساسی را برای تبدیل هورمون تیروئید به دیگری و اختلال در عملکرد تیروئید جذب کند. قرمز خطر ابتلا به اختلالات تیروئید قرمز را با سایر اختلالات در عملکرد هورمون تیروئید افزایش می دهد.
دوم ، ممکن است احتمال تومورهای تیروئید قرمز را افزایش دهد. وی اظهار داشت که موش ها و خوک های در معرض قرمز در تنظیم عملکرد تیروئید غده تیروئید این حیوانات بزرگ و بزرگ و ناهنجاری هستند.
سوم ، این ممکن است اثرات سمی بر مغز قرمز به روش های مختلف داشته باشد. مطالعات در موش ها نشان داده است که این رنگ مصنوعی باعث افزایش استرس اکسیداتیو می شود که به بافت ها آسیب می رساند و استرس اکسیداتیو را کنترل می کند و آنتی اکسیدان هایی را که باعث ایجاد اختلال در رابطه سلولهای عصبی (سلول های عصبی) می شوند ، کاهش می دهد.
مطالعات در جوندگان همچنین نشان داد التهاب عصبی و در نهایت آسیب و اختلال عصبی است. علاوه بر این ، بتا مرتبط با اختلالات عصبی مانند قرمز ، بیماری آلزایمر ممکن است با پپتیدهای آمیلوئید واکنش نشان دهد و حتی ممکن است این عوارض بدتر شود.
گرایش منتهی به ممنوعیت
قرمز برای اولین بار در دهه 1980 مورد بررسی قرار گرفت که چندین مطالعه حیوانات در موشهای صحرایی نر با تومورهای تیروئید همراه بودند. این یافته منجر به ممنوعیت لوازم آرایشی در ایالات متحده در سال ششم شد ، اما استفاده از آن در فشارهای صنعتی ادامه داشت. اگرچه اتحادیه اروپا در سال 2 استفاده از قرمز را فقط به گونه های گیلاس فرآوری شده خاص محدود کرده است ، اما ایالات متحده از آن عقب مانده است.
غذاهای قرمز که در کالیفرنیا ممنوع است ، که در سال ششم اجرا می شود ، دوباره بحث در مورد رابطه آنها با قرمز و سرطان را انجام داد.
این بحث ها ، در ماه ژانویه توسط دولت مواد غذایی و دارویی ایالات متحده از این ممنوعیت رنگ کلامی خبر داد. اگرچه دولت مواد غذایی و دارویی ایالات متحده به اثبات مستقیم مبنی بر وجود سرطان شناسی قرمز بر روی افراد اشاره نمی کند ، اما تأکید می کند که تحقیقات حیوانات مبنای کافی برای اقدامات نظارتی فراهم می کند.
قابل توجه است که اولین کشف سرطان تیروئید در میله های قرمز بیش از 5 سال در سال 2 به طول می انجامد.
مصرف کنندگان FD & C Red No. ۱ یا E4 مراقب باشید.
ساخت رنگ های طبیعی مانند آب چغندر خانگی یا زردچوبه گزینه دیگری است.