با رژیم لاغری دوکان به وزن دلخواه خود برسید

اغلب افراد برای کاهش وزن و خلاص شدن از شر چربی های اضافی بدن، رژیم می گیرند. اگر حجم کربوهیدرات ها در بدن زیاد باشد، به جای چربی ها از کربوهیدرات ها به عنوان منبع انرژی استفاده می شود. رژیم دوکان با حذف غذاهای حاوی کربوهیدرات باعث افزایش چربی سوزی بدن می شود. این رژیم دارای چهار مرحله است که میزان مواد مغذی مصرفی و نوع این مواد در هر فاز متفاوت است. مهم ترین غذاهایی که می توان در رژیم دوکان استفاده کرد، گوشت بدون چربی، ماهی و سبزیجاتی مانند کدو سبز، اسفناج و لوبیا سبز است. رژیم دوکان به کاهش وزن و همچنین حذف غذاهای چرب و شیرین کمک می کند. با این حال، از آنجایی که این رژیم غذایی مبتنی بر پروتئین است، مصرف آن برای افراد مبتلا به نقرس، بیماری کلیوی و کلسترول بالا توصیه نمی شود. در این مطلب از مجموعه مقالات انتخابتو رژیم لاغری دوکان را به طور کامل معرفی کردیم. با ما بمان.

رژیم دوکان چیست؟

پیر دوکان، یک پزشک عمومی در فرانسه در دهه 1970، این رژیم را اختراع کرد. رژیم دوکان یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات و کم چرب است که بر پایه مصرف پروتئین بدون چربی، نوشیدن آب و پیاده روی است. دوکان معتقد بود که اگر مصرف کربوهیدرات محدود شود، بدن چربی های خود را می سوزاند. این رژیم دارای چهار مرحله است: مرحله حمله، مرحله کروز، مرحله تحکیم و مرحله پایداری. قبل از هر مرحله باید وزن خود را یادداشت کنید و وزن ایده آل خود را که در پایان رژیم به آن خواهید رسید تعیین کنید.

بیشتر بخوانید: 25 نکته طلایی برای رژیم گرفتن برای کاهش وزن و بهبود سلامتی

مرحله اول: مرحله حمله

در این مرحله کاهش وزن سریع شما آغاز می شود. در مرحله اول می توانید از لیست غذاهای پروتئینی فقط پروتئین بدون چربی را انتخاب کنید و در طول روز با 1.5 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر و حداقل 6 لیوان آب مصرف کنید. در این مدت بدن شما از ذخایر چربی به عنوان سوخت استفاده می کند. بهتر است ورزش را در برنامه روزانه خود قرار دهید. این مرحله بسته به میزان وزنی که می خواهید کم کنید، سه تا هفت روز طول می کشد.

غذاهای پروتئینی مجاز در این مرحله عبارتند از:

• گوشت بدون چربی
• ماهی
• تخم مرغ
• لبنیات بدون چربی

در این مرحله می توانید از مقدار کمی روغن، آبلیمو و ترشی استفاده کنید. ژلاتین رژیمی و نودل های کم کربوهیدرات در این مرحله محدود نیستند.

فاز دوم: مرحله کروز

بیشترین کاهش وزن در این مرحله اتفاق می افتد. در مرحله سفر دریایی، می توانید یک روز در میان سبزیجات غیر نشاسته ای بخورید. طول متوسط ​​این مرحله به میزان وزنی که می خواهید کم کنید بستگی دارد و می تواند تا چند ماه ادامه یابد. در طول مرحله کروز، هر سه روز یک پوند وزن کم خواهید کرد. بهتر است در طول روز 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر مصرف شود. همچنین استفاده از یک قاشق چایخوری روغن زیتون برای پختن سبزیجات مجاز است. وزنی که در پایان این مرحله به آن خواهید رسید باید همان وزنی باشد که در ابتدای رژیم تعیین کرده اید.

سبزیجات غیر نشاسته ای که می توان در این مرحله مصرف کرد عبارتند از:

• کدو سبز
• لوبیا سبز
• بادمجان
• پیاز
• قارچ
• کاهو
• کرفس
• خیار

سبزی مورد نظرتان را می توانید به سرعت و به راحتی از سوپرمارکت دیجی کالا تهیه کنید.

نمونه برنامه غذایی در طول سفر دریایی

وعده	مواد غذایی
صبحانه	سوسیس 1 عدد، 2 عدد تخم مرغ
ناهار	سالاد اسفناج و سس بیکن
عصر	120 گرم سالمون پخته شده در فر

بیشتر بخوانید: غذاهای قدرتمند چربی سوز، 34 غذای چربی سوز برای کاهش وزن سریع

مرحله سوم: مرحله تحکیم

این مرحله مرحله تثبیت وزن است و غذاهای جدید به آن اضافه می شود. غذاهایی مانند میوه، پنیر، نان و محصولات غلات مانند پاستا را می توان در مقادیر محدود مصرف کرد. در مرحله تثبیت، یک روز در هفته باید یک روز پروتئین خالص باشد. در واقع برنامه غذایی در این روز برنامه مرحله حمله است. مصرف سبوس جو و ورزش را در این دوران فراموش نکنید.

مرحله چهارم: مرحله تثبیت

هیچ محدودیتی در مصرف غذا در مرحله تثبیت وجود ندارد. در مرحله آخر باید هفته ای یک بار پروتئین خالص مصرف کنید، مصرف 3 قاشق غذاخوری سبوس جو را فراموش نکنید و در طول روز 20 دقیقه پیاده روی کنید. در مرحله تثبیت باید برنامه غذایی داشته باشید و از مصرف زیاد غذا و میوه خودداری کنید.

بیشتر بخوانید: 5 راه ساده برای متعادل کردن وزن پس از کاهش وزن

غذاهای مجاز در رژیم لاغری دوکان

در این قسمت لیستی از غذاهای قابل مصرف در رژیم لاغری دوکان را نوشتیم. این غذاها به دو بخش پروتئین های بدون چربی و سبزیجات غیر نشاسته ای تقسیم می شوند.

پروتئین های بدون چربی عبارتند از:

گوشت گاو بدون چربی، مانند فیله و استیک	مرغ و بوقلمون
ماهی هایی مانند سالمون، تیلاپیا، تن و صدف	ژامبون بدون چربی
محصولات سویا	محصولات لبنی بدون چربی مانند ماست یونانی، پنیر و شیر

سبزیجات غیر نشاسته ای نیز عبارتند از:

مارچوبه	چغندر	کلم، گل کلم و کلم
کرفس	خیار	بادمجان
رازیانه	لوبیا سبز	کاهو
قارچ	پیازها	تره فرنگی
موسیر ایرانی	فلفل	اسفناج
گوجه فرنگیها	کدو سبز	کدو سبز

بیشتر بخوانید: کاهش وزن با مصرف سبزیجات; 12 سبزی چربی سوز که باید بدانید

غذاهایی که در رژیم دوکان مجاز نیستند

مصرف غذاهای چرب و پر کالری در این رژیم ممنوع است. دکتر. به گزارش دوکان، بزرگترین دشمن افراد دارای اضافه وزن، چربی است. ناگفته نماند که چربی های سالم مانع افزایش وزن نمی شوند، بلکه برای حفظ سلامت بدن نیز ضروری و مفید هستند. غذاهای ممنوعه در این رژیم عبارتند از:

نان	لوبیا	گوشت های چرب
قند	الکل	انواع میوه ها
آووکادو	لبنیات پر چرب	کره
فندق	پنیر	غذاهای سرخ شده
انواع سس	سیب زمینیها	ماکارونی و برنج

مزایا و معایب رژیم دوکان

هر رژیم غذایی مزایا و معایبی دارد. کاهش وزن سریع یکی از اهداف و فواید رژیم های لاغری است و یکی از مهم ترین معایب آن بروز مشکلاتی مانند خشکی دهان است. در این قسمت مزایا و معایب رژیم لاغری دوکان را توضیح دادیم:

مزایای	معایب
کاهش وزن سریع	تولید کتون در بدن و بوی بد دهان، خشکی دهان، سردرد و حالت تهوع، بی خوابی و خستگی.
نیازی به وزن کردن وعده های غذایی نیست	در مرحله اول ممکن است لازم باشد از فعالیت های سنگین و ورزش دوری کنید.
نیازی به شمارش کالری نیست	احتمال یبوست به دلیل حذف کربوهیدرات ها
گزینه های محدود و برنامه ریزی آسان تر وعده های غذایی	مشکلات کلیوی و ضعف استخوان در صورت مصرف زیاد پروتئین رخ می دهد
حذف الکل از نوشیدنی ها	غذاهای گران قیمت حاوی پروتئین
مصرف نمک و چربی را کاهش دهید	نامناسب بودن رژیم غذایی برای افراد مبتلا به کلسترول بالا، اختلالات گوارشی، نقرس یا بیماری های کلیوی
غذاهای شیرین و فرآوری شده را حذف کنید	اثرات زیست محیطی ناشی از افزایش استفاده از مواد پروتئینی

آخرین کلمه

اضافه وزن یکی از مهم ترین مشکلات مردم امروزی است. برای کاهش وزن می توانید از رژیم های مختلف مانند رژیم دوکان استفاده کنید. در این رژیم برنامه غذایی مبتنی بر پروتئین بوده و مصرف غذاهای حاوی کربوهیدرات محدود است. رژیم لاغری دوکان شامل چهار مرحله است. تعداد روزهای هر مرحله متفاوت است. مرحله اول 5 تا 10 روز طول می کشد. مرحله دوم تا رسیدن به وزن ایده آل ادامه می یابد. دو مرحله دیگر نیز به شرایط بدنی و سرعت کاهش وزن شما بستگی دارد. برای خوردن غذاهای مختلف در دو مرحله آخر محدودیتی وجود ندارد، اما باید پیاده روی را در برنامه روزانه خود قرار دهید.

منبع

verwellfit.com