مواد تشکیل دهنده سس:
ماست یونانی یا ایسلند دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
مکعب سیر
Rihon دو مشت
گردو دو عدد
روغن زیتون یک قاشق
اگر بهبود نیافت ، دو یا سه قاشق غذاخوری بریزید.
مواد Terinis مرغ:
نمک را بارگیری نکنید. این مدل مرغ باید کمی نمک باشد.
فلفل سیاه
روغن زیتون یا یک قاشق
سبزیجات ایتالیایی یک قاشق
اگر سبزیجات ، سیر و رزماری خود را ندارید. یا کاری نکنید.
مرغ را در یک تابه داغ با آتش متوسط هر دو طرف به مدت 5 دقیقه کباب کنید. بیش از حد مرغ نپوشید.
نان یا نان پروتئین را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا پودر کنجد و سیر ترکیب کنید. یا در هواپیما یا در سقف.