فلاپی بیماری قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر زن و مرد در جهان است. یک رژیم غذایی سالم می تواند این خطر را به شدت کاهش دهد.
به گفته فرچرون ، در حالی که سابقه خانوادگی یا جنسیتی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش دهد ، با تغییر سبک زندگی می توان عوامل زیادی را کنترل کرد. خوردن سالم یکی از بهترین اشکال پیشگیری یا بهبودی بیماری های قلبی است. در سال 2 ، بیان علمی انجمن قلب آمریکا مؤلفه های اساسی یک رژیم غذایی سالم برای سلامت قلب را تعریف کرد:
کالری و کالری سوخته مصرف شده را برای افزایش وزن سالم تنظیم کنید.
طیف گسترده ای از میوه ها و سبزیجات را بخورید.
دانه گندم بیشتری را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
اولویت پروتئین های لاغر مانند لوبیا ، آجیل ، ماهی و غذاهای دریایی.
غذاهای کم ضد را با غذاهای فرآوری شده جایگزین کنید.
مصرف قند خود را متعادل کنید.
کارشناسان تغذیه با توجه به نکات ذکر شده در این بیانیه ، رژیم های زیر را برای حمایت از سلامت قلب توصیه می کنند.
رژیم مدیترانه ای
رژیم غذایی مدیترانه ای به جای غذاهای خاص بر الگوهای غذایی عمومی متمرکز است و حاوی مقدار زیادی سبزیجات ، میوه ها ، لوبیا ها (لوبیا و عدس) ، فندق ، برنج قهوه ای ، ماسه ، نان گندم کامل ، روغن زیتون فوق العاده -پریستین است. چربی سالم اصلی ، اسیدهای چرب امگا -3 ، پنیر و ماست طبیعی و همچنین گوشت قرمز ، دسرها ، نوشیدنی های شیرین شده و مصرف کره زیاد است. کارشناسان این رژیم غذایی را به عنوان بهترین رژیم غذایی سال ذکر کردند ، زیرا بیماری قلبی عروقی خطر حمله قلبی و سکته مغزی را تا حد زیادی کاهش می دهد.
رژیم غذایی
رژیم غذایی کاسه یا فشار خون شبیه به رژیم غذایی مدیترانه ای است و بر ترکیب غذاهای زیر تمرکز دارد: سبزیجات ، میوه ها ، گندم های کامل ، روغن ، ماهی ، مرغ ، لوبیا ، فندق و روغن های گیاهی. برای محدود کردن روغنهای گرمسیری مانند گوشت چرب ، لبنیات با چربی بالا و نارگیل ، دانه نخل و روغن نخل و نوشیدنی های دسر صنعتی.
رژیم غذایی برای سلامت قلب و دومین رژیم غذایی سال به بهترین رژیم غذایی معرفی شد. این رژیم مدتهاست که توسط انستیتوی ملی بهداشت برای حفظ سلامت قلب ارائه شده است. تحقیقات نشان داده است که رژیم غذایی به کاهش بروز بیماری های قلبی عروقی ، بیماری عروق کرونر قلب ، سکته مغزی ، دیابت ، فشار خون بالا ، قند خون و کاهش وزن کمک کرده است.
بت پرستی
رژیم غذایی Pescataria برای افرادی که می خواهند محصولات گیاهی بیشتری مصرف کنند ، گزینه مناسبی است ، اما کاملاً آماده گیاهخواری نیست. این رژیم غذایی نسبتاً ساده است: Pescataria با اضافه کردن ماهی ، غذاهای دریایی و گوشت و مرغ ، یک رژیم گیاهی با تخم مرغ و لبنیات است. این یکی از اصلی ترین مزایای این رژیم غذایی فرآوری شده است. کارشناسان رژیم غذایی را برای ویتامین D کامل ، ویتامین B2 ، آهن ، سلنیوم و روی ستایش می کنند. با استفاده از این رژیم ، می توانید از اسیدهای چرب امگا -3 که به سلامت مغز و قلب کمک می کنند ، بهره مند شوید.
گیاهی
رژیم غذایی گیاهی معمولاً گوشت ، مرغ و ماهی را از بین می برد ، اما هنوز هم حاوی تخم مرغ و لبنیات است. این رژیم همچنین شامل محدود کردن چربی های اشباع شده و قند اضافی در هنگام خوردن گیاهان مختلف ، پروتئین های گیاهی و چربی های اشباع نشده است. البته ، هر دو Pescataria و رژیم های گیاهی ، ماهی های سرخ شده یا غلات تصفیه شده ، شیرینی و روغن های گرمسیری مانند غذاهای گیاهی بسیار فرآوری شده سالم نخواهند بود.
بهتر است از این رژیم ها جلوگیری شود
محققان دریافتند که رژیم های غذایی که چربی ها یا کربوهیدرات هایی مانند رژیم های کتو و پولو را محدود می کنند ، در نهایت غذاهای قلبی محدود مانند فندق ، روغن های گیاهی ، دانه های کامل ، حبوبات و میوه ها محدود می شوند. در این میان ، در این رژیم های غذایی ، که میزان مصرف فیبر را محدود می کند و میزان مصرف چربی اشباع شده را افزایش می دهد ، بیش از حد تأکید می شود. این رژیم های غذایی می توانند منجر به کمبود مواد مغذی و در نتیجه کلسترول بالا شوند.