حفظ سلامت مغز با بزرگتر شدن از اهمیت بیشتری برخوردار است. اگرچه پیری در زوال عقل مغز و رشد پیری دخیل است ، اما عوامل شیوه زندگی ممکن است سطح خطر را کاهش یا افزایش دهد. به عنوان مثال ، یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم نقش مهمی در محافظت از سلامت مغز دارد.
طبق اخبار آنلاین ، پنج ماده مغذی اساسی در ارتباط با عملکرد بهتر مغز و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر وجود دارد. هر یک از این مواد سرشار از ترکیباتی است که برای مغز مفید هستند:
1 دانه کامل
غلات کامل اساس الگوی رژیم غذایی سالم است. این گروه به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و مدیریت دیابت ، کاهش وزن و محافظت از مغز کمک می کند. علاوه بر این ، برنج قهوه ای ، جو دوسر و سایر دانه های گندم حاوی منیزیم است که به سلولهای مغزی کمک می کند تا از انرژی استفاده کنند.
2. سبزیجات برگ دار
سبزیجات برگ مانند کلم و اسفناج حاوی آنتی اکسیدانی مانند بتا -کاروتن ، فولات و ویتامین K. یک مطالعه انجام شده در سال دوم نشان می دهد که میزان ویتامین K عملکرد شناختی را بهبود می بخشد.
1. توت فرنگی
طبق این مطالعه ، استفاده منظم از میوه ها ممکن است التهاب را کاهش داده و باعث تقویت و تسهیل ارتباط بین سلولهای مغزی شود.
1 فندق
فندق ها برای سلامت بدن فواید زیادی دارند. به عنوان مثال ، بادام از ویتامین E بسیار زیاد است و رادیکال های آزاد در سلولهای مغز غیرفعال می شوند. گردو همچنین حاوی روغن ضد التهابی امگا -3 است. مصرف پسته همچنین پروتئین کاملی شبیه به پروتئین موجود در غذاهای حیوانات را فراهم می کند.
1 لوبیا
بسیاری از بدنهای لوبیا از جمله لوبیا ، منیزیم ، فولات و پروتئین گیاه را فراهم می کند. افزایش سطح قند خون به سلولهای مغزی آسیب می رساند. بنابراین ، توصیه می شود لوبیا را در رژیم غذایی خود قرار دهید. زیرا حاوی فیبر است و به کنترل قند خون کمک می کند.
1. ماهی
ماهی منبع خوبی از پروتئین است که بدن برای ایجاد انتقال دهنده های عصبی از آن استفاده می کند و به سلول های مغزی اجازه می دهد تا با یکدیگر ارتباط برقرار کنند. ماهی های روغنی مانند ماهی قزل آلا نیز حاوی چربی امگا -3 هستند که باعث کاهش التهاب می شود و سلول های مغزی را کند می کند و روند پیری را کند می کند.
1. مرغ
مرغ انتخابی (یکی از انواع ویتامین B) برای رشد مغز جنین در دوران بارداری و شیردهی و برای عملکرد مغز در آینده بسیار مهم است. یک مطالعه انجام شده در سال دوم نشان داده است که مصرف کم کولین خطر آلزایمر و سایر گونه های زوال عقل را افزایش می دهد.
1. روغن زیتون
یک مطالعه انجام شده در سال چهارم نشان می دهد که افراد مسن که مرتباً روغن زیتون مصرف می کنند ، کمتر احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر و سایر اختلالات فکری را دارند.