براساس گزارش پزشکی اکسپرس ، محققان دانشگاه پزشکی دانشگاه تورلن دریافتند که افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه پیروی می کنند ، الگوهای مختلف باکتریایی روده را نسبت به افرادی که رژیم غذایی منظم غربی دارند ، نشان داده اند. این تغییرات باکتریایی با حافظه پیشرفته و عملکرد شناختی همراه است.
طبق گفته من. ربکا سولچ ؛ ما می دانیم که چه می خوریم ، اما این مطالعه در حال بررسی چگونگی این اثر است ، Dedi آنها می توانند با تغییر میکروبین روده بر عملکرد شناختی تأثیر بگذارند.
این مطالعه نشان داد که موشهایی که دارای یک روغن زیتون ، ماهی و فیبر به مدت 14 هفته در چهار نوع باکتری روده مفید افزایش یافته و به پنج نوع دیگر کاهش یافته اند. این تغییرات باکتریایی با بهبود عملکرد در تست حافظه و تست های مارپیچی که برای یادگیری طراحی شده اند همراه بوده است.
سطح باکتریایی بالاتر مانند نامزد ساکاریموناس افزایش سطح باکتریایی مانند “bifidobacterium” با عملکرد شناختی بهتر همراه بود.
رژیم مدیترانه همچنین انعطاف پذیری شناختی بهتری را نشان داد. به عبارت دیگر ، آنها قادر به سازگاری با اطلاعات جدیدتر و حافظه کاری بهتر از گروه رژیم غربی بودند. آنها همچنین کلسترول LDL “بد” را در سطوح پایین نشان دادند.
محققان تأکید کردند که مطالعات بزرگتر انسانی برای درک بهتر رابطه پیچیده بین رژیم غذایی ، باکتری های روده و عملکرد مغز در جوانان ضروری است.
مؤلفه های اصلی رژیم مدیترانه ای شامل موارد زیر است:
- روغن زیتون به عنوان منبع اصلی روغن
- سبزیجات ، میوه ها و غلات گندم کامل به وفور
- ماهی و پروتئین کم
- گوشت قرمز محدود و مصرف چربی اشباع شده
- مصرف فیبر بالا از منابع مختلف گیاه