وی با اشاره به نیاز به توجه به سه رنگ در آزمایشگاه مواد غذایی و کنترل مواد مخدر گفت: “این غذاها احتمالاً باید سمی باشند و باید پرتاب شوند.”
به گفته مهر ، سوئد کاخاکی ، متخصص مدیریت مواد غذایی و دارویی سازمان غذا و داروی ، گفت که قالب ها یک قارچ به سرعت در حال رشد در شرایط مرطوب و دمای خوب هستند: “حتی اگر برخی از غذاهای قالب دار ، باید پرتاب کنید.”
“ظاهر قالب های سبز ، آبی و سفید در نان ، پنیر ، میوه و سبزیجات وجود این قارچ ها را نشان می دهد.” گفت قالب یکی از رایج ترین الگوهای غذایی است که اغلب با آنها روبرو می شویم. خمیر ، مربا ، ترشی ، آب ، آب لیمو و قالب در میوه ها.
“بعضی از قالب ها می توانند سموم تولید کنند و این سموم حتی با پخت و پز ، گرمایش یا شستشو از بین نمی روند.” گفت این ترکیبات می توانند مشکلات جدی سلامتی ایجاد کنند. مشکلات دستگاه گوارش ، آلرژی تنفسی ، کبد ، کلیه و حتی سرطان.
کاخاکی تأکید کرد: مهمترین چیز این است که حتی اگر قالب فقط بخشی از آن باشد ، امکان پخش سموم در سراسر غذا وجود دارد ، زیرا کاملاً در حال پرتاب غذاهای کپک زده است.
وی توجه را به خود جلب کرد: بهترین راه برای جلوگیری از غذا در دما و رطوبت مناسب ، مشاهده تاریخ انقضا است. همچنین قبل از مصرف غذا را بررسی کنید و در صورت مشاهده از قالب خودداری کنید.