هر کشور روش های مخصوص به خود را برای تهیه خمیر و پخت نان دارد. این امکان وجود دارد که نان مورد علاقه شما در جایی از دنیا منتظر شما باشد تا آن را امتحان کنید و عاشق آن شوید. با ما همراه باشید تا با خوشمزه ترین نان های دنیا آشنا شوید.
نان ببر
در هلندی به آن “توله ببر” می گویند. این نان به خاطر پوسته تیره اش با ترک های خفیف شبیه نوارهای روی بدن ببر معروف است. برای ایجاد این طرح، خمیر را قبل از پخت با خمیر برنج می پوشانند.
Gyeran-ppang
اگرچه ممکن است از ظاهر این نان مشخص نباشد، اما Gieran-Pang در واقع یک نان شیرین است. این نان خیابانی خوشمزه در کره جنوبی با استفاده از خمیر پنکیک درست می شود و یک تخم مرغ کامل روی آن می شکند.
نان
نان اصلی بازارهای ازبکستان «نون» است. هر نانوایی با استفاده از زیره سیاه آن را با طرح های مختلف تزئین می کند.
نان کاری
این غذای خوشمزه و پر کالری ریشه ژاپنی دارد. نانواها توپ کاری را داخل خمیر و آرد سوخاری می‌غلتانند و سپس سرخ می‌کنند تا این نان خوشمزه درست شود.
نان کوروای
این نان زیبا که مخصوص مراسم عروسی در روسیه، اوکراین و رومانی است یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین نان های شیرین به حساب می آید. در گذشته زنان این نان را به صورت دسته جمعی قبل از عروسی تهیه می کردند و هنگام پخت آن آهنگ می خواندند.
نان آپام
این نان در سریلانکا تهیه می شود و ترکیبی از شیر نارگیل، آرد برنج تخمیر شده و آب است. این نان با غذاهای تند سرو می شود.
نان دمپر
این نان شاید به جذابیت نان های دیگر نباشد اما کاملا مغذی است. دامپر از استرالیا می آید و نانی است که در گذشته برای کارگران تهیه می شد. این نان به طور سنتی بر روی خاکستر آتش پخته می شود.
نان سودا
نان سودا به دلیل استفاده از بی کربنات سدیم به جای مخمر در خمیر مایه طعم و بافت متفاوتی دارد. دوغ اضافه شده به خمیر با جوش شیرین واکنش نشان می دهد و باعث بلند شدن نان می شود. این نان به سرعت پخته می شود و طعم خوشمزه ای دارد.
شیرینی ها
کرومپت ها یکی از محبوب ترین صبحانه ها در بریتانیا است. در برخی مناطق به آن «پیکلت» نیز می‌گویند.
نان لوچی
لوچی یک نان نازک است که به عنوان پیش غذا با سس های مختلف در بنگال سرو می شود. این نان بسیار ترد و خوشمزه است.
غیر پاراتا
توصیف طعم لذیذ پاراتا دشوار است. این نان تخت هندی با مواد مختلفی مانند پنیر یا سیب زمینی پر شده و بسیار خوشمزه است.
نان روتی کانایی
این نان مسطح که شبیه املت است در واقع از خمیر آرد، آب و روغن تهیه می شود.
نان چاودار
نان پمپ نیکل یکی از نان های اصلی آلمان است. این نان شیرین که با خمیر مایه و آرد چاودار درست شده است، به دلیل شیرینی طبیعی چاودار و بافت متراکم، یک میان وعده عالی برای بعد از ظهر است.
منبع: روزیاتو