هویج منبع غنی بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود و برای بهبود بینایی و سلامت چشم مفید است. علاوه بر این، این ماده مغذی تاثیر زیادی در افزایش ایمنی بدن دارد.
به گزارش همشهری، بهتر است از این غذا در تهیه انواع غذاها استفاده شود. یکی از این غذاهای خوشمزه که با هویج طبخ می شود کوکو با مرغ و هویج است. اگر طرز تهیه آن را نمی دانید، این مقاله را بخوانید.
مواد مورد نیاز:
سینه مرغ: یک عدد
هویج: 3 عدد
گوشت چرخ کرده: 100 گرم
تخم مرغ: یک عدد
آرد: 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت: 60 دقیقه
تعداد نفرات: 5 نفر
روش تهیه:
1. هویج ها را پوست بگیرید و ریز رنده کنید. سپس سینه مرغ را با نمک و ادویه بپزید و ریش ریش کنید.
2. گوشت چرخ کرده را به مرغ و هویج اضافه کنید. آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل را با مخلوط مخلوط کرده و ورز دهید تا به غلظت چسبناکی برسد.
3. در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید و کتلت ها را سرخ کنید.
نکته: می توانید گوشت چرخ کرده را حذف کنید و با مرغ و هویج کوکو درست کنید.