برای ذخیره زرشک خشک ، باید درون کیسه های پلاستیکی یا زیپ ریخته و سپس آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید. اگر مقدار زرشکی که می کنید خیلی زیاد است ، می توانید آن را از خشک ، خنک ، سبک و رطوبت دور کنید. شما می توانید این مقاله را تا آخر بخوانید تا بدانید که چگونه از زرنگ خشک در خانه محافظت کنید.
اطلاعات مربوط به روشهای خشک زرنگ
طبق دوره ایران ؛ این تأثیر زیادی در نحوه محافظت از زرشک خشک ، محافظت از کیفیت و جلوگیری از سیاه دارد. اما برای جلوگیری از شکستن ، کجا می توانیم زرشک خشک را حفظ کنیم؟ بخش زیر روشهای ذخیره زرشک خشک در خانه را نشان می دهد.
زرشک را در یخچال قرار دهید
بهتر است زوربری خشک را ذخیره کنید ، بهتر است از ابتدا آن را در یخچال قرار دهید. به این ترتیب ، باید زرشک را درون یک کیسه پنبه بریزید و سپس آن را در یک کیسه یا ظرف پلاستیکی قرار دهید. زرشک را در یخچال قرار دهید. این مانع از رطوبت موجود در ظرف زباله می شود و کیفیت آن را طولانی تر می کند. با نگه داشتن زرشک خشک در یخچال ، می توانید ماندگاری را تا یک سال افزایش دهید.
به یاد داشته باشید که باربری زباله را از مواد غذایی با بوی زیادی دور نگه می دارد و هر بار که بسته بندی روشن می شود ، دوباره درب پلاستیکی را خاموش کنید تا کیفیت زباله ها را کاهش دهد.
زرشک را در فریزر قرار دهید
اگر فضای کافی در فریزر دارید ، بهتر است زرشک را در فریزر بسته بندی و قرار دهید. قرار دادن زرشک در فریزر به حفظ بافت و طراوت خود کمک می کند و از کیفیت آن جلوگیری می کند. به طور کلی ، بهترین دما برای نگه داشتن زباله در فریزر بین صفر تا 2 درجه سانتیگراد است ، بنابراین بهتر است قبل از قرار دادن زرشک در فریزر ، دما را تنظیم کنید.
به این ترتیب ، باید زرشک را درون کیسه های زیپ دار یا ظروف پلاستیکی بریزید. سپس آنها را در فریزر قرار دهید. به یاد داشته باشید ، با سبزیجات و غذاهایی که بوی زیادی از زرنگ دارند ، به طوری که عطرهای آنها پس از یخ زده تغییر نمی کند. به طور کلی ، ماندگاری باربری در فریزر بیش از یخچال است که می تواند بیش از یک سال نگه داشته شود.
زرشک را در یک مکان خنک و خشک قرار دهید
به طور کلی ، برای محافظت از زرشک باید رطوبت ، گرما و نور را حفظ کنید. اگر مقدار زرنگ و باری که می کنید خیلی زیاد است ، می توانید آن را درون کیسه های پلاستیکی با درب داخلی یا ظروف درپوش بریزید و آن را در یک مکان خنک ، رطوبت و کمی خشک قرار دهید. قرار گرفتن در معرض نور و گرما باعث تعامل می شود که رنگ در زرشک را تاریک می کند. بهتر است زوربری را در یک مکان یا کمدی دور از گرمای گاز نگه دارید.
نکات نگه داشتن زرشک خشک
برای نگه داشتن زرشک در یخچال ، باید آن را درون یک کیسه پلاستیکی یا زیپ بریزید. سپس هوا را کاملاً داخل کیسه بریزید و کیسه را محکم ببندید. سپس زرشک را در یخچال یا فریزر قرار دهید.
قرار گرفتن در معرض باربری در برابر رطوبت باعث خراب شدن آن می شود ، بنابراین قبل از زرشک در یخچال آن را فشار ندهید. این باعث کاهش ماندگاری باربری می شود و باعث سیاه شدن رنگ می شود.
سعی کنید از ظروف شیشه ای یا پلاستیکی با یک دروازه جامد استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که ظرف شما باید کاملاً تمیز ، خشک و رایگان باشد.
اگر زباله را از یخچال دور نگه دارید ، حتماً آن را در غذاهای تیره یا کیسه های تیره تر قرار داده و خشک ، خنک و سبک قرار دهید.
اگر خانه شما داغ است ، زرشک را از یخچال دور نکنید و آن را به مکانی خنک منتقل کنید.
اگر می دانید چگونه می توانید نحوه شکستن زرشک را پیدا کنید ، باید بگوییم که بهترین راه برای شناسایی زرشک شکسته ، بررسی ظاهر ، رنگ و سلیقه است. اگر رنگ باربری تیره تر یا قالب دار است و بوی زباله تغییر کرده است ، باید آن را پرتاب کنید.
حتماً برای محافظت از زرشک از زرشک خشک با کیفیت بالا استفاده کنید. به یاد داشته باشید ، هرچه کیفیت زباله بالاتر باشد ، با دوام تر خواهد بود.
زرنگ خشک باعث ایجاد رطوبت و قالب قرار گرفتن در معرض گرما می شود.
منبع: دوره ایرانی