مغز برای حفظ عملکرد و سلامتی مناسب به چربی های مفیدی احتیاج دارد. به طور کلی ، توصیه می شود که یک سبک زندگی سالم برای افزایش سطح چربی بدن و کاهش چربی های مضر داشته باشید ، برای همه اندام های بدن از جمله مغز لازم است ، زیرا باعث افزایش هوش می شود و عملکرد شناختی را بهبود می بخشد:
اسیدهای چرب امگا -3
اسیدهای چرب امگا -3 ، به ویژه EPA و DHA ، برای سلامت مغز ضروری هستند ، به بهبود حافظه و یادگیری ، کاهش خطر افسردگی و اضطراب کمک می کنند و کاهش شناختی و خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهند. ماهی های روغنی مانند ماهی قزل آلا و ساردین ، دانه های چیا ، دانه کتان و گردو در اسیدهای چرب امگا -3 زیاد است.
روغنهای خاردار
روغنهای تک اشباع شده برای کاهش هورمونهای استرس و تولید هورمون سروتونین این نوع چربی به افزایش جریان خون به مغز کمک می کند ، که تمرکز را بهبود می بخشد و عملکرد مغز را تقویت می کند. آووکادو ، روغن زیتون ، بادام و دیگر غلات حاوی چربی های اشباع نشده است.
بیش از یک چربی ناراضی
بیش از یک چربی اشباع نشده حاوی اسیدهای چرب امگا -3 و امگا -3 است که برای بهبود و افزایش یادگیری مفید هستند. در این نوع روغن ، ماهی چرب ، دانه چیا ، دانه کتان و گردو زیاد است.