اگر به فرار خیار ، گوجه فرنگی و سالاد کاهو رسیده اید ، وقت آن است که افق های جدید دنیای سالاد را کشف کنید. سالاد فقط برگهای سبز و سس نیست. این می تواند کامل ، رنگارنگ ، هیجان انگیز و حتی شیرین باشد. با برخی از خلاقیت ها ، بافت ها ، طعم دهنده ها و ترکیب مواد می توانند به اندازه کافی متنوع شوند تا سالاد را به بخش محبوب وعده های غذایی خود تبدیل کنند.
لیست سالادهای خلاق و خوشمزه
۱ سالادهای خلاق و خوشمزه ای که می توانند نگاه شما از این سالاد غذایی مکرر مداوم را تغییر دهند شامل سالادهای عدس گرم و سبزیجات خوشمزه عمیق ، در تابستان ، کینو مدیترانه ای و پیامبر سفید ، سالاد کنجد-سالاد و آسیایی و سالاد است. ماست مونت ماست ، که دارای یک سالاد انار است که هم خامه ای و پروتئین ، ظاهر و طعم خاصی را ایجاد می کند و در نهایت یک کلم بروکلی قوی و پرانرژی و سالاد ماکارونی و سبز است.
1. عدس داغ و سالاد سبزیجات بو داده
این سالاد با ترکیبی از عدس و سبزیجات قهوه ای پخته شده مانند کدو سبز بو داده ، فلفل ، هویج و پیاز در فر یا قابلمه ، طعم گرم و معطر ایجاد می کند. این طعم چند ادویه مانند روغن زیتون دست نخورده ، سرکه بالزامیک و فلفل قرمز یا فلفل سیاه را تکمیل می کند. از آنجا که عدس از نظر پروتئین گیاهی و فیبر زیاد است و سبزیجات بو داده سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند ، این سالاد هم فشرده و هم از نظر تغذیه ای بالایی است.
ترتیب سالاد کینو و فتا مدیترانه ای
پایه این سالاد با قطعات خیار تازه ، گوجه فرنگی گیلاس ، زیتون سیاه و گیاهان معطر مانند نعنا و ریحان می پزد. با روغن زیتون و روغن زیتون ، پنیر فتا با طعم شور و بافت نرم تابستان و سبک مدیترانه ای را بیرون می کشد. علاوه بر طعم عالی ، این ترکیب از نظر پروتئین ، ویتامین C و مواد معدنی زیاد است و برای ناهار یا شام مناسب است.
1. سالاد آسیایی با سس کنجد-زنجبیل
این سالاد یک کلم قرمز و سفید خرد شده ، هویج ، فلفل و خیار را ایجاد می کند و بادام زمینی بو داده ، بافت شلوغ و رنگ آمیزی چشم را تزئین می کند. سس مخصوص ، کره بادام زمینی ، سس سویا ، زنجبیل تازه رنده شده ، سرکه برنج و سالادهای تند ، شیرین و مغزی ترکیبی از عسل است. این سالاد سرشار از فیبر ، ویتامین ها و چربی است و تجربه متفاوتی در مورد طعم شرق آسیا به ارمغان می آورد.
1. سالاد میوه و پنیر لری
ترکیبی از میوه های تازه مانند توت فرنگی ، انگور ، انبه ، نارنجی یا آناناس با پنیر یا ماست یونانی یک سالاد خنک و خنک ایجاد می کند. برای تکمیل طعم و مزه می توان کمی عسل یا تاریخ و دارچین اضافه کرد. این سالاد نه تنها رنگارنگ و معطر است ، بلکه منبع خوبی از ویتامین ها ، پروتئین و آنتی اکسیدان ها نیز هست و حتی می تواند به عنوان یک دسر سالم باشد.
سالاد نخود فرنگی با سس ماست و آووکادو
این ترکیب با گوجه فرنگی ، خیار و جعفری برای تهیه نخود فرنگی پخته شده و آووکادو خرد شده ، سالاد خامه ای و تونیک ترکیب شده است. سالاد از ماست یونانی ، آب لیمو تازه ، مقداری نمک و فلفل سیاه ساخته شده است که طعم سبک و تازه می بخشد. این سالاد به دلیل پروتئین گیاهی ، فیبر بالا و چربی های سالم از انرژی شما برای ساعات طولانی محافظت می کند.
1. انار
برش های گوجه فرنگی بالغ ، پنیر تازه موزارلا و برگهای ریحان در کنار هم یک ایتالیایی کلاسیک ایجاد می کنند. با این حال ، افزودن دانه های انار نه تنها به رنگ و بافت جدید اضافه می کند ، بلکه شیرینی کمی به طعم سالاد می بخشد. یک روغن زیتون ساده و ادویه های سرکه بالزامیک طعم و مزه را متعادل کرده و این سالاد را به گزینه ای شیک و خوشمزه برای مهمانی ها تبدیل می کند.
1. سالاد ماکارونی سبز
کلم بروکلی ، نخود و جعفری جدید پخته شده با ماکارونی دانه ای کامل ، پایه این سالاد رنگارنگ و رنگارنگ است. ریحان تازه و سس مغزی کاج تمام مواد را به هم متصل می کند و عطر سبز تازه ای را به سالاد می بخشد. این سالاد به دلیل فیبر بالا ، پروتئین گیاهی و کربوهیدراتهای پیچیده ، گزینه کاملی برای ناهار یا شام سریع است.
منبع: بولتن