سالانه بیش از شش میلیون الاغ در سراسر جهان برای تولید ماده ای به نام “Ejiao” در چین کشته می شوند. ماده ای ژلاتینی است که از پوست جوشانده الاغ به دست می آید که گفته می شود خاصیت جوان کنندگی دارد اما این ادعا مبنای علمی ندارد. مستند جدیدی که توسط موسسه خیریه حیوانات “بروک” تهیه شده است هشدار می دهد که ادامه تجارت پوست الاغ می تواند منجر به انقراض این حیوان در آفریقا و یک فاجعه اجتماعی برای میلیون ها خانواده شود.
پنیر الاغ تولیدی در حاشیه تهران کیلویی 25 میلیون تومان به فروش می رسد. این محصول علاوه بر قرار گرفتن بر سر سفره ثروتمندان این کشور، محصولی لوکس است که می تواند نیاز بازارهای جهانی از جمله فرانسه را نیز برطرف کند.
بر اساس گزارش های منتشر شده، سالانه بیش از شش میلیون الاغ در مناطق مختلف آفریقا به طرز وحشیانه ای کشته می شوند تا از پوست آنها ماده ای به نام “ایجیائو” بدست آید. این ماده در طب سنتی چین سابقه ای بیش از دو هزار سال دارد و برای درمان کم خونی، بی خوابی، سرگیجه و حتی سرطان استفاده می شده است. با رشد طبقه متوسط در چین، تقاضا برای این محصول که «اکسیر جوانی» نام دارد نیز بسیار افزایش یافته است.
بازار EJiao در چین تنها بین سال‌های 2013 و 2021 از 3.2 میلیارد دلار به 7.8 میلیارد دلار رسیده است. این جهش بزرگ منجر به ایجاد یک شبکه گسترده قاچاق پوست الاغ در سراسر قاره آفریقا شد.
در همین حال، حیوانات اغلب از خانواده های فقیر دزدیده می شوند و قبل از اینکه گلویشان بریده شود، به شدت با چوب مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. پوست آنها جدا شده و به چین فرستاده می شود. جایی که EJiao در مقیاس صنعتی تولید می شود و به طور قانونی در فروشگاه های آنلاین مانند Amazon و Etsy فروخته می شود.
دکتر اسکات میلر، دامپزشک و محقق مستند «از پوست تا مراقبت از پوست» می‌گوید: «قبل از اینکه به آفریقا بروم بزرگی فاجعه را می‌دانستم، اما دیدن جمجمه‌های الاغ‌های خراشیده چیزی برای فراموش کردن نیست.»
اگرچه اتحادیه آفریقا در سال 2024 کشتار خرها را برای پوست آنها ممنوع کرد، تجارت پوست الاغ به طور مخفیانه ادامه دارد. بر اساس داده های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، جمعیت جهانی الاغ از 51.7 میلیون به 53 میلیون بین سال های 2019 تا 2021 افزایش یافته است. با این حال، در برخی از کشورها مانند بوتسوانا، جمعیت این حیوان از 351 هزار به 104 هزار کاهش یافته است. این نشان دهنده کاهش نزدیک به 70 درصدی تنها در ده سال است.
تحقیقات سازمان بروک پیش بینی می کند که جمعیت خرهای آفریقایی از 27 میلیون به 14 میلیون در 15 سال آینده کاهش یابد. این کاهش همچنین گونه های وحشی را در معرض خطر انقراض قرار می دهد و تجارت بین المللی آنها امکان انتقال بیماری هایی مانند آنفولانزای اسب، تب اسب آفریقایی و ویروس های آنسفالیت را افزایش می دهد.
به گفته رافائل کینوتی، مدیر سازمان بروک آفریقای شرقی، تجارت پوست الاغ تهدیدی برای همه گونه ها است و باید فورا متوقف شود. وی می افزاید که این تجارت نه تنها حیوانات را نابود می کند بلکه معیشت مردم را نیز از بین می برد. در بسیاری از مناطق روستایی، خرها نقش حیاتی در حمل آب و کالا دارند. وقتی این حیوانات دزدیده می شوند، بار سنگین بر دوش زنان و کودکان می افتد. کودکانی که دیگر نمی توانند به مدرسه بروند و زنانی که فرصت کار و کسب درآمد را از دست می دهند.
این بحران یکی از بزرگترین تهدیدها برای رفاه حیوانات و معیشت انسان امروزی است و نیاز فوری به یک ممنوعیت جهانی دارد.
منبع: روزیاتو