یافته های یک مطالعه جدید نشان می دهد که مردان و زنان برای کاهش وزن به صبحانه های متفاوتی نیاز دارند.
به گزارش ایرنا، محققان مدلی ریاضی طراحی کرده اند که تاثیر خوردن صبحانه را بر سلامت و سطح انرژی زنان و مردان نشان می دهد.
یافته ها نشان می دهد که متابولیسم مردان و زنان به انتخاب صبحانه متفاوت است. مردان از کربوهیدرات ها و زنان از چربی ها سود می برند. هدف محققان این است که به طور فزاینده تأثیر عوامل فردی بر متابولیسم بدن را بررسی کنند.
استفانی ابو، رئیس این مطالعه، گفت: «سبک زندگی عامل مهمی در سلامت کلی ما است. زندگی ما شلوغ است. به همین دلیل است که درک این موضوع مهم است که چگونه تصمیمات به ظاهر بی اهمیت، مانند آنچه برای صبحانه بخوریم، می تواند بر سلامت و سطح انرژی ما تأثیر بگذارد. برای از دست دادن وزن، متعادل کردن آن، یا صرفاً حفظ انرژی، باید تأثیر تغذیه خود را بر متابولیسم خود درک کنیم.
بر اساس تحقیقات جدید محققان دانشگاه واترلو در کانادا، در واقع، این تفاوت احتمالا به کاهش وزن کمک می کند.
یافته های این مطالعه نشان داد که به طور متوسط، متابولیسم مردان به یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات مانند جو و غلات پس از چند ساعت ناشتایی بهتر پاسخ می دهد، در حالی که متابولیسم زنان به یک وعده غذایی پرچرب مانند املت و آووکادو پاسخ بهتری می دهد.
در آینده، محققان امیدوارند با فراتر رفتن از جنسیت و در نظر گرفتن عواملی مانند وزن، سن، و در چه مرحله ای از چرخه قاعدگی افراد، نسخه های پیشرفته تری از این مدل متابولیک ایجاد کنند.