در اینجا برخی از عناصر مهم مواد مغذی موز آورده شده است.
کالری: موز منبع خوبی از انرژی است که تقریباً در هر موز 2-5 کیلو کالری حاوی است.
پتاسیم: این میوه حاوی پتاسیم بیش از حد است که برای حفظ سلامت قلب و کنترل فشار خون مهم است.
ویتامین ها: موز منبع خوبی از ویتامین C (آنتی اکسیدان) و ویتامین B (پیریدوکسین) است. ویتامین C در تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت پوست نقش دارد و به فعالیت نورونهای ویتامین B کمک می کند و متابولیسم اسید آمینه را تنظیم می کند.
فیبر: موز حاوی فیبر است که به بهبود حرکت روده و جلوگیری از مشکلات دستگاه گوارش کمک می کند.
کربوهیدرات ها و سوکی: موز دارای بسیاری از کربوهیدرات ها و ساختارهای طبیعی است که به عنوان منبع سریع انرژی برای بدن مفید هستند.
مواد معدنی: موز حاوی مواد معدنی مانند منیزیم ، مس ، منگنز و فسفر است که به محافظت از سلامت استخوان و عملکرد عضلات کمک می کند.
آنتی اکسیدان ها: موز حاوی آنتی اکسیدانی مانند دوپامین و کاتکلامبین است که می تواند به استرس اکسیداتیو ، محافظت از سلامت مغز و سیستم عصبی کمک کند.
۱۴ ویژگی های مختلف موز
نقش موز در کاهش فشار خون
موز حاوی فیبر فیبر و نوعی فیبر است که بدن نمی تواند جلوی موزهای حاوی نشاسته مقاوم را هضم کند. بنابراین ، پس از وعده های غذایی ، فیبر موجود در موز انزال معده را کند می کند و به تنظیم فشار خون کمک می کند.
موز برای بهبود سیستم گوارشی
فیبر که هضم نشده و در موز وارد معده می شود روده بزرگ این ماده می تواند پروبیوتیک روده (باکتری های مفید) را تغذیه کند ، بنابراین مصرف موزهای کالیک یا بالغ از یبوست و شل شدن مدفوع جلوگیری می کند. همچنین از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
کاهش وزن
موز یک میوه نسبتاً کم کالری است که احساس سختی می کند و مقادیر کم مواد مغذی را در طول روز مصرف می کند و برای مدت طولانی پر می شود.
2- مصرف موز برای سلامت قلب
هر موز به طور متوسط 5 ٪ از پتاسیم روزانه بدن را فراهم می کند و نقش مهمی در سلامت قلب در موز بازی می کند و فشار خون را کاهش می دهد و این مانع از بیماری قلبی می شود.
تحقیقات نشان داده است که سطح پتاسیم پایین در بدن باعث ایجاد اختلال در ریتم قلب و منجر به تپش قلب می شود. بنابراین ، خوردن یک سری موز در روز می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد.
برای بهبود عملکرد مغز از موز استفاده کنید
همانطور که قبلاً ذکر شد ، موز حاوی پتاسیم است که با تنظیم سطح اکسیژن در سلولهای مغزی ، از عوارض بسیاری از مغز مانند صرع یا پارکینسون جلوگیری می کند. علاوه بر این ، سروتونین و ملاتونین در موز باعث کاهش استرس و بهبود عملکرد مغز به عنوان منبع غنی ویتامین B.
مزایای کاهش استرس موز
پتاسیم فشار خون را در موز کاهش می دهد و سطح استرس را تنظیم می کند. علاوه بر این ، کربوهیدرات ها در موز دارای یک اثر آرامش بخش و آرامش بخش هستند که با ایجاد احساس آرامش سروتونین را تولید می کند. از طرف دیگر موز حاوی دوپامین است که برای آرام کردن سیستم عصبی و کاهش استرس مفید است.
2- موز یک منبع غنی آنتی اکسیدان است
موزهای میوه حاوی آنتی اکسیدان های مختلفی هستند که نقش موثری در کاهش بیماری های قلبی و جلوگیری از آسیب اکسیداتیو به سلول ها و جلوگیری از رادیکال های آزاد دارند.
احساس پر از مصرف موز
فیبر موجود در موز همچنین با ایجاد احساس سیری به هضم غذا کمک می کند. کالری کم و فیبر موز بالا امکان استفاده از این میوه به عنوان یک میان وعده کامل را فراهم می کند.
2- خواص موز برای سلامت کلیه
موز به عنوان یک میوه سالم و سالم ، برخی از آنها ویژگی های بسیاری برای سلامت کلیه ذکر شده در زیر دارند:
مصرف موز به عنوان منبع غنی از آب و مواد معدنی مانند پتاسیم می تواند به حفظ رطوبت و تعادل الکترولیت در کلیه ها کمک کند.
پتاسیم در موز به عنوان یک ماده مهم در کنترل فشار خون شناخته می شود. محافظت از فشار خون مناسب می تواند از آسیب های سلامت کلیه جلوگیری کند.
مصرف موز به کاهش خطر سنگ کلیه کمک می کند و فیبر موجود در موز نیز در جلوگیری از این مشکل مؤثر است.
موز حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدها است که در محافظت از سلامت سلول های کلیه مؤثر هستند و در جلوگیری از آسیب اکسیداتیو مؤثر هستند.
ویتامین C در موز می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از عفونت های کلیه کمک کند.
2- مزایای موز بعد از ورزش و بدن سازی
برخی از موزهای پستی پس از مزایای بسیاری در زیر ذکر شده است:
تأمین انرژی سریع: موز حاوی کربوهیدراتهای ساده ای است که به سرعت تبدیل به انرژی می شوند. بعد از ورزش می تواند به سرعت بازیابی انرژی کمک کند.
بازسازی گلیکوژن: فروشگاه های گلیکوژن را در عضلات تخلیه می کنید. موز حاوی کربوهیدرات ها است و گلیکوژن را سریعتر بازسازی می کند و انرژی عضلانی را بازسازی می کند.
پتاسیم برای تعادل الکترولیت: پتاسیم در موز به حفظ تعادل الکترولیت در بدن کمک می کند و از احتمال اختلالات الکترولیت جلوگیری می کند.
مقابله با خستگی عضلانی: پتاسیم و مواد معدنی موز در کاهش خستگی عضلات و بهبود بهبودی بعد از ورزش مؤثر هستند.
آرامش عضلات: پتاسیم در موز ممکن است به عنوان ماده ضد فشار عمل کند و به آرامش آرامش عضلات بعد از ورزش کمک کند.
فواید موز برای تقویت پوست و مو
موز حاوی آنتی اکسیدان های مختلفی مانند ویتامین C و فلاونوئیدها است که می تواند به جلوگیری از آسیب اکسیداتیو ، پیری زودرس و کشش پوست کمک کند.
تغذیه از داخل: ویتامین C در موز ، کلاژن پوست را تقویت می کند ، که باعث بهبود ساختار و انعطاف پذیری پوست می شود و به حفظ رطوبت پوست کمک می کند.
مرطوب کننده پوست: پتاسیم و آب موز می تواند به مرطوب کردن پوست کمک کرده و از خشکی و ترک خوردگی پوست جلوگیری کند.
تقویت مو و پیشگیری از برادر: مواد معدنی ، از جمله منگنز و روی ، به تقویت مو و جلوگیری از شکنندگی کمک می کند.
ویتامین A برای سلامت پوست: موز حاوی ویتامین A است که برای سلامت پوست مهم است و می تواند در ترمیم بافت های پوستی و جلوگیری از خشکی و ترک های پوستی مؤثر باشد.
تغذیه مو از ریشه به سر: ویتامین B (پیریدوکسین) و فلات موز می تواند به تغذیه مو از ریشه به سر و تقویت ساختار مو کمک کرده و از ریزش مو جلوگیری کند.
کاهش التهاب پوست: ترکیبات ضد التهابی در موز می تواند به کاهش التهاب پوست کمک کرده و از آسیب های پوستی ناشی از التهاب جلوگیری کند.
بهبود سلامت چشم ها
موز نقش مهمی در بهبود برخی از مزایای موز به منظور بهبود سلامت چشم دارد:
ویتامین A: موز حاوی ویتامین A است که برای محافظت از سلامت چشم ها بسیار مهم است. این ویتامین به تقویت دید شب و حفظ عملکرد طبیعی شبکیه کمک می کند.
آنتی اکسیدان ها: موز حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند خطرات اکسیداسیون و آسیب های ناشی از نور آبی را حفظ کرده و به لنز و سلامت شبکیه کمک کنند.
تقویت رگ های خونی: پتاسیم در موز می تواند به تقویت رگ های خونی و کاهش خطر ابتلا به بیماری چشمی مانند مشکلات رگ خونی دیابت کمک کند.
مرطوب کننده چشم: مصرف موز باعث کاهش ترشح اشک می شود و از خشکی چشم و ترک جلوگیری می کند.
2- درد قاعدگی تسکین می یابد
موز حاوی پتاسیم است که می تواند به کنترل فشار خون و کاهش استرس عضلات کمک کند ، که تأثیر مثبتی در کاهش درد عضلات و احتمالاً درد قاعدگی دارد. موز همچنین حاوی ویتامین B2 است که سطح هورمون را تنظیم می کند و بر بهبود تحریک پذیری در هنگام قاعدگی تأثیر می گذارد.
درمان موز کم خونی
موز میوه ای سرشار از میوه است ، اما نمی توان آن را به تنهایی با کم خونی جایگزین کرد (کمبود آهن). کم خونی ناشی از کمبود آهن در بدن است و نیاز به درمان ویژه دارد. با این حال ، خوردن موز با رژیم غذایی می تواند یکی از عناصر کمکی در مدیریت کم خونی باشد. موز حاوی مقدار کمی آهن است که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت عمومی کمک کند. علاوه بر این ، ویتامین C در موز می تواند به جذب بهتر از منابع گیاه کمک کند.
منبع: ایران