بعدی- زمانی که قیمت انواع گوشت قرمز بسته بندی شده در قصابی ها و سوپرمارکت ها بررسی می شود، در هر بخش یک محدوده قیمتی مشخص می شود. در حالی که قیمت گوشت گوسفندی بدون استخوان تا 3 میلیون تومان پیش می رود، گوشت چرخ کرده بره اعم از سردست و چوبه دار هر کیلو یک میلیون و 700 هزار تومان به فروش می رسد. گوشت گوساله نر تقریبا از کیلویی 1600000 تومان شروع می شود و برای فیله بدون استخوان تا 3000000 تومان می رسد.
نمودار قیمت گوشت قرمز
|
نوع گوشت |
گوساله (تومان) |
گوسفند (بخش) |
|
آبگشتی (دنبلچه) |
1,350,000 |
1,000,000 |
|
ران استخوانی |
– |
1,390,000 تا 1,890,000 |
|
مغز استخوان ران |
1,750,000 تا 1,925,000 |
– |
|
ران بدون استخوان |
1,695,000 تا 1,900,000 |
1,890,000 |
|
سر استخوانی |
– |
1,050,000 تا 1,500,000 |
|
سر بدون استخوان |
1,590,000 تا 1,750,000 |
– |
|
کف دست |
920000 هزار |
1,890,000 تا 1,920,000 |
|
گردن |
1,750,000 |
1,260,000 تا 1,490,000 |
|
قلعه |
1,200,000 |
950000 تا 1120000 |
|
به استخوان هایت |
– |
1,390,000 تا 1,440,000 |
|
دشت بدون استخوان |
2,520,000 تا 2,750,000 |
2,950,000 |
|
کاسرول |
2,025,000 |
2,280,000 |
|
عضله بدون استخوان |
1,720,000 – 1,950,000 |
– |
|
ماهیچه استخوانی |
1,900,000 |
1,650,000 تا 1,990,000 |
|
گوشت چرخ کرده کم چرب |
1,550,000 |
1,760,000 |
|
گوشت چرخ کرده بدون چربی (ران) |
– |
2,980,000 |
|
با روغن خرد شده |
995000 |
1,600,000 |
|
فیله بدون استخوان |
3,000,000 |
– |
در بازار آخر هفته این شهر، گوشت چرخ کرده را می توان با قیمت های 995 تا 1.5 میلیون، بسته به نوع چربی و گوشت، تهیه کرد. همچنین گوشت چرخ کرده بره با قیمت یک میلیون و 600 هزار تومان به فروش می رسد و قیمت آن تا 3 میلیون تومان نیز می رود.
قیمه گوسفندی باکیفیت تهیه شده از طبل هر کیلو 2 میلیون و 980 هزار تومان به فروش می رسد.
گوشت چرخ کرده گوسفندی کم چرب تهیه شده از گوشت تازه با اختلاف قیمت بالای یک میلیون تومان با قیمت یک میلیون و 760 هزار تومان به فروش می رسد.
خورش گوساله 2 میلیون و 25 هزار تومان و خورش گوسفند 2 میلیون و 280 هزار تومان به فروش می رسد.
گوشت لاشه گوسفند با بازه قیمتی 950 تا یک میلیون و 120 هزار تومان و لاشه گوسفند با بازه قیمتی یک میلیون و 200 هزار تومان در هر کیلو به فروش می رسد.
انواع گوشت گوسفندی بدون استخوان به صورت بسته بندی یا در قصابی ها به قیمت تقریبی یک میلیون و ۶۰۰ تومان به فروش می رسد.
حداقل قیمت گوشت گاو بدون استخوان حدود 1 میلیون و 700، سر بدون استخوان حدود 1600، ماهیچه بدون استخوان حدود 2.5 و ماهیچه بدون استخوان حدود 1720 است.
در سمت گوشت گوسفند، پای بدون استخوان حدود 1.890 میلیون فروخته می شود. سفارش های بدون استخوان نیز تا 3 میلیون تومان می رسد.