بهار و تابستان می آیند و میوه های خوشمزه ای مانند گوجه فرنگی سبز به همراه می آورند ، پس غم انگیز نیست ، پس ما لاواش درست نمی کنیم؟ علاوه بر اینکه یک گودال گوجه فرنگی سبز سالم و خوشمزه و خانگی است ، این حس نوستالژی هنگام تهیه لاواش طعم طعم می بخشد. حالا که خودم این مطالب را نوشتم ، به سخاوتمندانه کودکی و مادرم انداختم. اگر قلب من مثل من مثل من است ، ما را از Digikala Mag دنبال کنید تا نحوه تهیه گوجه فرنگی سبز را بررسی کنید.
چگونه گوجه فرنگی سبز بسازیم
نحوه ساخت یک گودال خانگی بسیار راحت است. حالا بلند شوید و این لاواش خوشمزه را خودتان انجام دهید.
مواد برای تهیه لاله گوجه فرنگی سبز
| ماده مورد نیاز | مقدار مورد نیاز |
| گوجه فرنگی سبز (آلو) | 1 کیلوگرم |
| نمک | یک قاشق غذاخوری |
| آب (در صورت گوجه فرنگی سبز) | یک لیوان |
| سیلندر یا خشک خشک (اختیاری) | به مقدار کمی |
قدم هایی برای تهیه لاله گوجه فرنگی سبز
به عنوان زیر به یک گودال گوجه فرنگی سبز ترش و خوشمزه بروید:
1. گوجه فرنگی سبز بپزید
در مرحله اول ، شما باید گوجه فرنگی ها را به طور کامل بشویید ، سپس با یک لیوان آب در یک گلدان مناسب بریزید. البته اگر گوجه فرنگی شما به طور کامل حاصل شود ، نیازی به اضافه کردن آب ندارید.
سپس گلدان را روی حرارت متوسط قرار دهید. در پنج دقیقه اول ، درب گلدان را بگذارید تا آلوهای جوش را شروع کنید. مراقب باشید گلدان را به آرامی بگذارید تا آب گوجه فرنگی وجود نداشته باشد.
بعد از 5 دقیقه ، هنگامی که گوجه فرنگی شروع به جوشیدن کرد ، درب گلدان را بردارید. سپس یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس صبر کنید تا گوجه فرنگی سبز خرد شود.
2. صاف
هنگامی که گوجه فرنگی ها کاملاً پخته و خرد شده اند ، شعله گاز را ببندید و منتظر خنک شدن لاواش باشید. سپس ، گوجه فرنگی سبز پخته شده را با کمک یک دست یا غرق شدن از فیلتر (یا زهکشی) رد کنید تا دانه ها و پوسته های گوجه فرنگی را جدا کنید و گودال کاملاً صاف است.
1. لاواش
یک نایلون بزرگ را در یک سینی بزرگ پخش کنید. برای نگه داشتن نایلون به سینی و صاف نگه داشتن آن ، می توانید چند قطره آب را روی سینی بپاشید ، سپس نایلون را پخش کنید.
سپس گودال را روی نایلون بریزید و کل لاواش را به همان اندازه و یک سینی پخش کنید.
از آنجا که گوجه فرنگی طبیعی سرد است ، می توانید مقدار کمی خشک یا پوشیده از سطح لاواش را به عنوان یک آرام (در صورت تمایل) بپاشید.
1. خشک کردن لاله گوجه فرنگی سبز در نور خورشید
سینی لاواش را در زیر آفتاب قرار دهید تا کاملاً خشک شود. برای خشک کردن لاله شما حدود 1 تا 2 ساعت طول می کشد.
بهتر است یک پارچه توری را روی سینی لاواش قرار دهید تا گرد و غبار و حشرات روی لاله شما نشسته باشند.
چگونه گوجه فرنگی سبز را در فر بسازیم
اگر یک آپارتمان هستید و اگر فصل خوبی در نور خورشید ندارید ، می توانید از فر برای خشک کردن لاله خود استفاده کنید.
فقط لاواش را به همان روش انجام دهید و در سینی پخت پخش کنید. سپس سینی را در طبقه سوم فر قرار دهید تا 1 تا 2 درجه سانتیگراد. سپس 2 تا 4 ساعت صبر کنید تا لاواش خشک شود.
چگونه می توان لاواش گوجه فرنگی شیرین کرد
اگر با طعم های ترش بسیار محبوب نیستید و دوست دارید که طعم خود را شیرین کنید ، می توانید به جای نمک یک قاشق شکر به لاواش خود اضافه کنید.
چگونه گوجه فرنگی سبز و زردآلو بسازیم
اگر می خواهید Melsa Green Goomato Lavash درست کنید ، می توانید یک زردآلو را به ترکیب Lavash اضافه کنید. برای تهیه این لاله (به عنوان مثال 2 کیلوگرم) به گوجه فرنگی به همان اندازه سبز و زردآلو نیاز دارید. همانطور که ما آموختیم که چگونه این گودال انجام می شود.
نحوه ساخت گوجه فرنگی سبز و لاواش سیب
طعم جزئی و شیرین سیب ها تند و اصلاح شده گوجه فرنگی های تند است ، بنابراین این مناسب برای ترشی غیر لاله یا معده های ظریف است. در صورت تمایل ، می توانید مقداری شکر را به مخلوط اضافه کنید تا شیرین تر باشد.
چگونه گوجه فرنگی سبز را با انار بسازیم
با این حال ، اگر دو ترشی را دوست دارید و می خواهید فراتر از ترشی بروید ، توصیه می کنیم ترکیب گوجه فرنگی سبز و رب انار را امتحان کنید. برای تهیه این لاله ، یک یا دو قاشق غذاخوری انار انار ضخیم را به لاشاش اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شود. سپس Lavash را روی سینی پخش کرده و در آفتاب یا در فر خشک کنید. این گودال رنگ تیره تری دارد که نه تنها طعم ترش و تند بلکه کاملاً ناامید است.
نحوه تهیه گوجه فرنگی سبز و هلو
هلو یکی دیگر از میوه های تابستانی شیرین و معطر است که می تواند یک گودال خوشمزه با گوجه فرنگی سبز به شما بدهد. برای درست کردن این لاله ابتدا هلو را خرد کرده و خرد کنید ، سپس با گوجه فرنگی سبز بپزید تا نرم شود. پس از نرم شدن مواد ، می توانید یک زباله کوچک اضافه کنید تا لاش خود را خوشمزه تر کنید.
نکات مهم در مورد چگونگی تهیه لاله گوجه فرنگی سبز خوشمزه
شما باید چند مورد مهم را دنبال کنید تا از کیفیت و خوب بودن لاله خود استفاده کنید. برای مهار:
- غلظت لاواش شما باید مانند یک ماست ضخیم باشد.
- برای جلوگیری از قالب گیری لاواش ، باید با ضخامت کم ، لاله را به سینی پخش کنید. هرچه ضخامت بیشتر باشد ، زمان خشک شدن لاواش طولانی تر است.
- اضافه کردن مقداری پودر سیلندر یا آویشن خشک شده به گودال گوجه فرنگی سبز نه تنها عطر منحصر به فرد می دهد بلکه آن را نیز متعادل می کند.
- می توانید پلاستیک را کمی روغن کاری کنید تا لاواش راحت تر از پلاستیک خارج شود.
- می توانید مقداری سرکه را اضافه کنید تا طعم لواج ترش تر شود ، یا از میوه های ترش مانند کیوی ، گیلاس یا زرشک در ترکیبات Lavash خود استفاده کنید.
سرانجام بهار را بدون لاش از دست ندهید
بسته به سلیقه شما ، می توانید گوجه فرنگی های سبز را با مواد مختلفی که در این محتوا معرفی می کنیم ، تهیه کنید. توصیه می کنیم تا بهار و تابستان این فرصت را از دست ندهید ، و امروز سینی لاواش خود را آماده می کنید و از طعم گوجه فرنگی های سبز لذت می برید و همچنین از طعم لاواش لذت می برید.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا