چای سیاه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در بسیاری از کشورها است. بنابراین یک روز جهانی این نوشیدنی به دلیل طعم و مزه ، عطر و آرامش ، در بسیاری از فرهنگ ها از جمله ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد. با این حال ، بسیاری از مردم فکر می کنند چای سیاه هیچ ویژگی ندارد. بسیاری از افراد با همان ایده این نوشیدنی را از زندگی خود خارج می کنند.
گزارش Hamshahri Online، با این حال ، خوب است بدانید که این نوشیدنی برای سلامتی بسیار مناسب است ، اگرچه کافئین است. البته نه کیسه چای ، چای. با این حال ، مصرف چای سیاه شدید نیز ممکن است برخی از افراد دارای مضرات باشد. علاوه بر این ، بر خلاف بسیاری از افرادی که چای ایران را مفید و کاملاً رد می کنند چای سیاه ، چای خارجی ویژگی های مشابهی با چای ایران دارد.
در حقیقت ، خواص چای سیاه نه تنها به منطقه کاشت بلکه به نوع و روش پردازش بستگی دارد. چای های ایران به طور کلی مواد افزودنی صنعتی ندارند و به همین دلیل طبیعی تر هستند ، اما بسیاری از مارک های چای خارجی پردازش شیمیایی و طعم و مزه و موارد مشابه هستند. با این حال ، چای های خارجی ، که تحت پردازش شیمیایی نیستند ، ویژگی های بسیاری هستند.
در این گزارش ، ما در مورد مهمترین ویژگی های چای سیاه و البته مضرات بحث خواهیم کرد.
پر از آنتی اکسیدان ها: چای سیاه حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی مانند فلاونوئیدها و پلی فنول است که به کاهش استرس در بدن و کاهش خطر بیماری مزمن مانند سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند.
بهبود سلامت قلب: مطالعات مختلف نشان داده است که مصرف منظم چای سیاه می تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. این اثر خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.
میزان قند خون را کاهش دهید: تحقیقات نشان می دهد که حتی اگر قند و دسر وجود نداشته باشد ، نوشیدن چای سیاه می تواند به کاهش قند خون بعد از غذا یا میان وعده کمک کند و همچنین باعث افزایش ترشح هورمون انسولین در بدن شود. بنابراین ، احتمالاً دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.
افزایش تمرکز: چای سیاه حاوی مقدار خوبی از کافئین و اسید آمینه به نام Ltanin است که مغز را برای بهبود عملکرد مغز ، بهبود غلظت ، کاهش خستگی روانی و بهبود خلق و خوی تحریک می کند.
استرس را کاهش دهید: بر خلاف قهوه ، ترکیبی از چای سیاه سطح ترشح کورتیزول (هورمون استرس) را کاهش می دهد ، بنابراین باعث کاهش استرس ، اضطراب و ناآرامی های شدید می شود. البته اگر بدن شما به چای عادت کرده است ، آن را بیش از حد انجام ندهید و شبها شب را بنوشید.
به هضم غذا کمک کنید: چای سیاه می تواند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشد و از آن برای کاهش مشکلات نفخ ، سوء هاضمه و هضم استفاده کند. برخی از ترکیبات همچنین به رشد باکتری های مفید در روده کمک می کنند. البته چای سیاه دارای خواص اسیدی است و می تواند باعث افزایش تولید اسید معده شود و باعث تحریک و درد در افراد مبتلا به معده حساس یا ریفلاکس معده شود. نوشیدن چای روی معده خالی می تواند این مشکل را بدتر کند.
محافظت از سلامت دندان ها: چای سیاه حاوی ترکیبات ضد باکتریایی و ضد التهابی است که می تواند از رشد باکتری های مضر در دهان جلوگیری کند و خطر پوسیدگی دندان و بیماری لثه را کاهش داده و بوی بد را از بین ببرد. با این حال ، پس از نوشیدن ، دهان خود را با آب خالی بشویید. از آنجا که چای سیاه دارای ترکیباتی است که می تواند به تدریج رنگ دندان ها را تغییر دهد.
از دست دادن چای سیاه
با این حال ، چای سیاه فواید بسیاری دارد و همچنین برای بسیاری از افراد مضرات دارد. به عنوان مثال ، کافئین در چای ، ضربان قلب ، استرس ، افزایش اضطراب ، افزایش فشار خون ، از دست دادن کلسیم از طریق ادرار ، تغییر رنگ دندان ، تحریک معده در افراد مبتلا به معده حساس و حتی اختلال جذب آهن. بنابراین ، توصیه می شود حداقل یک ساعت قبل یا بعد از غذا بخورید.
حتی اگر با نوشیدن چای سیاه کافئین کمتری از قهوه بخرید ، همان مقدار کافئین ممکن است باعث خواب برخی از شب ها شود. بنابراین ، توصیه می شود که در ساعات خواب چای مصرف نکنید.
نکته مهم بعدی این است که مصرف بیش از حد چای سیاه می تواند خطر سنگ کلیه را افزایش دهد. این برای افراد دارای سابقه سنگ کلیه از اهمیت بیشتری برخوردار است. چای دارای یک اثر دیورتیک است و می تواند باعث کم آبی بدن مصرف بیش از حد شود. به خصوص اگر به جای نوشیدن آب مست باشد.
مصرف چای سیاه به وضعیت جسمی هر فرد بستگی دارد ، اما معمولاً نوشیدن 2 تا 5 فنجان یا فنجان در روز می تواند مزایای آن را حفظ کرده و از عوارض احتمالی جلوگیری کند. مصرف بیش از 2 لیوان در روز ممکن است خطر عوارض جانبی ذکر شده در بالا را افزایش دهد.