برای تهیه ترشی سیب می توانید از سیب (قرمز ، زرد ، گلاب و غیره) استفاده کنید. شما می توانید Apple Binding یا Non -Skin -Free Apple را ترشی کنید. سعی کنید از سیب های قرمز و کرکی با آرد استفاده نکنید. سیب باید سخت و آبدار باشد.
در این مقاله ، ما به دلیل وجود سبزیجات و ادویه های مختلف ، انواع مختلفی از ترشی های سیب را با طعم های مختلف آموزش خواهیم داد تا انتخاب و ساخت ترشی سیب مورد علاقه خود را انتخاب کنید.
مطالب
یک کیلوگرم سیب
دارچین یک قاشق چایخوری
یک قاشق چایخوری از ژلپس
یک لیتر سرکه
نمک
نام من
سیب ها را مطابق دلخواه در فنجان خرد کنید. چند مکعب سیر و مقداری گل سرخ بریزید ، سرکه و نمک را به مخلوط اضافه کنید.
نحوه تهیه رستوران اپل ترشی
مطالب:
نیم کیلو سیب
سیر ؛
موتور 2 فنجان
نعناع
دانه سیاه
2 لیتر سرکه
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه در صورت لزوم
مراحل تهیه ترشی سیب:
سیب ها را بشویید و آنها را به اندازه دلخواه تقسیم کنید. می توانید سیب یا حلقه یا برش را خرد کنید. برای اینکه ترشی های ما به دوام بهتری تبدیل شود و آن را زودتر درست کنیم ، تمام سیب ها را درون یک قابلمه بریزید و شافت و سیر را اضافه کنید.
به اندازه کافی سرکه را اضافه کنید تا از شنا شدن مواد در سرکه جلوگیری شود. سپس نیمی از لیوان آب نمک را به حرارت نرم اضافه کنید تا یک سیب کوچک از بین برود. (آیا می توانید اضافه کردن آب را نادیده بگیرید؟)
پس از اتمام مخلوط بخار ، ماهیتابه را ببندید ، به یاد داشته باشید که نباید آن را در گلدان قرار داد یا مواد ما خرد می شوند زیرا به مرحله جوش سرکه رسیده است.
گلدان را کنار بگذارید تا کاملاً خنک شود.
ترشی سیب را درون لیوان بریزید و آن را در یک مکان خنک قرار دهید. بعد از ده روز ، ترشی شما آماده است و می توانید با شام غذا بخورید. Apple Pickle همچنین می تواند بدون گرم کردن با سرکه ساخته شود ، اما زمان بیشتری برای رسیدن به ترشی است.
هلیکوپتر
مطالب:
سیب ترش در صورت لزوم
مقدار مورد نیاز سرکه سفید
فلفل سبز تند ؛
سیر
نمک 1 و 1/2 هر لیوان
نعنا خشک ؛
مراحل مرحله تهیه اپل Ekşi:
سیب های ترش با پوست یا فلفل ، سیر ، نمک ، نعنا و سرکه همانطور که مورد نظر مورد نظر است. برای تهیه ترشی سیب حدود 2 هفته طول می کشد.
چگونه
مطالب:
اپل مقدار درخواست کرد
نمونه
چهار لیوان سرکه
برگه زردآلو از یک لیوان
گردو ادویه
در صورت تمایل بذر سیاه
مراحل تهیه سیب:
در این ترشی می توانید از سیب های سالم یا رنگ آمیزی شده استفاده کنید ، سیب ها را خرد کنید. سیب ها را در مقداری آب و آب لیمو قرار دهید تا سیاه نشود.
هنگام نرم شدن ، یک بسته را با چهار فنجان سرکه بگذارید و دانه ها را بردارید. می توانید از پودر نارگیل هندی و هل در سس ترشی سیب استفاده کنید.
یک لیوان زردآلو را در سرکه نرم کنید که در آن صدای هندی را می گیرید و به سس ترشی اضافه می کنید. نمک و ادویه جات ترشی جات را به ترشی اضافه کنید.
سیب ها از مخلوط آب و آب لیمو خارج می شوند و سس را گرم کرده و برای بالا بردن بخار آماده می شوند. آلووی را کاملاً ببندید و بگذارید خنک شود.
اگر می خواهید ، مقداری دانه سیاه را به ترشی اضافه کنید. ترشی شما بعد از 5 روز آماده است.
چگونه
مطالب:
سیب 2 کیلوگرم
دانه سیاه ؛
پودر زنجبیل ؛
شکر
2 لیتر سرکه
نمک
مراحل تهیه پوره خالص ترشی: سیب:
سیب ها را پوست بگیرید ، چهار قطعه را پوست بگیرید و دانه ها را بردارید. یک لیوان آب را در ظرف ریخته شده بریزید و آن را گرم کنید تا پخته شود. سیب را با سایر مواد تشکیل دهنده خرد کنید ، گرما را ضخیم کنید.
شکر را اضافه کرده و از روی حرارت جدا کنید تا خنک شود. دانه سیاه را با مواد موجود روی شیشه مخلوط کرده و بگذارید یک هفته بماند.
چگونه
مطالب:
سیب 2 کیلوگرم
دانه سیاه یک قاشق غذاخوری
سرکه -کیلوگرام
صد گرم
دارچین یک قاشق غذاخوری
یک قاشق غذاخوری
قاشق
نمک در مقدار مورد نیاز
فلفل رنگی برای دلخواه
سیر
مراحل تهیه درخت سیب:
ابتدا سیب ها را پوست بگیرید و آنها را خرد کرده و با سرکه بپزید تا کمی نرم شود. سپس زنجبیل و زنجبیل ، دارچین و دانه های سیاه را با نمک و شکر به سیب اضافه کرده و سطح سرکه را تنظیم کنید تا مواد لازم را به طور کامل بمالید.
آنها را درون یک خاک رس یا شیشه بریزید. در این مرحله ، ما می توانیم مقداری کابین سیر را رنده کنیم و آن را در این ترشی بریزیم تا بهتر شود.
برای رنگ آمیزی این ترشی ترشی می توانید مقداری فلفل رنگی بریزید. سپس ترشی را در ظرف تعمیر کنید تا از رسیدن هوا به آن جلوگیری شود. سپس ظرف را در یک مکان خنک قرار دهید. پس از دو تا سه هفته ، ترشی ها آماده استفاده هستند.
چگونه می توان یک ترشی سیب الزام آور ساخت
مطالب:
سیب های لایه برداری و خرد شده.
پیاز خرد شده ؛
سیر خرد شده ؛
زنجبیل ؛
نصف شکر
شراب سیب
ریحان 2 برگ 2
زرد
دارچین نیمه قاشق چایخوری
پودر اخراج نصف پپسی
نصف قاشق چایخوری پودر میخک
مراحل تهیه درخت سیب:
برای حل قند ، تمام مواد موجود را روی حرارت مخلوط کنید. سیب را درون لیوان بریزید و سرکه را بریزید. شما چند روز می مانید و ترشی شما سقوط می کند.
منبع: انگیزه