قارچ امروزه طرفداران بسیاری از غذاهای بین المللی و مدرن هستند. بر خلاف گذشته ، مردم نمی خواهند مواد غذایی غیر از غذاهای سنتی را امتحان کنند ، در دنیای امروز ، گسترش اینترنت و فضای سایبر با غذاهای مختلف کشورهای مختلف جهان آشنا شده و در برخی از رستوران ها سرو می شود.
به گفته انتخابتو ، Sapibila نوعی شیرینی سنتی و بسیار محبوب است که به آمریکای لاتین و شیلی باز می گردد. این کیک خوشمزه در شیلی به عنوان میان وعده یا عصر با سس شیرین چانگاکا سرو می شود. جالب است بدانید که خوردن این شیرینی در شیلی در روزهای بارانی رایج تر است ، که نشانه ای از صلح و اخلاص در بین اعضای خانواده است و ساپیبیلا نمادی ساده از فرهنگ بیولوژیکی در شیلی است. اگر می خواهید این شیرینی های خوشمزه را به راحتی در خانه انجام دهید ، ما را با نحوه انجام Sapibila دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه ساپبیلا
- آرد سفید گندم: 2 لیوان
- کدو تنبل
- کره: 2 قاشق غذاخوری
- پودر بکی: 1 قاشق چایخوری
- آب لوک واتر: در صورت لزوم.
- روغن برای سرخ کردن: در صورت لزوم
نحوه تهیه sapibila
برای تهیه این کیک خوشمزه ، ابتدا آرد ، نمک و پودر بیکینگ را مخلوط کنید ، سپس پوره کدو تنبل را خنک کرده و کره را به دمای محیط اضافه کرده و با دست به آرامی بپزید.
حالا آب گرم اضافه کنید تا یک خمیر نرم نچسبد.
خمیر را بپوشانید و آن را به مدت 30 دقیقه در آشپزخانه قرار دهید تا استراحت کنید.
آرد را روی میز بپاشید و آن را روی خمیر قرار دهید. خمیر را با کمک خمیر باز کنید و خمیر را قالب یا یک برش یا یک شیشه شیشه ای قالب دهید.
مقداری روغن را درون یک قابلمه یا قابلمه بریزید و آن را در دمای اجاق گاز قرار دهید تا روغن گرم شود. اکنون خمیر قالب دار را درون روغن داغ بچسبانید تا قرمز و طلایی شود.
بعد از سرخ کردن ، خمیر را روی یک دستمال تمیز قرار دهید تا روغن ها را جذب کنید.
مردم شیلی این شیرینی های خوشمزه را با سس چانگاکا سرو می کنند که ترکیبی از شکر قهوه ای ، پودر دارچین و آب پرتقال است.
شما می توانید این کارهای خمیر را با چای یا قهوه سرو کنید و از این کارهای خمیر خوشمزه در یک روز بارانی لذت ببرید.
نکات مهم
کدو تنبل Ile یکی از انواع گیاهان علفی با طعم شیرین و بافت نرم است. کدو تنبل نیز از نظر کالری بسیار کم است. کدو تنبل سرشار از طرح های میکرو است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. مقدار زیادی کاروتنوئید نیز وجود دارد.
هنگام خرید کدو تنبل به موارد زیر فکر کنید:
1- به رنگ کدو تنبل فکر کنید. اگر کدو تنبل سبز رنگارنگ داشته باشد ؛ منظورم این است که او نیامد. کدو تنبل نارنجی شیرین و خوشمزه.
2- کدو تنبل در دو نوع دور در بازار موجود است. اما کدو تنبل طعم بهتری دارد.
در هنگام خرید ، حتماً کدو تنبل را به آرامی با دست خود فشار دهید. اگر نشانه ای از آرامش یا خرد کردن را مشاهده می کنید ، خرید این دم کدو سبز را در نظر بگیرید.
4- کدو تنبل را با پوست سخت ، صاف و چروکیده انتخاب کنید.
5. یک کدو تنبل را با لکه کمتری روی پوست انتخاب کنید.
6. کدو تنبل شیرین سنگین است.
نکته مهمی که باید هنگام آرد در نظر بگیرید ، کیفیت آرد موجود در بازار است. بنابراین ، کیفیت آرد ممکن است پایین تر یا بالاتر از مقدار مشخص شده در دستور العمل باشد. بنابراین هنگام افزودن آرد به این موضوع توجه کنید.
اگر می بینید که حمام ها حوصله دارند. اما هنوز مقداری آرد وجود دارد. بنابراین ، آردی که اضافه می کنید کافی است و بقیه را اضافه نکنید.
اگر با سفارش حرکت کرده اید ؛ با این حال ، شما احساس کرده اید که مواد شما هنوز به غلظت نرسیده است. بنابراین ، شما باید مقداری آرد دیگر اضافه کنید. بنابراین شما همیشه مقدار آرد مشخص شده در دستور را انجام می دهید. اکنون به دلیل کیفیت آرد می توان این مقدار را افزایش یا افزایش داد.