قارچ ساندویچ یکی از محبوب ترین غذاهای جهان با گوشت یا مرغ ، سبزیجات ، پنیر و غذاهای مشابه بین دو لایه نان است. جان مونتاگو ، ساندویچ ارل چهارم ، شام را در قرن هجدهم اختراع کرد. ساندویچ طرفداران زیادی را به عنوان یک وعده غذایی بسیار متنوع و به راحتی تهیه می کند. ساندویچ ، به راحتی قابل حمل و مسافرت ، پیک نیک ، پارک ، سرگرمی و غیره. ساندویچ ها در دو نوع گرم و سرد ساخته شده و در مرغ های مختلف ، گوشت ، سبزیجات ، شام و کوکو ، همبرگر ، کباب و موارد دیگر تهیه می شوند. ساندویچ مرغ و بادمجان یکی از ساندویچ های سرد با طعم ویژه مرغهای پخته شده با بادمجان و سبزیجات مانند پیاز و جعفری است. اگر می خواهید این بار یک ساندویچ بسیار متفاوت و بسیار خوشمزه و جذاب در خانه بسازید ، نحوه ساخت ساندویچ مرغ و بادمجان را دنبال کنید.
مطالب
سینه مرغ: 1
بادمجان: شماره 1
پنیر خامه ای: 1 گرم
جعفری خرد شده: نصف لیوان
مغز گردو خرد شده: نصف لیوان
سیر: 1 قاشق چایخوری
پیاز: 1 ریشه
سس مایونز: نصف لیوان
پیاز داغ: 1 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز: 1 شماره
حیوانات نمک ، فلفل سیاه و طیور: در صورت لزوم
نان ساندویچ: به شماره مورد نیاز
تهیه
برای تهیه این ساندویچ های خوشمزه ، ابتدا بادمجان ها را خرد کرده و آنها را در مقدار کمی روغن سرخ کنید ، سپس آنها را روی یک دستمال مخصوص بریزید تا فیلتر یا روغن برداشته شود. سینه مرغ پخته شده را درون یک کاسه مناسب با بادمجان قرمز و سرخ شده بریزید. حالا پیاز داغ ، سیر ، پیاز خرد شده ، جعفری خرد شده ، گردو خرد شده ، مایونز ، پنیر خامه ای ، نمک ، فلفل سیاه و پیاز قرمز را با غنی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس ساندویچ را قرار دهید و یک نان ساندویچ درست کنید و بخورید ، بنوشید.
نکات مهم
برای تهیه این ساندویچ ها ، لطفاً پیازهای زرد یا سفید را به پیاز قرمز تغییر ندهید زیرا این برای ساندویچ های پیاز قرمز و سالاد است. بر خلاف پیازهای زرد و سفید ، پیاز قرمز با سرخ شده سرخ شده معطر نیست و برعکس ، این پیاز بو ندارد و بنابراین بهتر است خام مصرف کنید.
پیاز داغ ایل طعم بسیار خوبی به غذا می دهد. با این حال ، نکته مهم این است که پیازهای گرم باید کاملاً نازک و خشک باشند. یک پیاز نازک را برش دهید تا پیاز و پیاز داغ داشته باشد. سپس در روغن زیادی که از قبل گرم است سرخ کنید. توجه داشته باشید که پیازها باید در روغن شنا کنند. بنابراین ، شما نباید در یک مرحله مقادیر زیادی پیاز را اضافه کنید. پس از سرخ شدن پیاز ، آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی به طور کامل شود. سپس روی سینی پخش کنید. وقتی این کار را دوباره انجام دادید ، پیازهای جدید را درون پیازهای داغ قبلی ریخته نشوید. زیرا باعث ایجاد قبلی می شود. علاوه بر این ، پیاز داغ باعث خمیر می شود.
سعی کنید هنگام خرید بادمجان از اولین بادمجان چینی استفاده کنید زیرا بادمجان تاشو دوم و سوم اغلب تخم مرغ و درد است. همچنین هنگام خرید بادمجان ، حتما بادمجان های روشن ، کشیده و سنگین را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که بادمجان مجروح نشده است. هنگام خرید بادمجان ، به یاد داشته باشید که بادمجان با نشان دادن شیرینی بیشتر کشیده می شود.
وقتی غذا یا سس مایونز سالاد را انجام می دهید ، همیشه از برخی از مواد اولیه سؤال کنید ، آیا می توانیم به جای آن از ماست استفاده کنیم؟ این کمی لذت بخش است. اگر موارد منع مصرف دارید یا به دلیل کالری سس مایونز زیاد ، می توانید ماست انتزاعی را جایگزین کنید. با این حال ، ماست معمولاً آب می اندازد. بنابراین ، توصیه می شود که این کار را برای مهمانی ها انجام ندهید.