میزان مصرف بیش از حد نمک ممکن است خطر افسردگی را افزایش دهد.
طبق گزارش انتخابات و توسط Elrie Mai Hells ؛ مطالعات جدید نشان داده است که مکانیسم های ایمنی رژیم های غذایی با مشخصات بالا می توانند منجر به علائم افسردگی شوند ، به خصوص از طریق تولید پروتئین به نام IL-17A.
یافته های علمی: رابطه بین نمک و افسردگی
در مطالعه ای که در مجله ایمونولوژی منتشر شده است ، موشهایی که به مدت پنج هفته رژیم غذایی بالایی دریافت کردند ، رفتارهای مشابهی مانند کاهش کنجکاوی و افزایش عدم تحرک را نشان دادند. این تغییرات رفتاری با افزایش سطح IL-17A در مغز ، خون و طحال همراه بود. موش ها ، که نمی توانند IL-17A تولید کنند ، این علائم را حتی با دریافت نمک زیاد نشان ندادند ، که نقش مستقیم این پروتئین در علائم افسردگی را نشان می داد.
مکانیسم های بالقوه تأثیر نمک بر سلامت روان
1. التهاب مزمن: رژیم های بزرگ ممکن است التهاب در بدن و مغز را افزایش دهد ، که می تواند عملکرد انتقال عصب را مختل کرده و منجر به افسردگی شود.
2 میزان مصرف بیش از حد نمک ممکن است تعادل باکتری های مفید روده را مختل کرده و از طریق محور روده مغز تأثیر بگذارد.
3. عدم تعادل هورمونی: نمک زیاد ممکن است هورمونهای استرس مانند کورتیزول مرتبط با افزایش خطر افسردگی را مختل کند.
4. تأثیر اثرات غیرمستقیم بر سلامت جسمی: بیماریهای مزمن ناشی از مصرف زیاد نمک مانند فشار خون بالا و بیماری قلبی به طور غیرمستقیم می تواند خطر افسردگی را افزایش دهد.
توصیه های پیشگیرانه برای کاهش مصرف نمک
• برچسب های تغذیه ای را بررسی کنید: محصولات با سدیم کمتر از 1 میلی گرم در هر قسمت را انتخاب کنید.
• مصرف غذاهای فرآوری شده را محدود کنید: غذاهای آماده ، غذاهای کنسرو شده ، گوشتهای فرآوری شده و میان وعده ها اغلب حاوی نمک بیش از حد هستند.
• بیشتر در خانه بپزید: با پخت و پز در خانه ، کنترل بیشتری بر میزان نمک مصرف شده خواهید داشت.
• به رستوران ها نگاه کنید: از سرآشپز بخواهید که از نمک کمتری در غذا استفاده کند یا به طور جداگانه سس ها را سرو کند.
• قبل از اضافه کردن نمک ، غذا را طعم دهید: ممکن است غذا به اندازه کافی طعم دار باشد و نیازی به اضافه کردن نمک نیست.
• کاهش نمک به تدریج کاهش می یابد: کاهش به تدریج کاهش نمک باعث می شود که به بدن این امکان را می دهد که به طعم های کمتر شور عادت کند.
• از منابع نمکی پنهان آگاه باشید: برخی از غذاها مانند نان ، غلات صبحانه و حتی نوشیدنی ها ممکن است حاوی نمک پنهان باشند.
• بدن خود را مرطوب کنید: نوشیدن آب کافی به کلیه ها کمک می کند تا سدیم اضافی را پرتاب کنند.
اگر نگران سطح نمک یا افسردگی هستید ، با پزشک خود مشورت کنید.
راه حل
اگرچه افراد برای تأیید این یافته ها به تحقیقات بیشتری نیاز دارند ، اما کاهش نمک می تواند نه تنها برای سلامت جسمی بلکه برای سلامت روانی نیز مفید باشد. خطر افسردگی با رژیم غذایی هوشمند و سبک زندگی سالم می تواند کاهش یابد.