هشدار مسمومیت با گلیسرول در “یخ در بهشت”

براساس معاینات پزشکی ، چهار کودک ، پزشکانی که پس از نوشیدن نوشیدنی های مختلف یخ در معرض عوارض حاد قرار می گیرند ، پزشکان ممکن است نیاز به بررسی راهنماهای بهداشت عمومی مربوط به ایمنی یخ در بهشت ​​داشته باشند. مطالعات در هر یک از این موارد نشان داده است که کودکان اندکی پس از مصرف نوشیدنی های یخ علائم جدی دارند.

گلیسرول چیست؟

به گفته Euronews ، گلیسرول جایگزین قند می شود که به حفظ بافت نرم نوشیدنی های یخ زده کمک می کند و از مایعات یخ زدگی کامل جلوگیری می کند.

در انگلستان ، نوشیدنی های یخ زده حاوی گلیسرول برای کودکان زیر چهار سال توصیه نمی شود. با این حال ، پروفسور الن سیروسل ، به سرپرستی تیم تحقیقاتی دانشگاه دانشگاه دوبلین ، خواستار بررسی این پیشنهادات شد.

علائم گزارش شده در کودکان

سن کودکان مورد بررسی حدود 2 تا 5 سال بود و کلیه کودکان در بخش اورژانس با هیپوگلیسمی (هیپوگلیسمی) تشخیص داده شدند. این تیم تحقیقاتی اظهار داشت که نوشیدنی های یخ زده حاوی گلیسرول ممکن است باعث “سندرم مسمومیت گلیسرول” در کودکان خردسال شود.

علائم این کودکان شامل کاهش آگاهی ، هیپوگلیسمی (هیپوگلیسمی) ، افزایش غیر طبیعی اسید لاکتیک در بدن بین اسیدوز لاکتیک و کاهش پتاسیم خون (هیپوکالمی) است.

پزشکان هشدار دادند که والدین و پرسنل معالجه باید از این خطر آگاه باشند و باید مشخص شود که به ویژه کودکان خردسال زیر هشت سال نباید نوشیدنی های یخ زده حاوی گلیسرول را مصرف کنند.

سازمان استانداردهای غذایی انگلیس (FSA) نشان می دهد كه كودكان زیر چهار سال نباید نوشیدنی های یخ زده حاوی گلیسرول را مصرف كنند و نباید بیش از یك نوشیدنی یخی در روز برای كودكان 1 تا 5 سال مصرف كنند.

در 5 مورد ، زمان بین نوشیدن نوشیدن و علائم یک ساعت پس از مصرف. با این حال ، همه چهار کودک به سرعت بهبود یافته و از بیمارستان مرخص شدند ، اما پزشکان به آنها توصیه کردند که دیگر این نوشیدنی ها را مصرف نکنند.

در میان آنها ، کودکی که در شش سالگی شش ساله بود دوباره بیمار شد.

محققان گفتند که در مورد غلظت گلیسرول در این نوشیدنی ها شفافیت وجود ندارد و تعیین یک دوز ایمن برای مصرف دشوار است. “

آنها افزودند که عواملی مانند سرعت و مصرف ، مصرف مواد غذایی یا روزه و مصرف بعد از فعالیت ممکن است تأثیر بر عوارض داشته باشد.

به گفته محققان ، بهتر است به جای تعیین محدودیت سنی ، محدود به وزن کودک برای تعیین استانداردهای ایمنی تعیین شود. بنابراین ، برای اطمینان از اینکه مقدار گلیسرول بر اساس کودک از حد مجاز تجاوز نمی کند ، آنها پیشنهاد کردند که این نوشیدنی ها مجاز به افزایش به 5 سال باشند.