ویژگی های گوشت شترمرغ ؛ اطلاعات لازم برای سلامت بدن

در مورد گوشت ، بیشتر افراد بلافاصله به گاوها یا مرغ می روند و گوشتهای دیگر نیز به خصوص انسان ، به ویژه ممکن است شترمرغ فکر کنند. با این حال ، گوشت شترمرغ از ویژگی های بهداشتی سرشار است. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد اهمیت این گوشت و اضافه کردن آن به رژیم غذایی خود ، ویژگی های گوشت شترمرغ را از Digikala Mag بررسی کردیم. بنابراین تا آخر به ما بپیوندید.

خصوصیات گوشت شترمرغ برای کودکان

اول از همه ، بیایید در مورد ویژگی های گوشت شترمرغ برای کودکان و نوجوانان صحبت کنیم. به عنوان یک منبع غنی از پروتئین های با کیفیت بالا ، گوشت شترمرغ گزینه ای عالی برای رشد کودکان است. پروتئین موجود در این گوشت به ایجاد و ترمیم سلول ها کمک می کند و برای رشد عضلات و استخوان ها لازم است. علاوه بر پروتئین ، گوشت شترمرغ از آهن زیاد است که برای جلوگیری از تولید گلبول های قرمز و کم خونی مهم است. همچنین شامل ویتامین های B است که برای متابولیسم انرژی و عملکرد مناسب سیستم عصبی ضروری است.

پروتئین بالا ویژگی های گوشت ترکیه همچنین توصیه می شود این گوشت را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

خصوصیات گوشت شترمرغ برای مردان

با این حال ، خصوصیات گوشت شترمرغ فقط برای کودکان نیست. در مقابل ، بزرگسالان و افراد مسن می توانند از این ویژگی ها لذت ببرند. همانطور که در بالا گفتیم ، گوشت شترمرغ از پروتئین بالایی برخوردار است. پروتئین نه تنها به رشد کودکان ، بلکه به بزرگنمایی و ترمیم عضلات نیز کمک می کند. بنابراین ، گوشت شترمرغ یک انتخاب عالی به خصوص برای ورزشکاران به ویژه ورزشکاران است.

علاوه بر پروتئین ، گوشت شترمرغ منبع غنی از روی است. این نقش مهمی در تولید روی ، تستوسترون یا هورمون جنسی مردانه ایفا می کند. بنابراین ، مصرف گوشت شترمرغ می تواند به بهبود عملکرد جنسی در مردان کمک کند.

از طرف دیگر ، سلنیوم در گوشت شترمرغ یک آنتی اکسیدان قدرتمند است که از سلول های بدن در برابر آسیب محافظت می کند. مطالعات نشان داده است که مصرف غذاهای زنگین سلنیوم مانند گوشت شترمرغ می تواند خطر ابتلا به بیماری پروستات را کاهش دهد.

خصوصیات گوشت شترمرغ برای زنان

یکی از مشکلات شایع که بیشتر خانمها در دوران بارداری از آن رنج می برند کم خونی کمبود آهن است. به عنوان منبع غنی از آهن ، گوشت شترمرغ می تواند نقش مهمی در تولید گلبول های قرمز و درمان کم خونی داشته باشد. بنابراین ، خوردن گوشت شترمرغ برای زنان بسیار مفید است.

خصوصیات گوشت شترمرغ برای افراد مسن

گوشت شترمرغ به دلیل چربی و کلسترول بسیار کم به عنوان گزینه ای سالم و مغذی برای افراد مسن شناخته می شود. علاوه بر این ، وجود امگا -3s در گوشت شترمرغ به سلامت قلبی عروقی کمک می کند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. بنابراین ، مصرف گوشت شترمرغ به افراد مسن بسیار توصیه می شود.

ویژگی های گوشت اوتکوس برای روغن پر جنب و جوش

افراد مبتلا به کبد چربی باید به دلیل تجمع چربی در کبد ، مواد مغذی خود را انتخاب کنند. گوشت های پر از گوشت مانند حیوانات گوشت گاو و طیور به دلیل افزایش بار چربی در کبد برای این افراد توصیه نمی شود. در مقابل ، گوشت شترمرغ گزینه مناسبی برای افراد مبتلا به کبد روغنی به دلیل کم بودن روغن است.

کمبود چربی اضافی در گوشت شترمرغ باعث بار کمتری روی کبد می شود ، بنابراین به بهبود عملکرد کبد کمک می کند. علاوه بر این ، گوشت شترمرغ از نظر پروتئین با کیفیت بالا زیاد است که برای ترمیم سلولهای کبد آسیب دیده بسیار مفید است.

خصوصیات گوشت شترمرغ برای بیماران قلب

گوشت شترمرغ به دلیل کم چربی و کلسترول کم ، یک انتخاب سالم برای بیماران قلبی است. علاوه بر این ، اسیدهای چرب امگا -3 نیز از نظر گوشت شترمرغ بسیار زیاد هستند ، بنابراین مصرف نه تنها برای کسانی که مبتلا به نارسایی قلبی هستند مفید است بلکه می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز کاهش دهد.

با استفاده از خواص گوشت شترمرغ با 2 دستور العمل مختلف

در اینجا چند غذای خوشمزه وجود دارد که می توانید با گوشت شترمرغ انجام دهید.

استیک شترمرغ

اولین دستور العمل که می خواهیم به شما آموزش دهیم استیک شترمرغ با طعم ساده و سریع و عالی است. اگر رژیم غذایی خالص گوشت دارید ، این استیک می تواند انتخاب خوبی برای شما باشد.

دستور آشپزی:

1. ابتدا فیله شترمرغ را از یخچال خارج کرده و اجازه دهید تا به دمای محیط برسید. سپس آن را با روغن زیتون و ادویه های مورد نظر مالش دهید تا آن را در همه جا مزه دار کنید.
2. برای گرم کردن آن ، کوره یا تابه را روی دمای اجاق گاز قرار دهید. استیک ها را بر روی آن قرار دهید و هر دو طرف را به مدت 1 تا 2 دقیقه سرخ کنید. سپس گرما را کاهش داده و بگذارید استیک ها کاملاً پخته شوند.
3. تمام مواد را در یک قابلمه کوچک برای سس بریزید و آن را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. مخلوط را صبر کنید تا جوش بیاید و سپس حرارت را کاهش دهد و بگذارید 5 تا 5 دقیقه استراحت کند تا سس ضخیم شود. در آخر ، کره را به سس اضافه کرده و مخلوط کنید تا صاف شود.
4. استیک پخته شده را از روی حرارت برداشته و بگذارید 1 تا 2 دقیقه استراحت کند. سپس با سس بالزامیک داغ و سبزیجات مورد علاقه سرو کنید.

شترمرغ

اگر قلب شما درخواست های همبرگر دارد ، اما اگر اجازه نمی دهد بیش از حد چربی نگران باشد ، توصیه می کنیم این همبرگر خوشمزه و خوشمزه را امتحان کنید. سپس ، ما به شما یاد خواهیم داد که چگونه یک همبرگر شترمرغ آبدار و خوشمزه درست کنید.

دستور آشپزی:

1. برای به دست آوردن یک ترکیب مناسب ، با پیاز شتر مرغ خرد شده ، سیر ، روغن زیتون ، نمک و فلفل مخلوط کنید.
   از مخلوط گوشت ، یک دستبند در حدود 2 سانتی متر درست کنید.
2. کوره را با آتش متوسط ​​گرم کنید. همبرگرها را روی کوره قرار دهید و 5-6 دقیقه در هر دو طرف بپزید تا به درجه پخت و پز مورد نظر برسید.
3. همبرگرهای آماده را روی نان همبرگر قرار دهید و آنها را با مواد مورد نظر تزئین کنید.

جامع ؛ گوشت شترمرغ ، که برای همه گروه های سنی و شرایط جسمی مختلف ویژگی های بسیاری دارد ، گزینه ای مفید و مغذی است. پروتئین های با کیفیت بالا ، آهن ، ویتامین های B و مقادیر قابل توجهی از روی و سلنیوم به رشد ، ترمیم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. همچنین برای کودکان و افراد مسن و افراد مبتلا به کبد روغنی و قلبی به دلیل کم چربی و کلسترول بسیار مفید است.

ما در مورد ویژگی های گوشت شترمرغ صحبت کردیم. با این حال ، گاهی اوقات نکته ای که گوشت نمی خورد ، به خصوص گوشت قرمز ، می تواند مفید باشد. قبل از آن بررسی کنید مزایای عدم خوردن گوشت ما به شما پول پرداخت کردیم تا بخوانید.