برنج انرژی و مواد مغذی اساسی را فراهم می کند ، به عنوان مثال ، برنج سفید می تواند باعث ایجاد مشکلات بهداشتی در شب شود زیرا این یک شاخص است. گلیسمی زیاد ، به سرعت قند خون را افزایش می دهد ، بنابراین مصرف برنج برای شام ، به ویژه برای مبتلایان به دیابت یا مقاومت به انسولین ، باعث افزایش ناگهانی قند خون می شود و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و سایر اختلالات متابولیک را با گذشت زمان افزایش می دهد و ما سایر معایب برنج را در شب بررسی خواهیم کرد:
افزایش وزن
برنج سرشار از کربوهیدرات هایی است که انرژی بدن را تأمین می کند اما یک وعده غذایی مصرف می کند. کربوهیدرات در شب ، هنگامی که فعالیت بدنی در پایین ترین سطح ممکن است ، می تواند کالری بیش از حد را به عنوان چربی ذخیره کند ، که می تواند با گذشت زمان وزن خود را کاهش دهد.
مشکلات دستگاه گوارش
بسیاری از افراد پس از مصرف برنج در شب ، مشکلات دستگاه گوارش را ایجاد می کنند ، حاوی کربوهیدرات های ساده ای هستند که می توانند روند هضم را کاهش داده و بر کیفیت خواب تأثیر بگذارند.
افزایش چربی شکم
مصرف منظم برنج در شب می تواند چربی شکم را بدون داشتن فعالیت بدنی کافی افزایش دهد ، فیبر برنج سفید و کربوهیدرات تصفیه شده بدون مصرف و مصرف می تواند باعث چربی در اطراف شکم شود ، توصیه می شود جایگزین غذاهای حاوی فیبر شود.