قارچ این لنز یکی از محبوب ترین و محبوب ترین غذاهای ایران است. این غذای ساده به دلیل عدس بسیار خوشمزه است. همانطور که می دانید آهن ، پروتئین ، فیبر ، منگنز ، فسفر ، مس ، فولات و غیره. این بین لوبیای زیاد و دانه های خوراکی است و پزشکان و متخصصان توصیه می کنند غذا مخصوصاً برای کودکان غذا بخورند.
به گفته انتخابتو ؛ این لنز یک غذای ساده و خوشمزه است که با مواد در دسترس تهیه می شود و یک غذای مناسب برای صبحانه و حتی شام و ناهار است. لنز ̇sfahani یکی از غذاهای معتبر و خوشمزه در شهر است. اگر می خواهید این لنزهای خوشمزه و مختلف را به راحتی در خانه بسازید ، در مورد نحوه تهیه لنز Isfahan از ما پیروی کنید.
مواد پخت و پز لنز Isfahan
- عدس: 500 گرم
- پیاز بزرگ: 2 قطعه
- سیب زمینی میانی: 1 شماره
- گوجه فرنگی: 4 قطعه
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: در صورت لزوم
- پودر دارچین: در صورت لزوم
- بیا: در صورت لزوم
- پیاز برای دکوراسیون: در صورت لزوم
- نفت: در صورت لزوم.
لنزهای esfahani
برای تهیه این لنز خوشمزه ، ابتدا پیاز را بپاشید و پیاز را رنده کنید و پیاز را با کمی روغن بریزید و آن را در دمای اجاق گاز قرار دهید تا کمی سبک تر شود ، سپس سیب زمینی های رنده شده و چند دقیقه را اضافه کنید. نمک ، فلفل و زردچوبه و سس را به مدت یک دقیقه اضافه کنید ، سپس گوجه فرنگی پوره را اضافه کرده و مخلوط کنید.
عدس و سس را برای چند ثانیه با مواد تشکیل دهنده اضافه کنید ، بعد از یک دقیقه عدس را اضافه کنید ، سپس دو لیوان آب جوش بریزید و درب گلدان را ببندید و گرما را کاهش دهید تا لنزها را روی حرارت کم بپزید.
هنگامی که لنز درج شده و مینای دندان درج شده است ، اجاق گاز را ببندید و لنز را به داخل ظرف بکشید. لنزها را با پیاز داغ ، دارچین تزئین کرده و سیلندر را تزئین کنید ، بنوشید.
نکات مهم
عدس یکی از حبوبات است که برای پخت و پز نیازی به خیس بودن ندارد. اجازه دهید عدس پنج دقیقه قبل از پخت و پز و بعد از تخلیه بپزید.
پیاز داغ ایل طعم بسیار خوبی به غذا می دهد. با این حال ، نکته مهم این است که پیازهای گرم باید کاملاً نازک و خشک باشند. یک پیاز نازک را برش دهید تا پیاز و پیاز داغ داشته باشد. سپس در روغن زیادی که از قبل گرم است سرخ کنید. توجه داشته باشید که پیاز باید در روغن شنا کند. بنابراین ، شما نباید در یک مرحله مقادیر زیادی پیاز را اضافه کنید. پس از سرخ شدن پیاز ، آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی به طور کامل شود. سپس روی سینی پخش کنید. وقتی این کار را دوباره انجام دادید ، پیازهای جدیدی را که سرخ می کنید بر روی پیازهای داغ قبلی بریزید. زیرا باعث ایجاد قبلی می شود. علاوه بر این ، پیاز داغ باعث خمیر می شود.