بری یکی از آثار سنتی خمیر سنتی است که معمولاً به عنوان یک خمیر جشن شناخته می شود. هنگام تهیه این شیرینی ، از توت فرنگی استفاده نمی شود و ظاهر آنها مانند توت فرنگی به نظر می رسد.
به گفته ایرنا ، شیرینی های بری یکی از آثار سنتی شیرینی سنتی است که معمولاً به عنوان دوام بالا شناخته می شود. از بری هنگام انجام شیرینی استفاده نمی شود و شناخته شده است زیرا به نظر می رسد توت فرنگی است. در اصل ، شیرینی های توت با پودر بادام انجام می شود ، اما می توانید این کار را با سایر فندق انجام دهید. در ضمن ، برای انجام شیرینی میوه نیازی به پخت و پخت و پز ندارید و می توانید این کار را با کمترین ماده انجام دهید.
در این مقاله ، ما به عید نوروز و طعم دهنده و طعم دهنده و خوشمزه و خوشمزه توت می پردازیم که چگونه می توان کارهای شیرینی میوه ای بادام را انجام داد.
چگونه می توان کیک توت را با یک نگاه درست کرد
یک توت Bayram با بادام می بالد تا کیک درست کند. چند ساعت روی پارچه پوست بگیرید و پخش و خشک کنید. سپس بادام را خرد کنید. پودر بادام را الک کنید و با شکر و گلاب مخلوط کنید.
دسرهای میوه را بپزید تا به درستی تهیه شود. سپس رنگ مورد نظر را اضافه کرده و تجارت خمیر توت را به دلخواه ایجاد کنید. خمیر را درون شکر درشت قرار دهید و چند ساعت در دمای محیط یا یخچال بگذارید. سپس به آنها خدمت کنید.
مواد لازم برای تهیه کیک توت
مغز بادام: 1 فنجان فرانسوی (2 گرم)
پودر شکر: 1 فنجان فرانسوی (1 گرم)
گل سرخ: 1 تا 2 قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی: با توجه به مقدار و رنگ مورد نظر
بادام زمینی: برای تزئین کیک توت
شکر (دانه درشت): تزئین توت توت
زمان آماده سازی مواد اولیه: 1 ساعت
زمان لازم برای تهیه ماکارونی توت: 1 دقیقه
گام هایی برای ساختن زرشک خانگی برای عید
آثار شیرینی میوه ای بادام در واقع یک نانوایی بدون نانوایی است که می تواند به راحتی و به راحتی به روش ها و رنگ های مختلف ساخته شود. فقط مراحل ایجاد میوه های بادام را دنبال کنید.
مرحله اول: بادام را آماده کنید
ابتدا بادام را بشکنید تا با بادام میوه درست کنید. مغز را بریزید و مغز را درون یک کاسه بریزید. بادام نباید ساده و نمک باشد. بادام را به بادام اضافه کنید به اندازه تسمه های انگشت آنها را می پوشاند ، آب گرم یا جوش ها را می پوشاند. به بادام اجازه دهید 4 ساعت بماند و پوست را بسازد.
مرحله دوم: چرم بادام را بگیرید
بعد از برخاستن بادام ، آنها را بشویید و پوست بادام را نگه دارید. سپس بادام را روی یک پارچه پنبه تمیز بریزید تا آنها را بپوشانند. بادام رطوبت و خشک خود را از دست می دهد.
مرحله سوم قدم: بادام پودر
قبل از گرد و غبار بادام ، پودر شکر (نحوه تهیه پودر شکر) را الک کنید تا خلوص خود را بدست آورید. بادام را درون آسیاب بریزید و 1 یا 2 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. بادام و پودر شکر را خرد کنید تا اطمینان حاصل شود که کاملاً نرم شده است. بعد از گرد و غبار بادام ، آنها را الک کنید تا یک پودر صاف و نرم داشته باشد.
مرحله چهارم: مخلوط خمیر توت
در این مرحله ، شیرینی توت عید ، بادام گرد و غبار ، شکر پودر شده و نحوه تهیه آب گلاب به یک کاسه و پخت و پز برای خمیر یکنواخت. می توانید خمیر را به چند قطعه تقسیم کرده و یک رنگ خاص به هر قطعه اضافه کنید.
مرحله پنجم: کیک توت ایجاد کنید
خمیر توت را تا یک کشک یا گردو برداشته و بین دستان خود ضربه بزنید. می توانید میوه ، توت فرنگی ، گیلاس و موارد دیگر ایجاد کنید. برای شاخه ها یا ریشه ها از بادام زمینی (نحوه تهیه پسته) استفاده کنید و یک برش را در انتهای کار خمیر نصب کنید.
مرحله آخر: کیک توت
سرانجام و بعد از شکل دادن به شیرینی میوه ، می توانید شکر درشت را درون یک کاسه بریزید و خمیر را درون آن بریزید. بری می تواند بلافاصله شیرینی ها را سرو کند یا آن را در یک ظرف بسته و در یخچال قرار دهد تا افزایش یابد!
نکات مهم در مورد نحوه انجام شیرینی بری
میوه های بادام درست کنید و مطمئن شوید که از بادام تازه و با کیفیت استفاده می کنید.
اگر خمیر توت سخت است ، مقداری آب گلاب اضافه کنید و اگر خمیر خیلی سست است ، مقدار پودر بادام را در نظر بگیرید.
برای افزودن مواد اضافی ، حتماً مواد را با دقت اضافه کرده و بررسی کنید.
به جای اینکه پوست بادام را خودتان و به جای گرد و غبار بگیرید ، می توانید از بادام در شیرینی سازی یا فروشگاه ها استفاده کنید.
آنها را در دمای محیط یا یخچال قرار دهید تا یک کیک توت تهیه کنید و کمی آنها را آماده کنید.
به جای گرد و غبار بادام از پودر نارگیل استفاده کنید و بقیه مراحل فوق را دنبال کنید.
به جای پودر بادام از پودر بادام زمینی استفاده کنید و به جای پودر بادام ، آن را با شکر و گلاب ترکیب کنید. بقیه مراحل فوق را دنبال کنید.
برای انجام شیرینی های توت زعفران ، به جای استفاده از 2 قاشق غذاخوری گلاب ، از 2 قاشق غذاخوری زعفران و 2 قاشق غذاخوری گلاب برای تهیه شیرینی میوه ای با آب گلاب و عطر زعفران استفاده کنید.
خمیر بری برای طعم وانیل ، گرد و غبار یا هل ، دارچین و غیره. می توانید از ادویه های مختلف مانند.
آب لب ، زعفران و غیره. شما می توانید از رنگ های طبیعی ، خمیر میوه کار کنید و این کار را با رنگ های مختلف انجام دهید.
شما می توانید کارهای خمیر توت را در طول سال ، عصر یا با چای یا قهوه سرو کنید.
تقلب کیک توت
چرا بری شیرین است؟
اگر نسبت بادام ، شکر و گلاب را دنبال نکنید ، تجارت خمیر شما دست نخورده خواهد بود.
از پختن بادام خودداری کنید ، زیرا بادام روغن هستند و خمیر شما دست نخورده خواهد بود.
پس از کار خمیر توت ، آنها را در یک محیط باز نگذارید و مطمئن شوید که آنها را در یک کاسه بسته نگه دارید.
کیک توت چه مدت طول می کشد؟
اگر به درستی به نظر برسید ، می توانید بدون تغییر طعم و رنگ ، 2 تا 3 هفته کارهای خمیر میوه را در یخچال مصرف کنید.