اگر هر دو عاشق قهوه هستید و نمی توانید از سینه شکلات پرش کنید ، حتما Moocino را امتحان کنید. Moocino یکی از نوشیدنی های مبتنی بر قهوه است که این دو طعم محبوب را با هم ترکیب می کند. این نوشیدنی خوشمزه را می توان در بیشتر کافه ها و به راحتی در خانه یافت. ما را در Digikala Mag دنبال کنید تا ترکیب این نوشیدنی باشکوه را معرفی کنید ، تفاوت های Moka را توضیح دهید و در نهایت به شما یاد می دهید که چگونه Mokochino را تهیه کنید.
ترکیبات مخاطی
نام Mucino از ترکیبی از “Muka” ، یک کاپوچینو ، یک لوبیای قهوه محبوب و یک نوشیدنی محبوب اسپرسو گرفته شده است. اگرچه در مورد منبع دقیق مونکنو مورد بحث قرار گرفته است ، اعتقاد بر این است که در بین اکثر مردم ، منشأ این نوشیدنی به ایتالیا ، کشور قهوه بازگشت.
Mucino از بخشی از شربت شکلات (سس ، گرد و غبار یا تراشه تراشه) ، بخشی از اسپرسو ، دو قسمت شیر فوم ، یک لایه خامه ای ضخیم (اختیاری) و مقداری پودر کاکائو برای تزئین ساخته شده است. این نوشیدنی بسیار شبیه به کاپوچینو است ، اما شکلات وجود دارد.
تفاوت بین Mucca و Moocino
بسیاری از آنها در ابتدا می توانند موچینو را با نوشیدنی مخاط اشتباه بگیرند ، به خصوص هر دو نوشیدنی حاوی اسپرسو ، شکلات و شیر هستند. با این حال ، تفاوت های مهمی بین آنها وجود دارد تا در زیر به شما بگویند.
- سس شکلات بیشتری در تهیه موکا استفاده می شود ، بنابراین طعم شکلات غالب است و شیرینی آن در زبان شایع تر است. با این حال ، از آن برای تهیه قهوه و شکلات Mucchino استفاده می شود ، بنابراین رنج اسپرسو رایج تر است.
- موکا غلظت بالاتری دارد و معمولاً در لیوان های کوچکتر سرو می شود. با این حال ، Mucino غلظت کمتری مانند لاته دارد و معمولاً در عینک های بلند سرو می شود.
- قهوه بیشتر اغلب برای کف شیر کمتر استفاده می شود. هنگام تهیه مخاطی ، یک لایه کف (کف) به اندازه آخرین لایه روی نوشیدنی ضخیم و نرم است.
- موکا ریشه های تاریخی دارد و نام خود را از قهوه مخاط در کوههای یمن می گیرد. اگرچه مونوچینو سابقه تاریخی ندارد ، اما این یک نوشیدنی مدرن از ترکیب موکا و کاپوچینو است.
آنچه باید در بین این دو نوشیدنی انتخاب شود بسیار لذت بخش است و به سلیقه شما باز می گردد. اگر طرفدار قرص های شکلات هستید ، احتمالاً موکا را بیشتر دوست دارید. با این حال ، اگر به دنبال طعم متعادل بین قهوه و شکلات هستید و وجود فوم شیر در قهوه برای شما مهم است ، Moocino گزینه بهتری برای شما است.
چگونه می توان Moocino را ساخت
ساخت Muccino تقریباً مشابه چگونه قهوه مخاط درست کنیم بشر برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه در خانه به مواد زیر نیاز دارید:
- شلیک اسپرسو یا یک فنجان قهوه قوی
- یک لیوان شیر (شیر کامل برای بافت خلاق تر توصیه می شود)
- ۲ قاشق غذاخوری سس شکلات یا پودر کاکائو
- شکر یا شیرین کننده دیگری (اختیاری) در مقدار مورد نظر
- کرم -طول مقدار مورد نظر (اختیاری)
- پودر کاکائو یا قطعات شکلات (برای تزئین) در مقدار مورد نظر
133،600 117،500 تومن 
در زیر ، ما به عنوان یک مرحله آموزش Mookino را انجام دادیم.
- دم و قهوه یا اسپرسو را کنار بگذارید.
- شیر اجاق گاز یا مایکروویو را به همان اندازه که فقط گرم است گرم کنید.
- شیر را با استفاده از foux یا میکسر مخلوط کنید تا پایه شیر تشکیل شود. اگر دود و میکسر ندارید ، می توانید شیر را درون یک لیوان بریزید و آن را تکان دهید تا کف شیر رخ دهد.
- سس شکلات یا پودر کاکائو را در شیر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- در صورت تمایل شکر یا شیرین کننده اضافه کنید.
- قهوه یا اسپرسو را درون یک لیوان بزرگ بریزید.
- مخلوط شیر شکلات را روی قهوه یا اسپرسو بریزید.
- در صورت تمایل ، مومی خود را با یک لایه خامه ای بپوشانید و با پودر کاکائو یا قطعات شکلات تزئین کنید.
نکته: اگر دستگاه اسپرسو ندارید ، می توانید برای تهیه قهوه خود از Mucha ، Franchch Press یا Aerpress استفاده کنید. می توانید از شیر سویا یا جایگزینی دیگر شیر مورد نظر خود استفاده کنید.
ارزش Nutin Mukcino
مقدار تغذیه ای یک فنجان مخاطی (تقریباً 240 میلی لیتر) تقریباً به شرح زیر است:
- کالری: حدود 290 کالری
- روغن: 13 گرم
- کلسترول: 45 میلی گرم
- سدیم: 190 میلی گرم
- پروتئین: 9 گرم
همانطور که مشاهده می کنید ، Moocino به دلیل شیر ، سس شکلات و گاهی اوقات خامه ، نوشیدنی پر از کالری است. علاوه بر این ، میزان چربی و کلسترول قابل توجه است. اگر می خواهید کالری و روغن Mucino را کاهش دهید ، می توانید تغییرات کمی در نحوه ساخت آن ایجاد کنید. به عنوان مثال:
- به جای شیر کامل ، از شیر کم یا شیر لاغر استفاده کنید.
- مقدار سس شکلات را کاهش دهید.
- از شکر استفاده نکنید و از شیرین کننده های طبیعی مانند عسل استفاده نکنید.
- از اضافه کردن خامه به Moocino خودداری کنید.
لازم نیست بگوییم که Mucino به دلیل استفاده از شیر و شیرین کننده ها (حدود 1 تا 2 میلی گرم) شیر و شیرین کننده ، کافه کمتری دارد. بنابراین می توانید بدون نگرانی در مورد خواب خود ، این نوشیدنی را در هر ساعت از روز و حتی شب بنوشید.
سرانجام مكان نوشیدنی های مختلف سرد و گرم طعم تلخ اسپرسو مبتنی بر قهوه است که با دسرهای شکلات ترکیب می شود و درد آنها را کاهش می دهد. این نوشیدنی خوشمزه با سس شکلات ، شیر فوم و اسپرسو تهیه می شود و معمولاً با خامه و شکلات شکل می گیرد (بعضی از کافه ها می توانند بدون خامه انجام دهند).
طیف گسترده ای از آماده سازی Cucchino وجود دارد و همه می توانند با توجه به سلیقه خود سلیقه خود را اضافه کنند. برخی از افراد به جای سس شکلات از پودر کاکائو یا شکلات تلخ استفاده می کنند و برخی دیگر مقداری دارچین یا نارگیل اضافه می کنند تا طعم بیشتری به آن اضافه شود. بنابراین ، طعم Mukcino ممکن است در کافه های مختلف کمی متفاوت باشد.
منبع: Kahwati | تستوراستوری
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا