بعدی- دسرها یکی از محبوب ترین و پرکاربردترین غذاها در سرتاسر دنیا هستند که دنیای رنگارنگی از آنها وجود دارد. دسرها شامل وانیل، شکلات، زعفران، میوه، بیسکویت و … می باشد. در انواع مختلف موجود است و هر کدام طعم خاص خود را دارند. با نزدیک شدن به شب یلدا، خانم های کدبانو و بسلیگه دوست دارند برای پذیرایی این شب دسرهای زیبا و رنگارنگ درست کنند. یکی از دسرهایی که می توانید به راحتی و بدون زحمت در منزل تهیه کنید، دسر ژله موز است که در ترکیب با خامه و بیسکویت طعم بی نظیری دارد و برای سرو در مهمانی ها گزینه مناسبی است. اگر دوست دارید این دسر خوشمزه را در خانه درست کنید، با این مقاله توضیح دسر موز و ژله همراه باشید.
مواد مورد نیاز
موز سایز متوسط: 3 عدد
پودر ژله موز: 2 بسته
شیر: 2 لیوان
شکر: 4 قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی پور: نصف بسته
خامه صبحانه: 200 گرم
آب جوش: 1 لیوان
چگونه تهیه می شود
برای تهیه این دسر خوشمزه ابتدا پودر ژله را با آب جوش مخلوط کرده و در بخار کتری قرار دهید تا کاملا حل شده و شفاف شود و سپس کاسه را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود. موزها را خرد کرده و در غذاساز بریزید، سپس بیسکویت های خرد شده، شیر با دمای محیط، شکر و خامه را روی موزها بریزید و دستگاه را به مدت 1 دقیقه روشن کنید تا مواد به طور یکنواخت مخلوط شوند. در آخر ژله خنک شده را به مواد اضافه کنید و سی ثانیه دیگر دستگاه را روشن کنید تا مواد با هم مخلوط شوند. حالا دسر را در قالب دلخواه بریزید و به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا بسته شود سپس دسر را از قالب خارج کنید.
برای خارج کردن دسر از قالب باید آن را از یخچال خارج کنید و حدود 5 دقیقه بیرون بگذارید تا یخچال سردی خود را از دست بدهد. سپس یک چاقوی تیز و باریک دور لبه قالب بزنید تا دسر از قالب جدا شود. اگر قالب شما سیلیکونی باشد، دسر شما به راحتی و بدون نیاز به آب جوش در ظرف برمی گردد. باید بقیه قالب ها را در یک کاسه آب در حال جوش قرار دهید و یک دقیقه صبر کنید. اگر قالب شما فلزی است، در کمتر از یک دقیقه می توان آن را از قالب خارج کرد، در حالی که قالب های پلاستیکی و ریخته گری نیاز به زمان بیشتری دارند. مراقب باشید قالب را برای مدت طولانی در آب جوش نگذارید. زیرا در این صورت دسر آبکی می شود و با زیر و رو کردن آن زیبا به نظر نمی رسد. پس به محض اینکه احساس کردید دسر از قالب در آمده، دوباره در ظرف مورد نظرتان قرار دهید و به دلخواه تزیین کنید و از آن لذت ببرید.