کباب مرغ یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که می توانیم با گوشت قرمز جایگزین کنیم.
اگر محدودیت هایی در گوشت قرمز دارید ، یک تابه گوشت بوقلمون می تواند انتخاب مناسبی برای مواقعی باشد که می خواهید یک تابه داشته باشید.
مواد اولیه
پیاز 2
سیر ؛ مکعب
زنجبیل 2.5 قاشق چایخوری
نمک قاشق چای خوری
زردچوبه ؛ قاشق چای خوری
فلفل سیاه 2.5 قاشق چایخوری
شکستن Türkiye 2 کیلوگرم
2 گرم
جعفری 2 گرم
فلفل رمزگذاری شده ؛
کره 2 گرم
Jawzhid 2.5 قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ؛ قاشق قاشق
خرده نان ؛
تهیه
ابتدا پیازها را به چهار قطعه تقسیم کنید. همچنین سینه های بوقلمون را برش دهید. سینه های Türkiye باید بی پروا باشد.
پیاز ، دو مکعب سیر ، قطعات بوقلمون و کره را درون پردازنده آشپزخانه بریزید و تمام مواد تشکیل دهنده آن را خمیر کنید. کره و برنزه شدن به خشک شدن بیش از حد Türkiye اضافه می شود.
چرخ ، نمک ، زنجبیل ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، نارگیل ، سافران به آرامی دم کرده ، خرده های نان را به خمیر بوقلمون اضافه کرده و خوب بپزید.
سپس جعفری را خرد کرده و فلفل خرد شده را به خمیر اضافه کرده و بپزید. مراقب باشید که آب سبزیجات و فلفل را به خوبی مصرف کنید و سپس اضافه کنید. البته ریختن جعفری و فلفل کاملاً اختیاری است و شما نمی توانید از آن استفاده کنید.
چند نایلون پخش شده از روی میز. خمیر را به 2 گرم تقسیم کرده و روی نایلون نازک کنید. می توانید این کباب ها را در فریزر نگه دارید و به همان اندازه که می خواهید استفاده کنید.
کباب کباب را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید و مواد تشکیل دهنده آن خوب باشد و گوشت کمی جمع می شود. سپس بر روی چدن کباب کنید.
کباب ترکیه را می توان در زغال سنگ کباب و کباب کرد. حتی می توانید حتی در روغن و کره سرخ کنید.
حتماً این کباب نرم و آبدار را تهیه کرده و زعفران را با برنج و گوجه فرنگی کباب بنوشید.