انتخابتو، شروع روز با برخی غذاها و نوشیدنی ها می تواند روند گوارش را مختل کرده و مشکلاتی مانند افزایش اسید معده، حالت تهوع یا نفخ را ایجاد کند. زیرا وقتی معده خالی است، پوشش داخلی آن آسیب پذیرتر می شود. در زیر به بررسی برخی از غذاهایی می پردازیم که مصرف آنها با معده خالی توصیه نمی شود:
قهوه
قهوه تولید اسید معده را افزایش می دهد، پوشش داخلی معده را تحریک می کند و باعث سوزش سر دل یا سوء هاضمه می شود. علاوه بر این، نوشیدن قهوه باعث افزایش سطح کورتیزول (هورمون استرس) می شود که باعث اضطراب و اختلال در ریتم شبانه روزی می شود.
مرکبات
پرتقال، لیمو و گریپ فروت تولید اسید معده را افزایش می دهد و احتمال رفلاکس اسید را افزایش می دهد. در این حالت فرد دچار نفخ یا دل درد می شود. بهتر است مرکبات را همراه با سایر غذاها یا دیر وقت و ظهر مصرف کنید.
موز
قند طبیعی موجود در موز باعث افزایش سریع سطح انسولین می شود و پس از آن فرد به سرعت احساس خستگی و گرسنگی می کند. بنابراین توصیه می شود این میوه را با پروتئین و چربی های سالم مصرف کنید تا از فواید آن بهره مند شوید.
ماست
ماست غنی است پروبیوتیک با این حال، وقتی با معده خالی مصرف شود، باکتری های داخل آن قبل از رسیدن به روده توسط اسید معده از بین می روند. مصرف غذا بعد از غذا یا به عنوان میان وعده باعث فعال ماندن پروبیوتیک ها می شود.
دسرها و غذاهای شیرین
مصرف غذاهای شیرین و شیرین با معده خالی باعث افزایش شدید قند خون و به دنبال آن افت ناگهانی و در نتیجه کاهش انرژی و افزایش میل به خوردن می شود.
نوشابه های گازدار
گاز موجود در نوشابه های گازدار باعث مشکلات گوارشی و نفخ می شود و قند اضافه شده باعث تحریک پوشش معده، افزایش سطح اسید معده و افزایش احتمال تهوع می شود.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی غنی است اسید تانیک مقدار اسید معده را افزایش می دهد و مصرف آن به مرور زمان باعث ایجاد زخم یا درد معده می شود.
نوشیدنی های سرد
نوشیدن آب سرد یا سایر نوشیدنی های سرد با معده خالی باعث اختلال در سیستم گوارشی و کندی فرآیند متابولیسم می شود. همچنین با تنگ کردن رگ های خونی معده از جذب مواد مغذی جلوگیری می کند.