فشار خون بالا شایع ترین عامل خطر قابل پیشگیری برای بیماری قلبی است.
به گزارش ایسنا، بر اساس آخرین آمار فدراسیون جهانی قلب، تخمین زده می‌شود که این عارضه 1.3 میلیارد نفر در سراسر جهان را تحت تاثیر قرار دهد و سالانه حدود 10 میلیون نفر را به کام مرگ بکشاند.
پزشکان همیشه تاکید می کنند که تغییر سبک زندگی و تغییر رژیم غذایی می تواند به کاهش سطح فشار خون و در نتیجه کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.
به گزارش هلث لاین، کارشناسان می گویند که خوردن هیچ چیز به تنهایی می تواند فشار خون را کاهش دهد به سرعت اما پیروی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب سرشار از غذاهای حاوی مواد مغذی خاص (مانند پتاسیم و منیزیم) ممکن است به کاهش یا حفظ فشار خون سالم در طولانی مدت کمک کند.
متخصصان قلب، رژیم غذایی DASH را برای افراد مبتلا به فشار خون بالا یا کسانی که سعی در حفظ سطح فشار خون ایده آل دارند، که شامل غذاهایی مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل است، توصیه می کنند.
این نوع رژیم بر مصرف میوه ها، سبزیجات، لبنیات کم چرب، غلات، مرغ و ماهی و میوه های خشک تاکید دارد و مصرف چربی های اشباع شده، کلسترول، گوشت قرمز، مواد قندی و نوشیدنی های شیرین را محدود می کند.
برخی از غذاهایی که به کاهش فشار خون نیز کمک می کنند عبارتند از:
– مرکبات
– سالمون و سایر ماهی های چرب
– سبزیجات برگ دار
– آجیل و دانه ها
نمونه هایی از آجیل و دانه هایی که می توان آنها را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل با تمرکز بر کاهش فشار خون مصرف کرد:
- دانه کدو تنبل
- دانه کتان
- دانه چیا
- بادام زمینی
- گردو
- بادام
– حبوبات
– میوه ها
– روغن زیتون
– هویج
– تخم مرغ
– گوجه فرنگی
– کلم بروکلی
– ماست
– گیاهان و ادویه جات ترشی جات
با توجه به نتایج تحقیقات حیوانی و انسانی، در اینجا چند گیاه و ادویه وجود دارد که ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند:
- دانه کرفس
- گشنیز
- زعفران
- علف لیمو
- فلفل سیاه
- سیر
- پودر پیاز
- پودر فلفل قرمز
- پونه کوهی
- زیره سبز
- فلفل قرمز
- جینسینگ
- دارچین
- انجام دادن
- ریحان
- زنجبیل
– سیب زمینی
– کیوی
– گوشت های بدون چربی
USDA گوشت بدون چربی را هر گوشتی با کمتر از 10 گرم چربی، 4.5 گرم یا کمتر چربی اشباع شده و کمتر از 95 میلی گرم کلسترول در هر 100 گرم تعریف می کند.