در قلب باغهای جنوبی خراسان ، میوه سرخ شده و ترش با هزار سال تجربه در طب سنتی ایران می درخشد. زرشک
به گفته مهر ، این میوه کوچک اما بومی نه تنها طعم و مزه خوبی به غذاهای ایرانی می بخشد ، بلکه توجه متخصصان تغذیه و کارشناسان تغذیه در سراسر جهان را به دلیل ویژگی های بیشمار پزشکی در سالهای اخیر به خود جلب کرده است.
زرشک ؛ منبع ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها
باربری سرشار از مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن مانند ویتامین C ، آنتی اکسیدان ها و آهن کمک می کند ، عملکرد گوارشی را بهبود می بخشد و التهاب را کاهش می دهد. زرشک همچنین دارای خواص پیشگیرانه است
گنج قرمز با ویژگی های شگفت انگیز
این ماده باکتریایی و ضد ویروسی است و می تواند به کنترل قند خون و بهبود سلامت قلب کمک کند. به دلیل این ویژگی ها ، زباله به عنوان یک مکمل رژیم غذایی طبیعی و مفید در رژیم های غذایی مختلف توصیه می شود.
باربری ثمره یک خانواده ذغال سنگ است که بیشتر در مناطق شرقی ایران به ویژه در ایالت خراسان جنوبی رشد می کند. این محصول عمدتاً در مناطقی مانند Qaen ، Birjand و Daryan رشد می کند و ایران بزرگترین تولید کننده این محصول با بیش از 5 ٪ از تولید زباله در جهان است. اما آنچه که زباله ها را فراتر از یک محصول ساده کشاورزی می کند ، طیف گسترده ای از فواید درمانی و تغذیه ای است.
ترکیب طلای باربری برای درمان بیماری ها
مطالعات علمی نشان داده است که زباله سرشار از آنتی اکسیدان ها ، به ویژه ترکیباتی است که به نام باربر به نام آن وجود دارد. این بیماری دارای خاصیت ضد التهابی ، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است و می تواند در مقابله با بیماری های مختلف مانند عفونت های دستگاه گوارش ، عفونت های دستگاه ادراری و حتی برخی از مشکلات پوستی مؤثر باشد. علاوه بر این ، مصرف منظم Barberry به کاهش کلسترول خون بد ، تنظیم قند خون و کاهش فشار خون کمک می کند ، که این امر باعث تقویت طبیعی برای بیماران دیابتی و افراد مبتلا به مشکلات قلبی عروقی می شود.
زرشک نه تنها یک ادویه غذایی مفید است ، بلکه می تواند به عنوان یک داروی گیاهی در معالجه بسیاری از بیماری ها نقش داشته باشد. مطالعه ما نشان داده است که استفاده از عصاره زینتی می تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد و ممکن است در درمان کبد چربی مؤثر باشد.
از طرف دیگر ، زرشک در طب سنتی ایران جایگاه ویژه ای دارد و توصیه می کند سیستم ایمنی بدن ، شفابخشی اشتها ، درمان اختلالات صفراوی و حتی مقاومت در برابر افسردگی خفیف را توصیه کند. متون قدیمی همچنین اثرات خنک کننده و تصفیه خون را بیان می کنند.
خزانه داری در سبد بهداشت جهان
این جواهر قرمز کوههای خراسان فراتر از ادویه غذایی است که یک میراث فرهنگی و دارویی است که می تواند مکانی را در سبد غذایی جهانی با استفاده از پشتیبانی اصولی و علمی پیدا کند. به زرشک ، توجه به بهداشت ، اقتصاد و فرهنگ ایران توجه کنید. اگر با اطلاعات و برنامه ریزی همراه باشد ، آینده ای روشن برای کشاورزان و مصرف کنندگان خواهد داشت.
Barberry یک ماده افزودنی آنتی اکسیدان و با ارزش به مواد مغذی با خواص مختلف از جمله مدیریت دیابت و پشتیبانی از سلامت دستگاه گوارش ، برای تقویت سیستم ایمنی بدن ، بهبود سلامت قلب ، حمایت از دیابت و سلامت دستگاه گوارش است. با استفاده از زرشک در رژیم غذایی روزانه خود ، می توانید از مزایای باربری برای محافظت و بهبود سلامت کلی بدن استفاده کنید.