جعفری به عنوان یک ادویه معطر برای کاسه ها ، سوپ ها و سوپ ها و همچنین گزینه دکوراسیون غذایی شناخته می شود. اما آیا می دانید که این سبزیجات با مرکز کوچک می توانند از بیماری های جدی مانند سرطان جلوگیری کنند و به درمان مشکلات رایج مانند فشار خون بالا و عفونت ادراری کمک کنند؟ اگر خواص جعفری را نادیده می گیرید ، ما را از Digikala Mag دنبال کنید تا مزایای مختلف و شگفت انگیز آن را بررسی کنید. سبزیجات کم کربوهیدرات و بیایید بوی آن را بپردازیم.
1. خواص جعفری برای کبد
جعفری شامل ترکیباتی است که به سموم تمیز کبد کمک می کند. با تحریک تولید آنزیم های کبدی ، گیاه به از بین بردن زباله از بدن کمک می کند و از کبد در برابر آسیب محافظت می کند.
لوتئولین یکی دیگر از ترکیبات ضد سرطان است که با مسدود کردن متابولیسم مواد سرطان زا باعث جهش در کروموزومهای کبدی در جعفری می شود.
علاوه بر این ، التهاب کبد یکی از دلایل اصلی بسیاری از بیماری های کبد است. جعفری با داشتن خاصیت ضد التهابی قوی ، می تواند به کاهش التهاب کبد و جلوگیری از پیشرفت بیماری کبد کمک کند.
2. خواص جعفری برای مو
ویتامین های A ، C و E در جعفری ، به عنوان آنتی اکسیدان های قوی ، از مو در برابر آسیب های محیطی محافظت می کنند و به حفظ رطوبت و درخشش کمک می کنند. ویتامین های روی و B در جعفری نیز نقش مهمی در تولید سلول های مو و تقویت فولیکول های مو دارند.
اگر موهای شما به دلیل کمبود مواد مغذی کند یا کند می شود ، مصرف منظم جعفری می تواند با تهیه این مواد مغذی به تقویت و ترمیم این مواد مغذی کمک کند. علاوه بر این ، جعفری همچنین با بهبود سایر جذب مواد مغذی از دستگاه گوارش ، به افزایش سلامت مو کمک می کند.
1. ویژگی های جعفری برای پوست
مصرف منظم جعفری می تواند به پوست سالم ، جوان و روشن کمک کند. از کجا؟ از آنجا که جعفری حاوی یک آنتی اکسیدان قدرتمند به نام لوتئین است. لوتئین رادیکال های آزاد ناشی از اشعه ماوراء بنفش ، آلودگی و دود سیگار را خنثی می کند ، از پیری اولیه پوست جلوگیری می کند و به حفظ طراوت و جوانی کمک می کند. علاوه بر این ، ویتامین C در جعفری به افزایش استحکام و انعطاف پذیری پوست و جلوگیری از آرامش با افزایش تولید کلاژن کمک می کند.
همچنین نیازی به گفتن نیست که جعفری دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی است ، بنابراین ممکن است در درمان و پیشگیری از مشکلات پوستی مانند آکنه مؤثر باشد.
1. خواص جعفری برای درمان عفونت های مجاری ادراری
یکی از خصوصیات جعفری خشک و تازه دیورتیک این است که می تواند به از بین بردن سموم و میکروب های مضر از بدن و جلوگیری از عفونت ادراری کمک کند.
جعفری همچنین حاوی فلاونوئیدهایی به نام آپول است که با کند کردن رشد میکروارگانیسم ها و جلوگیری از عفونت در سیستم ادرار ، از سلامت ادراری محافظت می کند.
1. خواص جعفری برای تقویت سیستم ایمنی بدن
اگر می خواهید کمتر بیمار شوید ، حتما جعفری بخورید ، زیرا جعفری سرشار از ویتامین C ، روی و ویتامین A است و همانطور که در بالا گفتیم ، دارای خواص ضد میکروبی است. بنابراین ، با مصرف این سبزیجات فریبنده ، می توانید سیستم ایمنی بدن خود را در برابر باکتری هایی مانند استافیلوکوکوس اورئوس ، زیرنویس باسیلوس ، اشرشیا و همچنین ویروس های سرماخوردگی و آنفلوانزا تقویت کنید.
1. خواص جعفری برای فشار خون
نه تنها جعفری ، بلکه به پرتاب سدیم از پتاسیم زیادی نیز کمک می کند. این دو عامل به کاهش فشار خون در کنار هم و مبارزه با احتباس آب در بدن کمک می کنند.
علاوه بر این ، جعفری رگ های خونی بدن را از طریق نیترات خود شل می کند و با بهبود جریان خون به تنظیم فشار خون کمک می کند.
1. ویژگی های جعفری برای کم خونی
به عنوان یک آهن غنی ، اسید فولیک و منبع ویتامین C ، جعفری نقش مهمی در پیشگیری و درمان کم خونی ناشی از کمبود آهن دارد. هموگلوبین آهن در جعفری برای تولید اکسیژن در خون ضروری است. اسید فولیک همچنین نقش مهمی در تشکیل گلبول های قرمز دارد. علاوه بر هر دو ، ویتامین C در جعفری به جذب آهن بهتر در بدن کمک می کند.
1. ویژگی های جعفری برای بینایی
دژنراسیون ماکولا و آب مروارید از جمله بیماری های متداول چشم در سن است. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم جعفری می تواند خطر این بیماری ها را کاهش داده و دید طولانی مدت ما را به دلیل وجود آنتی اکسیدان های قوی مانند ویتامین A ، بتا -کاروتن و کاروتنوئیدها حفظ کند.
1. درمان کرانیه با درمان جعفری
یکی از دلایل اصلی کلوپ شبانه ، کمبود ویتامین A در بدن است. از آنجا که جعفری منبع غنی ویتامین A است ، می تواند نقش موثری در درمان این مشکل داشته باشد. ویتامین A در جعفری با تبدیل شدن به رتینول و ترکیب با اوپسین در شبکیه به تولید رودوسین کمک می کند. رودوسپین رنگدانه ای است که برای بینایی در نور کم مورد نیاز است. بنابراین ، مصرف منظم جعفری می تواند به درمان شب کمک کند.
1. خواص جعفری برای کلیه ها
مصرف جعفری همچنین می تواند در پیشگیری از سنگ کلیه بسیار مؤثر باشد. این گیاه پزشکی با افزایش دستیابی به موفقیت مایعات در بدن ، ادرار را رقیق می کند و از تجمع مواد معدنی که باعث تشکیل سنگ می شوند ، جلوگیری می کند. علاوه بر این ، مطالعات نشان داده است که جعفری می تواند با افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار و تغییر pH آن ، خطر سنگ کلیه را کاهش دهد.
11. پیشگیری از سرطان با مصرف جعفری
جعفری نقش مهمی در جلوگیری از سرطان ، به ویژه در جعفری ، بیماری های مزمن ، به ویژه با استفاده از ترکیبات آنتی اکسیدانی قدرتمند مانند فلاونوئیدها ، کاروتنوئیدها و ترکیبات فنلی ایفا می کند. این گیاه به پیشگیری و درمان سرطان با مکانیسم های مختلف کمک می کند:
- مقابله با رادیکال های آزاد: با خنثی کردن رادیکال های آزاد ، آنتی اکسیدان ها در جعفری از آسیب به سلولهای سالم جلوگیری می کنند و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.
- مهار رشد سلول های سرطانی: ترکیباتی مانند بازده معیری ، آپیژن و کارلو در آفتاب از رشد تومورها جلوگیری می کنند و به مرگ سلولهای سرطانی کمک می کنند. مطالعات نشان داده اند که اپیگین بیش از 86 ٪ سلولهای سرطانی ریه را در آزمایشگاه از بین می برد. معجزه همچنین به جلوگیری از سرطان پوست کمک می کند. کارنوزول همچنین می تواند سرطان پستان ، پوست ، روده بزرگ و پروستات را بهبود بخشد.
- محافظت از DNA: برخی از ترکیبات ، مانند لوتئین در جعفری ، با آسیب رساندن به DNA از جهش سلولی و در نتیجه سرطان جلوگیری می کنند.
12. خصوصیات جعفری برای قلب
جعفری به عنوان یک محافظ قوی برای قلب با مقدار زیادی فولات و ویتامین K. عمل می کند. فولات در جعفری از تشکیل پلاک های چربی در عروق جلوگیری می کند ، بنابراین خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مانند آترواسکلروز را کاهش می دهد. از طرف دیگر ، ویتامین K با حفظ خاصیت ارتجاعی عروق و جلوگیری از تجمع کلسیم بر روی دیواره ها ، به سلامت قلبی عروقی کمک می کند.
1. خواص جعفری برای دستگاه گوارش
جعفری با خاصیت درمانی مختلف ، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. اولین ویژگی جعفری کمک به هضم مواد غذایی با تولید آنزیم های صفراوی و دستگاه گوارش است. علاوه بر این ، علائمی مانند جعفری ، ضد جابجایی و خاصیت ضد اسپاسم مانند نفخ ، گاز و سوء هاضمه را کاهش می دهد.
اگر از یبوست رنج می برید ، فیبر موجود در الیاف موجود در جعفری به بهبود عملکرد روده و جلوگیری از یبوست کمک می کند ، بنابراین ممکن است درد در جعفری شما وجود داشته باشد.
برخی از مطالعات نشان داده اند که ترکیبات موجود در جعفری با جذب آب و الکترولیت به کاهش علائم اسهال کمک می کنند.
1. پیشگیری از پوکی استخوان با گرفتن جعفری
ویتامین K در جعفری نقش مهمی در پیشگیری از سلامت استخوان و پوکی استخوان دارد. این ویتامین با افزایش فعالیت سلولهای استخوانی (استئوبلاست) به ایجاد و تقویت بافت استخوان کمک می کند. علاوه بر این ، ویتامین K با فعال کردن پروتئین های خاص ، کلسیم را در استخوان ها جذب می کند ، بنابراین استخوان ها قدرتمندتر و محکم تر می شوند.
1. مزایای جعفری برای زنان در این دوره
مصرف منظم جعفری یا اضافه کردن غذا می تواند به زنان راحت تر قاعدگی کمک کند. این گیاه با کاهش التهاب و گرفتگی عضلات ، درد قاعدگی را تسکین می دهد. همچنین می تواند علائم آزار دهنده سندرم قبل از قاعدگی (PMS) مانند حساسیت به پستان ، نفخ و تغییر خلقی را کاهش دهد.
1. ویژگی های جعفری برای زنان باردار
مصرف منظم جعفری در دوران بارداری به رشد سالم جنین کمک می کند و خطر ناهنجاری مادرزادی را کاهش می دهد. این گیاه سرشار از آهن است که برای تهیه گلبول های قرمز و جلوگیری از کم خونی در مادران باردار لازم است. علاوه بر این ، فیبر موجود در جعفری به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و از مشکلاتی مانند یبوست که در دوران بارداری شایع است جلوگیری می کند.
علاوه بر این ، جعفری منبع غنی از فولات است (ویتامین B9). فول برای رشد طبیعی لوله عصبی جنین و جلوگیری از نقص مادرزادی مانند اسپینا بیفیدا بسیار مهم است.
1. با خوردن جعفری کلسترول را کاهش دهید
جعفری با بسیاری از فیبر و فلاونوئید نقش مهمی در تنظیم سطح کلسترول خون دارد. فیبر موجود در جعفری کلسترول اضافی را در روده جذب می کند و از ورود آن به جریان خون جلوگیری می کند. علاوه بر این ، فلاونوئیدها در این گیاه با مهار آنزیم های مسئول تولید کلسترول به کاهش کلسترول خون کمک می کنند. مطالعات نشان داده است که مصرف منظم جعفری می تواند به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
1. خواص جعفری برای مردان
مطالعات نشان داده است که مصرف جعفری می تواند به بهبود عملکرد و کیفیت زندگی جنسی مردان کمک کند. برخی از مهمترین ویژگی های جعفری برای مردان:
- مشکلات نعوظ را کاهش دهید: جعفری می تواند با ترمیم گردش خون و تقویت سیستم عصبی به درمان مشکلات نعوظ کمک کند.
- افزایش میل جنسی: ترکیبات در جعفری باعث افزایش میل جنسی می شوند و به بهبود عملکرد جنسی کمک می کنند.
- بهبود کیفیت اسپرم: مصرف منظم جعفری می تواند به بهبود تعداد و کیفیت اسپرم کمک کند.
1. برای کاهش پارچه های متورم با خوردن جعفری
یکی دیگر از ویژگی های تعجب آور جعفری ، تأثیر مثبت بر سلامت غدد است. مطالعات نشان داده است که این معجزه می تواند به کوچک شدن غدد متورم کمک کند و به بدن کمک کند می تواند به سموم و مخاط کمک کند. علاوه بر این ، جعفری با شل شدن غدد فوق کلیوی به حفظ تعادل هورمونی کمک می کند.
ریشه جعفری همچنین سرشار از مواد معدنی با ارزش مانند کلسیم ، آهن و ویتامین های B است که نقش مهمی در عملکرد مناسب غدد پاراتیروئید دارند.
1. با خوردن جعفری ، بوی بد را از بین ببرید
جعفری نه تنها طعم خوشمزه ای برای غذاها است ، بلکه با خاصیت ضد باکتریایی و قلیایی آن به بهداشت دهان و دندان نیز کمک می کند. این گیاه معطر میکروارگانیسم های بوی بد را از بین می برد و باعث طبیعی شدن دهان می شود.
سرانجام با استفاده از جعفری ، شما نه تنها به غذای خود خوشمزه و معطر کمک خواهید کرد ، بلکه از بسیاری از بیماری های شایع نیز جلوگیری خواهید کرد و حتی از شر بسیاری از بیماری ها خلاص می شوید. بنابراین ، دفعه بعد ، وقتی چشمان شما به چشمان شما می افتد ، به راحتی نمی گذرد.
البته شخص نمی تواند انجام دهد ویژگی های ریحان و سایر سبزیجات نادیده گرفته می شوند. به طور کلی ، توصیه می شود انواع سبزیجات را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
گردآوری شده از رسانه دیجیکالا