بعدی- کارشناسان هشدار می دهند که مصرف ناکافی پروتئین می تواند شما را در معرض خطر تورم شدید، شکستگی استخوان و حتی از دست دادن دندان قرار دهد.
به گزارش سان؛ پروتئین مانند واحد سازنده تقریباً همه چیز در بدن است. ماهیچه ها، پوست، مو، ناخن، حتی هورمون ها و آنزیم ها. بدون پروتئین کافی، بدن نمی تواند سلول ها را ترمیم کند، بافت جدید ایجاد کند یا سیستم ایمنی بدن را قوی نگه دارد. پروتئین مانند سوختی است که بدن را کارآمد و انعطاف پذیر نگه می دارد. علاوه بر گوشت و محصولات لبنی، غذاهایی مانند لوبیا، فندق و تخم مرغ منابع غنی پروتئین هستند.
مقدار پروتئین مورد نیاز روزانه در طول زندگی متفاوت است. به عنوان مثال، یک کودک زیر سه سال به حدود 14 گرم پروتئین در روز نیاز دارد، در حالی که به افراد مسن توصیه می شود برای جلوگیری از از دست دادن عضله، پروتئین بیشتری مصرف کنند. به طور کلی، سرویس بهداشت ملی بریتانیا توصیه می کند که افراد به ازای هر کیلوگرم وزن بدن روزانه 0.75 گرم پروتئین مصرف کنند. برای یک زن متوسط، این مقدار پروتئین 45 گرم و برای مردان 55 گرم است. با این حال، افرادی که ورزش می کنند یا باردار هستند، به پروتئین بیشتری نیاز دارند و بهتر است به ازای هر کیلوگرم وزن خود، 1.2 تا 2 گرم پروتئین مصرف کنند.
برای جذب بهتر، مواد غنی از پروتئین باید در وعده های غذایی اصلی پخش شود. با مصرف پروتئین کافی و حفظ یک رژیم غذایی متعادل پر از میوه ها، سبزیجات و فیبر، بدن غذای کافی برای ساخت، نگهداری و ترمیم سلول ها و بافت ها را در اختیار خواهد داشت. علائم مختلفی وجود دارد که نشان می دهد پروتئین کافی مصرف نمی شود و بدن ضعیف شده است. این 10 علامت اغلب در نتیجه کمبود پروتئین در بدن رخ می دهد:
1. خستگی
خستگی و سطوح پایین انرژی که در طول روز حتی پس از خواب کافی ادامه می یابد، ممکن است نشانه کمبود پروتئین باشد. با وجود کمبود پروتئین، بدن مواد مغذی مورد نیاز برای حفظ سطح انرژی را دریافت نمی کند.
2. ریزش مو
ریزش بیش از حد مو، خشکی و پوسته پوسته شدن پوست نیز ممکن است از علائم کمبود پروتئین باشد. کراتین برای تقویت و بازسازی این بافت ها ضروری است و از طریق مصرف پروتئین در بدن تولید می شود.
3. ناخن های ضعیف و شکننده
یکی دیگر از علائم کمبود پروتئین ناخن های نازک و شکننده است. ناخن ها همچنین برای قوی تر شدن و قوی تر شدن به کراتین و در نتیجه پروتئین نیاز دارند.
4.بادی
سطوح پایین پروتئین باعث تورم به خصوص در پاها، مچ پا و دست ها می شود. تورم به دلیل عدم تعادل مایعات در بدن رخ می دهد و پروتئین برای تنظیم تعادل مایعات بدن ضروری است.
5. ضعف
پروتئین به عضله سازی کمک می کند، بنابراین منطقی است که کمبود پروتئین بدن را ضعیف کند. کمبود پروتئین در بدن همچنین می تواند باعث احساس خستگی مداوم یا مشکل در انجام فعالیت های بدنی و خستگی عضلانی شود.
6. بیماری
بیمار شدن زیاد یکی دیگر از علائم بالقوه کمبود پروتئین است. کمبود پروتئین باعث اختلال در سیستم ایمنی بدن می شود. بدن را مستعد ابتلا به عفونت ها و بیماری ها می کند.
7. تأخیر در بهبود زخم ها
پروتئین برای ترمیم بافت ضروری است و در صورت کمبود پروتئین، بریدگی ها یا خراش ها به آرامی بهبود می یابند.
8. نوسانات خلقی
چیزهای زیادی می توانند بر خلق و خوی تأثیر بگذارند، از بی خوابی گرفته تا استرس. کمبود پروتئین یکی از عواملی است که اغلب نادیده گرفته می شود. پروتئین بر انتقال دهنده های عصبی تأثیر می گذارد، بنابراین فرد ممکن است بدون پروتئین کافی احساس تحریک پذیری بیشتری کند. پروتئین همچنین برای تولید انتقال دهنده های عصبی مهم است.
9. احساس گرسنگی
احساس گرسنگی مداوم، به ویژه میل به کربوهیدرات یا غذاهای شیرین، ممکن است نشان دهنده این باشد که پروتئین کافی در بدن برای تعادل هورمون های گرسنگی وجود ندارد.
10. بیماری های دهان و دندان
کمبود پروتئین همچنین خطر ابتلا به بیماری های دهان و دندان را افزایش می دهد. پروتئین نقش مهمی در سلامت دهان و دندان دارد، زیرا لثه ها و بافت هایی که از دندان های سالم حمایت می کنند به پروتئین وابسته هستند.
کمبود طولانی مدت پروتئین می تواند مشکلات جدی برای سلامتی ایجاد کند. از دست دادن عضلات، اختلال در عملکرد متابولیک، آسیب به کبد و سیستم ایمنی تنها چند نمونه از این مشکلات است. کمبود پروتئین چنین افرادی را در معرض خطر بالای پوکی استخوان و شکستگی استخوان قرار می دهد. مصرف پروتئین کافی نیز برای حفظ سلامت قلب ضروری است.