لیمو، لیمو، پرتقال و گریپ فروت و یا به طور کلی مرکبات از مواد غذایی فوق العاده به حساب می آیند، یعنی غذاهایی که از نظر پیشگیری از بیماری ها و همچنین خواص تغذیه ای فواید زیادی برای سلامتی دارند، اما آیا این ادعاها درست است؟ برخی از مزایای سلامتی مرکبات عبارتند از:
آیا لیمو می تواند به خواب کمک کند؟
به گزارش همشهری آنلاین، ادعا می‌شود قرار دادن یک تکه لیمو در کنار تخت کودک می‌تواند به خوابیدن او کمک کند و این باور در برخی فرهنگ‌ها ریشه‌ای کهن دارد، بر اساس استفاده از این میوه برای خلاص شدن از شر انرژی‌های منفی. .
اما شواهد بالینی زیادی برای حمایت از این ادعا وجود ندارد که رایحه لیمو به خواب افراد کمک می کند. رایحه مرکبات ممکن است به افراد کمک کند قبل از خواب آرام شوند و شواهد بالینی محدودی برای حمایت از فواید آروماتراپی در طول خواب وجود دارد. علاوه بر این، برخی از یافته های تحقیقاتی نشان می دهد که رایحه درمانی ممکن است به تسکین اضطراب کمک کند.
از سوی دیگر، مطالعات روی اسانس مرکبات نشان داده است که این اسانس ها در واقع هوشیاری را افزایش داده و خواب آلودگی را کاهش می دهند. که از نظر تئوری با کمک به خوابیدن ناسازگار است، اما بوی مرکبات احتمالا برای کودک یا هرکسی که آن را می خواهد مضر است. یک شب استراحت کافی نیست.
با این حال، والدین باید هنگام قرار دادن مرکبات یا سایر روغن های ضروری در دسترس کودکان مراقب باشند. کودکان نباید این عصاره های غلیظ گیاهی را بخورند، قرار دادن آنها در بخور سرد (رطوب کننده هوا) باعث می شود که عطر آنها برای مدت طولانی در اتاق باقی بماند. قرار گرفتن بیش از حد در معرض بوی آنها می تواند ریه ها را تحریک کند و از پاک شدن ترشحات مخاطی جلوگیری کند.
آیا بوییدن لیمو برای رفع خستگی مفید است؟
بوی لیمو نیز از زمان های قدیم برای جلوگیری از بیماری حرکت توصیه می شده است. اسید سیتریک، یکی از اجزای کلیدی لیمو، می تواند “اثر آرام بخش” روی معده داشته باشد و عطر قوی آن نیز می تواند حواس را از بیماری حرکت منحرف کند. اما چنین تاثیری تنها مختص لیمو نیست و نعنا و دارچین نیز می توانند بیماری حرکت را تسکین دهند.
آیا مرکبات به پیشگیری از سرطان کمک می کنند؟
برخی از مطالعات نشان داده اند که مرکبات خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان به ویژه سرطان های دهان، گلو و مری و همچنین سرطان ریه، سرطان کلیه و سرطان مثانه را کاهش می دهند.
اما تحقیقات همچنین ارتباطی بین مصرف مرکبات مانند پرتقال و آب پرتقال و افزایش خطر سرطان پوست ملانوما (که از سلول های رنگدانه پوست یا ملانوسیت ها ناشی می شود) پیدا کرده است. این افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست ناشی از واکنش بین برخی از اجزای عصاره مرکبات و اشعه ماوراء بنفش نور خورشید است.
افرادی که مقادیر زیادی عصاره مرکبات می نوشند و خود را در معرض نور خورشید قرار می دهند، در معرض خطر ابتلا به هر سه نوع سرطان پوست (کارسینوم سلول پایه، کارسینوم سلول سنگفرشی و ملانوم) هستند.
آیا مرکبات به کاهش وزن کمک می کنند؟
مرکبات ممکن است به کاهش وزن کمک کنند. یک مطالعه اخیر نشان داد افرادی که قبل از هر وعده غذایی نصف گریپ فروت یا نصف لیوان آب گریپ فروت می نوشند نسبت به افرادی که یک لیوان آب قبل از غذا به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی کم کالری می نوشند، وزن بیشتری از دست می دهند. شرکت‌کنندگانی که گریپ فروت خوردند، افزایش «کلسترول خوب» (HDL)، کاهش اشتها و افزایش ویتامین C را نیز تجربه کردند.
آیا مرکبات می توانند به پیشگیری از سنگ کلیه کمک کنند؟
بله، به خصوص لیمو و لیموترش. افزایش مصرف مرکبات ممکن است باعث افزایش میزان سیترات در ادرار شود و این سیترات به کلسیم اضافی متصل شده و باعث دفع آن می شود. کلسیم اضافی در ادرار، یکی از شایع ترین علل سنگ کلیه است. بنابراین مصرف مرکبات ممکن است به پیشگیری از سنگ کلیه یا عود آن کمک کند.
آیا مرکبات می توانند از بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کنند؟
یک مطالعه در سال 2011 در ژاپن نشان داد که مصرف مکرر مرکبات می تواند بروز بیماری های قلبی عروقی از جمله سکته مغزی و انفارکتوس مغزی را کاهش دهد. فلاونوئیدهای موجود در مرکبات نیز ممکن است به کاهش التهاب کمک کند، که خطر ابتلا به بیماری قلبی را در فرد افزایش می دهد. هر کاری که برای کاهش التهاب انجام دهید احتمالاً پیشرفت بیماری قلبی را کند می کند.
اما به خاطر داشته باشید که شواهد کنونی نشان می‌دهد که تأثیر گروه‌های غذایی از نظر پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی چندان زیاد نیست و در بهترین حالت تأثیر آن حداقل است.
البته افزودن مرکبات به رژیم غذایی ضرری ندارد و بهتر است به جای نوشیدن آب مرکبات، میوه کامل مصرف شود، زیرا آب مرکبات اگرچه حاوی ویتامین است، اما فیبر غذایی ندارد و به همین دلیل به اندازه آن مفید نیست. مرکبات میوه کامل
چه کسانی مجاز به مصرف مرکبات نیستند؟
از آنجایی که مرکبات بسیار اسیدی هستند، افراد مبتلا به گاستریت یا گاستروانتریت و زخم معده باید در مصرف آنها احتیاط کنند. مصرف زیاد اسید سیتریک نیز می تواند باعث فرسایش دندان شود، بنابراین افرادی که مشکلات دندانی دارند باید در مصرف مرکبات دقت بیشتری داشته باشند.
همچنین در مصرف گریپ فروت و آب گریپ فروت باید مراقب باشید زیرا گریپ فروت ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. به ویژه افرادی که از داروهای کاهش دهنده چربی استاتین استفاده می کنند یا مبتلایان به بیماری های مزمن که از داروهای سرکوب کننده سیستم ایمنی استفاده می کنند، توصیه می شود از مصرف مرکبات به ویژه گریپ فروت دوری کنند.
در نهایت مراقب باشید در مصرف مرکبات زیاده روی نکنید. اگر بعد از خوردن چهارمین پرتقال در روز علائم گوارشی مانند اسهال یا نفخ را تجربه می کنید، ممکن است بیش از حد از این میوه مصرف کرده باشید.